东北特色小吃都有什么，东北特色美食小吃

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东北特色小吃都有什么

1，粘豆包，粘火勺

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这两种食物都是满族的特色小吃，食材和做法差不错，就一起说了。

（图片来自网络侵删）

二者的原料都是江米面、大黄米面或者高粱米面，馅料就是自制的小豆馅，用苏子叶或苞米叶包上，很简单的食品。

2，玻璃叶子饼

玻璃叶子就是柞树叶，也是用江米面，大黄米面之类的作为主材，烫熟之后抹到玻璃叶子上，再包上馅。

3，朝鲜族打糕

朝鲜族打糕也是江米面做的，用锤子打，软糯香甜。

4，米肠

也是朝鲜族的美食，猪肠，大米，江米，猪血是主要原料。

东北特色美食小吃有烤冷面、饺子、锅包肉、鸡汤豆腐串、东北撸串等。

1、烤冷面

烤冷面绝对是东北小吃界的“扛把子”，它独特的味道和口感吃起来真的别有一番风味，这种将特色冷面在铁板中压烤成面饼，然后再加入各色配菜，最后涂上秘制酱料裹在一起就可以吃了，口感真的很独特，而且价格也很实惠。

2、饺子

把饺子排在东北美食的第一名，觉得是理所应当，毕竟饺子是主食之一，而且想吃的话隔三五天吃一顿也是可以的，当然东北饺子的寓意也很好，就是饺子就酒越喝越有。

3、锅包肉

提到东北美食，全国各地都知晓的锅包肉可真是一绝。东北锅包肉分为老式锅包肉与茄汁锅包肉两种。老师锅包肉熬的是糖汁，肉片外酥里嫩，香脆可口。茄汁锅包肉外层裹上一层浓浓的番茄酱，酸甜爽人，挑战你舌尖上的味蕾。

4、鸡汤豆腐串

鸡汤豆腐串则是吉林当地最有特色的美食了，它其实就是将串好的豆腐皮放进鸡汤中后炖煮而成的，大家可想而知它的味道是多么的鲜美，软糯润滑的豆腐皮搭配香浓的鸡汤，吃完一碗简直是绝了。

5、东北撸串

在东北，烧烤不叫烧烤，豆角撸串，只有正宗的东北撸串才是有灵魂的烧烤，无论从底料还是烤制时间，种类还是口感，都是一绝。

东北特色小吃丰富多样，包括烤冷面、东北大饼、酸菜炖鱼、东北板栗、红糖馒头、东北炖乌鸡、东北酸菜炖肉等。烤冷面是以特制的冷面粉烤制而成，口感酥脆香甜，香气四溢；东北大饼外酥里软，搭配五花肉、酸菜等配料，味道美味可口；酸菜炖鱼是将新鲜鱼肉和酸菜一起炖制，鲜美酸香，是冬季暖胃的佳品。这些小吃不仅口味独特，而且充满了东北人的朴实和热情，是东北地区的饮食文化之一，也是吸引游客的亮点之一。

东北特色小吃丰富多样，包括烧卖、酸菜炖粉条、锅包肉、酱香鸭、爆肚、冰糖葫芦、烤冷面、东北大拉皮等。烧卖是一种有着鲜美内馅和薄面皮的传统小吃，而酸菜炖粉条则是富有东北风味的家常菜。锅包肉则以肉质鲜嫩、酱汁浓厚闻名。酱香鸭则是经过特殊调味烹饪而成的美味。爆肚则是一道香辣可口的小吃，冰糖葫芦则是香甜爽口的糖渍水果。烤冷面则是一种口感独特的小吃，东北大拉皮则是一道传统的冷面拌菜。这些特色小吃丰富多样，口味独特，是东北地区不可错过的美食。