各位网友好，小编关注的话题，就是关于河北各地方特色小吃的问题，为大家整理了1个问题河北各地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
河北哪些小吃比较>著名/h2>
朋友，作为一个吃货小编的终极理想就是吃遍全天下的美食千里之行始于足下先从大河北，开吃今天特意搜罗了河北各地市的经典小吃与吾道中人共勉！
河间驴肉火烧，产地河间地区。
京东肉饼，产地香河地区。
保定驴肉火烧，产地保定地区。
承德御土荷叶鸡，产地承德地区。
大名二毛烧鸡，产地邯郸地区。
正定马家卤鸡，产地正定地区。
邢台道口烧鸡，产地邢台地区。
赵县薜家烧饼，产地赵县地区。
唐山棋子烧饼，产地唐山地区。
承德南沙饼，产地承德地区。
枣强鞋底烧饼，产地枣强地区。
大名五百居香肠，产地邯郸市大名县地区。
沧州奇美香肠，产地沧州地区。
北戴河杨肠子，产地北戴河地区。
永年驴肉香肠，产地邯郸地区。
郭八火烧
曲周曲面，产地曲周地区。
故城龙凤贡面，产地衡水地区。
藁城宫面，产地石家庄地区。
饶阳金丝杂面，产地衡水饶阳>地域/p>
涞源玉米钢丝面，产地保定涞源地区。
棋子烧饼。河北唐山的特产，因为形似小小的棋子，故而得名。我觉得这种烧饼类似江南等地的“蟹壳黄”，外表酥脆，内馅夹着梅干菜和咸肉等等。河北的棋子烧饼像零食，一口一个，十分香脆。
豆沫。河北邯郸的著名小吃，这个有历史源头，传说源于春秋战国时期。《史记·伯夷列传》载：“武王已平殷乱，天下宗周，而伯夷、叔齐耻之，义不食周粟，隐于首阳山，采薇而食之。”豆沫简单点来说，就是米粥里放入青菜和捣碎的黄豆沫儿，吃起来口感像咸粥。
白运章包子。河北保定的老字号，类似天津的“狗不理”。白运章以牛肉包子最为著名，其特点是皮薄馅足，回味无穷。
香河肉饼。河北香河县的特产，用肉馅拌上菜馅，裹起来，摊成薄饼，再用油煎，鲜香软腻，又像菜，又像主食。
驴肉火烧。最后压轴的是河间的驴肉火烧。人们常说，天上龙肉，地下驴肉，可见驴肉多么地高贵。火烧其实就是面饼，将卤制好的驴肉夹起来，便是一道著名的河间驴肉火烧。
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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
说到河北的特色美食真的是数量特别的多，像河北地区的美食还是以我国的北方饭菜为主，而其中还是以面食为主，毕竟我国的北方地区是小麦主产区，像当地有名的棋子烧饼、定州焖子、驴肉火烧、河北特色焖饼、驴打滚儿等都是当地比较有名的美食。
再就是河北柴沟堡的熏肉，承德的八大碗，三河的小熏鸡，唐山刘美烧鸡，三河豆腐丝，高碑店豆腐丝，白洋淀双黄蛋，廊坊扣饼，酱汁瓦块鱼，白肉罩火烧，沧州冬菜，万字扣肉，鲜花玫瑰饼，烙糕，李连贵熏肉大饼，四条包子等。
还有就是自己比较喜欢吃的沧州狮子头，味道也是特别的好吃，记得小时候看神医喜来乐里面的那个红烧铁狮子头，自己就特别的喜欢吃，后来尝过沧州的狮子头，味道真的是和自己想的还是挺像的，有机会的话可以来河北游玩外加尝尝当地的美食。
要说河北名小吃，张家口的蔚县是个汇聚地。蔚县小吃名扬四海，有黄糕、糊糊、饸饹、凉粉、茶汤、豆腐干、甜糊糊、糖麻叶、花椒饼、大杏干……连咸菜都分好几种，有烂腌菜、三春菜、腌大白菜、腌圆白菜、腌洋姜、腌黄瓜、腌豆角、腌西红柿……蔚县小吃，令每一个来蔚宾客都留下深刻印象。
蔚县大杏干
蔚县凉粉
蔚县豆腐干
蔚县黄糕
蔚州古城
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河北10大中国地域名小吃公布，石家庄缸炉烧饼、石家庄熏肉、牛肉罩饼、羊汤、熏鸡、驴肉火烧、河北包子、棋子烧饼、邯郸豆沫和鞋底烧饼上榜。
近日，经中国烹饪协会专家组综合认证，全国310个小吃入选首届“中国地域十大名小吃”。此次地域名小吃以省为单位，每个省评选十个，石家庄有两家入选，看看哪个最让你“牵肠挂肚”。
石家庄缸炉烧饼
缸炉烧饼，石家庄地区特色小吃之一，和面、火候、手艺处处有讲究。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆，别有风味。
代表品牌企业：石家庄石门一味酒家
石家庄熏肉
石家庄熏肉最负盛名的当属石门一味。据考证，康熙年间，无极人李善魁因制作熏肉被封为御厨。民国初年，李善魁后人再回民间开办熏肉作坊，李氏熏肉得传至今。石门一味的熏肉用三十余种名贵调料，经修整、腌渍、理汤、煮制、熏烤等十八道工序精制而成，完整保留了传统的工艺和品质。
代表品牌企业：石家庄石门一味酒家
牛肉罩饼
牛肉罩饼始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右：“何物发此香？”左右答：“牛肉罩饼。”知府即将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称赞：“色、香、味”三绝。传统的牛肉罩饼，点餐时并不是按份来点，而是通过分别报出牛肉和饼的重量来点餐。例如：1两2两，就是点一份1两牛肉、2两饼的。
代表品牌企业：
保定直隶安家罩饼餐饮管理有限公司
保定白家罩饼餐饮有限公司
羊汤
承德平泉羊汤是河北一项名吃，素以汤汁鲜、味道美、用料考究而久负盛名，其制作厨艺已有200多年的历史。2017年，平泉羊汤还入选了省级非物质文化遗产名录。羊汤的制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，健腺益气，温补肾阳。
代表品牌企业：
天然居餐饮管理有限公司
承德市老三羊汤餐饮有限公司
熏鸡
熏鸡所用的材料是全鸡，独特的熏制手法不仅保证鸡肉原生态的气味不外露，还保存了完整的一只鸡，很有艺术性。承德老字号陈家熏鸡以色香、味美、肉嫩享誉全国各地，甚至远销海外。
代表品牌企业：承德陈家记食品有限公司
驴肉火烧
驴肉火烧是把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧所用驴肉的选择极为严格，其中更以驴脸部的肉最为细嫩和讲究，火烧刚出来时最好，外面黄脆，里面柔软。
代表品牌企业：
保定市志光好滋味快餐饮食连锁有限公司
保定市老成家餐饮有限公司
徐水漕河范家小吃部
河北包子
“馒头之有馅者，北人谓之包子”，包子是一种古老的传统面食，河北人民却把它做出了特色。秦皇岛山海关四条包子铺远近闻名，深受中外旅游人士的喜爱。保定白运章包子曾在全国大中城市包子质量评比中，与天津“狗不理”包子双双夺魁。
代表品牌企业：
秦皇岛市山海关四条包子餐饮有限责任公司
保定市望春湖饭店白云章包子
棋子烧饼
棋子烧饼是唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。
代表品牌企业：
唐山鸿宴饭庄
邯郸豆沫
豆沫儿被誉为“小吃中的活化石”，豆沫其实是用小米面做成的，而邯郸武安磁山正是磁山文化的发祥地，小米就起源于那个时期。豆沫发源于邯郸的磁县、临漳一带，距今已有3000多年的历史，就此看来，“活化石”这个称谓可谓名副其实。
代表品牌企业：
邯郸市冀南宾馆
鞋底烧饼
鞋底儿烧饼是衡水市枣强县传统的面食小吃。制作鞋底儿烧饼的设施不是很复杂，但却有一套独特的配方和工艺，而且只有纯手工制作，才会烤出风味。它所需的主要原料有精粉、麻酱、香油、小茴香、煮肉汤。
代表品牌企业：
衡水市腾润餐饮有限公司
枣强赵家熏肉
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