你所在农村的特色是什么，具有地方特色的小吃

各位网友好，小编关注的话题，就是关于地方特色小吃有什么特征的问题，为大家整理了3个问题地方特色小吃有什么特征的解答内容来自网络整理。

你所在农村的特色是什么

我的家乡是有名的鸭梨之乡。
每年的四月份家乡都要举行梨花会，一片片的梨园像是笼罩在雪的世界里，老远就能闻到淡淡的清香。到了秋天一个个皮薄水大，甜甜的鸭梨挂在枝头，特别喜人。看了让人直流口水。

我的家乡徂徕山的北面，我们那里，产大樱桃非常出名，不但樱桃出名，而且美食这方面在别人的眼里看到，会垂液三尺。比如左邻右舍有红，白公事都离不开当地特色美食。如，炸狮子头，虎头鸡，红烧时子，糖醋鲤鱼，炸藕合，煮烧鸡，炸小鲜鱼，海参汤，把丝地瓜，另外在配上几个小炒，在制上几个凉拌菜，这桌子的菜才算齐全，并且起的这桌菜名叫《八干八带两大件》哪才叫吃的有滋有味的家乡特色菜。[笑哭][笑哭][笑哭]

老家农村靠近黄海一年四季有海鲜，现在远离了农村老家，很难品味新鲜海产品，海边己经开发，建成了启东滨海工业园区，学校，商场和厂房设备齐全聚集了五湖四海的打工者，他们白天打工，晚上可以去吹吹海风.看看夜景，快乐无比。工业园区风景优美，交通方便，有市区的直达车，可以去看大海的潮起潮落壮观的景色，还可以去品尝刚从海中打捞上来的各种海产品.非常美味。..

我所在农村的特色，壮乡的风俗、特色美食、水果种植。

壮族的发源地之一、壮语以武鸣方言为标准音、被誉为“中国壮乡”

每年举办、武鸣“壮歌三月三”歌圩暨骆越文化旅游民俗活动。

气候适应种植产业、主要种柑果之类的果树。品种：红橙、沙糖桔、马水桔、茂谷柑、青柚、主要发展沃柑、无籽沃柑。沃柑被誉为”中国沃柑看武鸣"

五香糯米饭是壮族地区的传统风味小吃、由白、红、黑、黄、紫5种色彩而闻名。象征着吉祥如意、五谷丰登的美称，成为地方的特色美食。

鱼生是独具特色壮家美食

八宝鱼生配料：大野芋杆、木耳、木瓜丝、花花、黄豆、洋葱、大蒜、姜丝、粉丝、紫苏、香菜、鱼醒草等香甜怡人、脆滑爽口、有”无鱼生不成宴”之称。

柠檬鸭壮家文化美食

柠檬鸭配枓：酸辣椒、酸荞头、酸姜、酸梅、酸柠檬、山黄皮、姜条、蒜头等、油而不腻、酸辣味道、飘香诱人。柠檬鸭代表性挂上非物质文化遗产、传承地方特色的牌匾。

榨粉民间传世纯手工制作生态健康美食

生榨米粉传统工艺、制作讲究、以软、滑、香特点、风味独特、自然味道有与众不同的微酸而闻名。

我的家乡是抚州湖南乡竹溪喻家村，曾北大教授在2010年就提出四点五个亿打造喻家旅游创意产业园区，但由于种种原因政府换届而冻结了此项目。现在喻家古村的清明古建筑摇摇欲坠，如果政府不进行抢救性开发和保护，不久的将来就要消失在人们的视野，那些曾经古人留下的石雕、树雕将永远消失。这是不可复制的古建筑群，这是古人智慧和文化繁荣兴旺的见证，也是古人建筑艺术和适宜人们舒适居住到了极致的表现。冬暖夏凉，防震抗震，人和家禽和谐生存巧妙的设计，充分反应古人智慧和艺术的精华。面对而今的困惑，我真诚期待政府早点开发和保护，这是不可或缺的财富啊！

你的家乡有哪些特色小吃和特色习俗

都说故乡月亮比较圆，大部分中国人都有恋乡情节，俗话说一方水土养一方人。出门在外，最想念的就是家乡的美食，家乡的小吃。

我是广西柳州人，以前去东北上学，待了五年，那时候也是非常怀念我们家乡的小吃，因为在外地根本吃不到，或者吃到的也不是那个味道。说起我们家乡的特色小吃和特色习俗，那是非常多的，而我本身又是少数民族，接下来给大家介绍几个。

第一个、螺蛳粉，说起柳州可能有些人不知道，但是说起螺蛳粉，知道的人应该不少。螺丝粉是我们广西柳州的特色小吃，这几年是越来越受欢迎，而且还卖到了国外去，外国友人也是又爱又恨啊，闻起来臭，但是吃一口就停不下来了。我在长春的时候也有去桂林路吃过螺蛳粉，那味道真不敢恭维，实在没法和当地的比，不过身在外地没办法也得去解解馋。现在回到家乡工作了，想天天吃都行，只不过也不会天天吃，挺辣的，怕上火。

第二个、油茶，油茶应该算是我们县的特色小吃，油茶的原材料主要是农家茶叶、“阴米”（蒸熟晾干的糯米）、油果等，配菜有各种肉类、葱花、糍粑等。油茶在我们当地有“侗族咖啡”之称，因为喝了能提神醒脑，和咖啡的功效差不多，但是口感可完全不一样。

第三个、牛瘪，人家说有些广东人喜欢吃牛欢喜，而我们那里则喜欢吃牛瘪。牛瘪有些人误以为是牛粪火锅，其实不然，牛瘪的主要原料是牛胃及小肠中尚未完全消化的食物，而这些食物是人们在宰杀牛之前喂食的中草药。牛瘪火锅一般都是招待贵客才会用到，其味道微苦，具有清热解火功效，有独特的香味。牛瘪在贵州的黔东南少数民族聚集地也很流行，我们县其实就挨着贵州，牛瘪确实是一道不可多得的美食，没吃过的朋友可以尝试一下。

接下来说说特色习俗吧，毕竟我也是少数民族，我们这边侗族的特色习俗主要有几个。一个是送新娘，送新娘就是从男方家把新娘送回娘家，然后再接回来，这个送的过程非常隆重，上百号人穿上少名族服饰，挑着各种酸鸭酸鱼，以及自家的特产，还有各种各样的礼品组成庞大的送亲队伍，走着去新娘家，过程很壮观。二是吃冬，就是到每年农历的十月份，当地人会根据今年的生肖来选择合适的几天作为吃冬的日子。这几天就是轮流到各个家去吃饭，而根据不同的姓氏还有不同节日，吃冬是杨家的，还有什么张家李家，而六甲族（56个民族中没有列出这个）还有侯家节等。反正就是不同的名族都有自己特定的节日，有很多，这里不一一列举了。

怎样去评价一种美食，从口感味觉等多方面

评价美食应该从色、香、味、型 四方面来评价：

第一：色

首先，菜的颜色和装盘要漂亮，让人有一看就有眼前一亮的感觉，很有食欲。

第二：香

菜要闻起来让人有食欲，吃起来口感好，闭上眼也能感觉其中的美妙。

第三：味

菜的调味应该不夺走菜品本身的味道，要有自己想要的味道。如，糖醋，麻辣，鱼香，红烧，鲜香等。

第四：型

菜品上桌要有型，看起来干干净净，整整齐齐，赏心悦目。

作为美食领域创作者，很高兴回答你这个问题。

一种美食究竟好不好吃？从哪些方面来看呢？我认为有以下5个因素值得考量：

1、食材

食材一定要新鲜，不管是肉类还是蔬菜类都是如此。新鲜的食材，是一道菜美味可口的前提。

比如清蒸鱼吧，现买现杀的鱼，处理好之后，就开始清蒸，吃起来鱼肉特别新鲜可口，反之，如果拿一条冰箱放几天的鱼出来清蒸，不管五星级大厨，还是普通厨娘，都是没办法做的很好吃的，口感是不同的。

再比如青菜，嫣儿吧唧的空心菜炒的不翠绿也不爽口，吃起来像老草一样。

2、色泽

一道菜的色泽决定是否有食欲来吃，比如一道青翠欲滴的青菜，总是让人多吃几口；红绿搭配，色泽鲜艳的鱼香肉丝总是让人多吃几口。如果一盘菜，就像清水捞出来的一样，肯定勾不起食欲，没有多大味觉触动。

3、口感

不同的菜有不同的工艺程序做法，比如凉拌黄瓜，既要入味，又要爽脆可口；一道红烧肉，既不能太油腻，又要保证肉质烂而香，入口即化。

4、摆盘

一道好吃的菜，总是赏心悦目的，尤其是五星级大厨做的菜，总是造型别致，装盘端到桌上，让人有想吃的冲动，这一点也很重要。

5、火候

不同的菜适用不同的火候，有些大火，有些小火慢炖。

总之，怎样去评价一种美食，除了上面5个方面以外，还有其他很多方面，根据实际经验，我选了这5个重点方面来讲。一道美食，总是色香味俱全，又别具一格的，你觉得呢？有什么好的建议？欢迎评论分享

我叫代凤琼，非常高兴回荅你的问题！

我觉得，进餐是一种协调人际关系，增进情谊的极好方式，所以首先得讲环境美，因为人的食欲和就餐环境分不开。

几年前和朋友一起去大理旅游，云南的山野边陲有着天然自成的优美就餐环境在那大理古城四合庭院里，山茶，杜娟，报春，月季花影下，古香古色的桌椅，来上一桌白族风味佳肴，你会立刻感到心旷神怡！

主料：羊奶乳饼400g

配料：青蚕豆米200g

调料：盐6g，花椒粉2g，油25g

制法

（1）将乳饼切成4厘米方，3毫米厚的片用食盐拌入花椒粉，成椒盐。

（2）炒锅上火，油温5成入油后，将乳饼整齐摆在锅内，用铲轻翻动煎黄两面后铲出备用。

（3）锅中再次入少许油倒入蚕豆米，加10g清水翻炒后倒入煎好的乳饼翻拌均匀即可装盘上桌。

到此，大家对地方特色小吃有什么特征的解答时否满意，希望地方特色小吃有什么特征的3解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。