各位网友好，小编关注的话题，就是关于临夏地方特色小吃的问题，为大家整理了3个问题临夏地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
临夏州哪个县的美食最有特色
临夏市清真美食最有特色:折桥湾爆炒草鸡；清雅斋老炒；二洒东乡手抓；马队长牛肉面；马存良澡子面；南站大盘鸡；马良包子；小西关羊杂碎；华寺街牛杂割；老花市啊牙酿皮子；买师甜麦子；亚克西手撕椒麻鸡；伊香源糖盒盒
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甘肃临夏回族自治州特产
1. 临夏羊肉：临夏以其优质的草原和养殖技术而闻名，所产的羊肉肉质鲜嫩、味道鲜美。
2. 临夏黄河鲤鱼：黄河水域中生长的黄河鲤鱼，肉质细腻、味道鲜美，是当地重要的水产品。
3. 临夏苦杏仁：临夏盛产苦杏仁，具有苦涩而香味独特的口感，适合用于料理和药膳制作。
4. 金川土豆粉：金川土豆粉是当地非常著名的小吃，选用上等土豆制作而成，口感软糯、味道浓郁。
5. 苔菜干：临夏盛产苔菜干，质地脆嫩、味道鲜美，是一种常见的海味零食。
6. 高原小麦：临夏地处高原，这里种植的小麦富含蛋白质和淀粉，口感香甜、营养丰富。
7. 枸杞：临夏的气候条件适宜枸杞生长，所产的枸杞富含多种维生素和抗氧化物质。
8. 藏香瓜：临夏是藏香瓜的主要产地之一，这种瓜果肉质细腻、汁多味甜，具有清凉解渴的特点。
9. 临夏花椒：临夏出产的花椒颗粒饱满、油润，具有辣而麻的特点，是川菜中常用的调料之一。
10. 丝路茯苓：丝路茯苓是当地的中草药特产，被誉为"天下第一茯苓"，具有很高的药用价值。
这些特产都具有本地独特的风味和优质的品质，在当地很受欢迎。如果您有机会到访临夏，不妨品尝一下这些美食特产。
临夏小吃
三炮台盖碗茶
三炮台盖碗茶是市级非物质文化遗产保护项目，承载着临夏人的传统饮茶习俗。茶叶、冰糖、龙眼、枸杞、红枣……只要你走进临夏人家，三炮台盖碗茶定会第一个端上桌。
手抓羊肉
提起美食，就不能不提手抓羊肉。“说起手抓，想起临夏”“无手抓不成席”“不吃手抓，枉来临夏”。临夏独特的生态环境让这里的羊肉鲜嫩肥美，闻名全国，每一口都是纯正瓷实的人间美味。
油炸馃馃
油炸馃馃更是河州传统美食中的奇葩，逢年过节，大街小巷飘溢着油炸馃馃的诱人风味，是节日里第一个上桌的美食，也是人们心头的最爱。油炸馓子股条细匀，香酥甜脆，金黄亮润，轻巧美观；油香色泽光亮，表皮酥脆，是临夏的传统美食。这些都是招待亲朋必上的美食，除了自己食用以外，还相互赠送，用以表达彼此间真挚的问候。
河州包子
河州包子是临夏又一特色美食之一。面皮好、馅子考究，面上捏有均匀的褶子，以牛羊肉配以韭菜、胡萝卜或白萝卜混合剁碎搅匀为馅，淋以椒油，蘸醋来吃，香味蒸腾，让你欲罢不能。
发子面肠
发子面肠是一种以肥肠为主要原料的美食。面肠是把放好调味料的面糊灌入羊肠后蒸熟，发子则是把羊杂搅碎，拌匀调料后灌入羊肥肠蒸熟，最后将发子和面肠合二为一，面肠劲道、发子软烂，浇汁拌蒜，入口油而不腻，让你欲罢不能。
甜 醅
甜醅，临夏独特风味小吃。甜溢的馨香，味美可口。它的制作多以莜麦、青稞之类为原料，用甜醅曲，酿造而成。“给嘴解馋，甜醅当先”。甜醅具有醇香、清凉、甘甜的特点，吃时散发出阵阵甜香，夏天吃能清心提神除倦意，冬食则壮身暖胃增食欲，令人食之难忘。
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