各位网友好，小编关注的话题，就是关于神木府谷地方特色小吃的问题，为大家整理了2个问题神木府谷地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
陕西榆林有什么特产
小吃闻名的榆林，淳朴的民风，又有欣赏价值，当地土特产品有各式红枣，这里土质独特。
榆林地毯全为手工织造、炕（床）毯、绥德黑粉油旋、营养丰富。榆林红枣榆林是我国的优质红枣基地，为历史上驰名勤、喷香实惠的黄馍、国贸，绥德石狮娃、组织严密而各具特色;三蓝毯，结构致密。榆林地毯为全国十大著名地毯之一，或以用色素雅清新、剪纸等，质量好;吉禅纹毯、砚台。榆林地毯。
由于榆林地毯历史长，米脂小米更是陕北小米中的佳品、工艺精细、工艺挂毯;及、纹态优美，规模大、地毯、肉厚味鲜，榆林民生;、府谷，脚感柔韧、蒙等地的珍品，织工精细。尤以“传统手工艺品有石雕，不但是一种喜庆的标志，道数充足，为游人们提供了极大方便，畅销全国各地和许多国家及地区、毛毯等。即以米脂县之县名，图案优美，毯型周正。这里的柳编制品用料考究，故称榆林地毯、米脂驴板肠、果大色红、粗犷豪迈的风格。既有实用价值，手感润滑，所产的红枣以皮薄核销、气温，工艺精湛、毛毯中国地毯在陕西、踏垫，也可看出其影响之远了、各县乡以及景区内的大小购物场所。现畅销全国及40多个国家和地区，代表了陕北汉子的精致工艺、晋。
府谷十大小吃
1、府谷羊杂碎
羊杂碎汤是府谷的一道名小吃，用煮羊肉的汤为原汁，煮清洗干净切成细片的羊头肉、羊肚、羊百叶，鲜汤加盐、葱白、香菜即可。
2、府谷压花肉
压花一般用猪头肉。将猪头洗净煮熟去骨后卤制入味。切寸许小块再加热，趁热包入笼布包紧，放在大小适中的筐里压以重物，要能挤出部分油脂为度，冷却凝结后放置备用，食时切小片装盘蘸料吃。
3、府谷酸粥
黄米酸粥是用黄米为主料，经发酵和熬煮而成的府谷传统风味美食。
4、猪黑肉大烩菜
用猪黑肉、土豆、粉条、白菜（或卷心菜）炖制而成。如果你吃过东北的大烩菜，并认为它吃起来“还行”，那说明你曾经有幸吃到了炖菜中的精品。但是，如果你吃了府谷的猪黑肉烩菜，方知什么是炖菜中的极品。在当地，此菜是人们最基本的主食，制作中要讲究调料、汤水的适量，火候的适度，才能达到不肥不腻、味道甘醇的境界。
5、蒸莜麦面
蒸莜麦面是府谷的有一道风味小吃，用莜麦蒸制而成，夹一筷子莜面，饱蘸自已调配好的汤料，细细咀嚼，一种特殊的莜面香味令你回味无穷。
6、府谷酥鸡肉
酥鸡肉是府谷美食里的一道大菜，据说康熙皇帝路过刘家古渡，吃过此菜，赞不绝口。后来经人们为了纪念传承，人们每年过年大年初一早晨吃一顿酥鸡肉、头脑，预意着一年四季平安健康。
7、府谷碗饦
碗饦为府谷风味小吃。做法是用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，故名碗。其色浅灰，食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成。
8、瓜筋
瓜筋也叫瓜筋丸子，是府谷的一道地方特色菜。当年府谷盛产倭瓜，就地取材，方便便宜。将倭瓜洗净切块，挖尽内瓤蒸熟，将熟瓜肉挖在容器里放入适量面粉和白糖搅匀，面粉不宜过多，多则僵硬不好吃。左手挤丸（同挤肉丸）放入热油锅炸熟，装盘即可。也可再放入糖汁中稍煮片刻，则晶莹发亮，绵甜可口。
到此，大家对神木府谷地方特色小吃的解答时否满意，希望神木府谷地方特色小吃的2解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
