各位网友好，小编关注的话题，就是关于南郑地方特色小吃的问题，为大家整理了4个问题南郑地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
汉中勉县特产小吃
汉中以西的勉县，因三国诸葛亮屯兵定军山而闻名，其特色小吃独俱特色。
一，鸡汤热面皮。
在压力锅内加调料熬制鸡汤<鸡腔，鸡翅>备用，蒸熟的热米皮整张放入碗中，加焯熟的黄豆芽和酸辣调味料汁，即加入一大匙鸡汤上桌开吃。食客翻拌米皮，鸡汤香气冲鼻，米皮就鸡汤，酸辣香味俱全。
二，清汤菜豆腐。
将豆浆点成豆腐后，即收豆腐于一起，食客用餐时，先盛锅内清汤，再加嫩豆腐块上桌，豆腐纯香，清汤酸爽。
三，秘制核桃馍。
勉县特色的核桃馍，白面做馍，加核桃，花生及核桃油抹面，烤熟一面反身再抹油，馍白油黄，核桃油香飘四溢，回味无穷。
南郑区周家坪哪有饸饹面
1. 南郑区周家坪有饸饹面。
2. 因为饸饹面是南郑区周家坪的特色美食之一，当地有许多餐馆和小摊贩提供这道美味的面食，所以可以很容易地找到饸饹面。
3. 此外，南郑区周家坪还有其他许多美食和特色小吃，如烤肉、凉皮等，如果你对当地的美食感兴趣，可以进一步探索和品尝。
陕南城固十大名菜
城固县隶属于陕西省汉中市，位于陕西南部汉中盆地中心地带。作为陕南大县，城固县也有许多特色名菜。其中十大名菜为：
城固原公杂烩，城固菜豆腐，城固面皮，城固荷叶封缸肉，城固秦巴凉粉肘子，汉中城固熬菜，城固佛坪三香，城固留坝糟肉，城固麻辣鸡，城固褒河鲜鱼……。
城固县隶属于陕西省汉中市，位于陕西南部汉中盆地腹部，北依秦岭南麓，南屏巴山北坡，中纳汉江平川，十大特色菜分别是：原公杂烩、城固菜豆腐、城固面皮、荷叶封缸肉、城固秦巴凉粉肘子、城固蜜桔、粉汤油饼、城固固荞面拿糕、城固大福林包子等特色菜
汉中红豆腐正宗做法
汉中红豆腐是陕西汉中特色小吃之一，其做法相对简单。首先将大豆浸泡8-10小时，然后磨成细豆浆，加入酸菜、红辣椒、青蒜等调料，再加入适量盐和碱面调和，搅拌均匀后倒入蒸锅中蒸熟，取出晾凉后切成小块，放入碗中加入辣椒油、芝麻酱、醋、蒜泥等调料即可食用。这种红豆腐口感鲜美，辣味十足，是汉中人民喜爱的美食之一。
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