各位网友好，小编关注的话题，就是关于威海的地方特色小吃的问题，为大家整理了2个问题威海的地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
威海的小吃都有那些
NO.1:红烧海参
威海传统美食，肉质细腻、味道鲜美。
2/10
NO.2:鲅鱼饺子
威海特色美食，鲜美可口，非常好吃。
3/10
NO.3:起糕
威海传统小吃，深受当地人喜爱。
4/10
NO.4:爆炒天鹅蛋
威海特色美食，色泽白亮、口味脆嫩。
5/10
NO.5:花饽饽
威海传统面点，外观可爱、味道香浓。
6/10
NO.6:炸海蟹
威海特色美食，咸香带辣、质嫩味鲜。
7/10
NO.7:锅煽海蛎子
威海特色美食，鲜嫩味美、营养丰富。
8/10
NO.8:喜饼
威海传统美食，喧软嫩滑、味香满口。
9/10
NO.9:虾酱菜团
威海传统小吃，坚实甜香、鲜美无比。
10/10
NO.10:干炸小黄鱼
威海特色美食，外酥里嫩、味道鲜美。
一、威海干炸小黄鱼
威海临海，对于鱼虾之类的海货很多，其中小黄鱼就是威海的著名特产，干炸小黄鱼在威海街头随处可见，价格通常在5-8元一条，是把小黄鱼清理干净，放入各种调料腌制，然后裹上面粉、蛋液，放到油锅中炸，直到炸至金黄色便可捞出，味道更是外酥里嫩，香脆可口，吃了一个还会想吃下一个。
二、鲅鱼饺子
俗话说：“靠山吃山，靠海之海”，你吃过鱼肉水饺吗？相信很多内陆人都没有吃过，第一次来到威海的时候，就注意到了鲅鱼水饺，并点了一份，鲅鱼水饺就是鲅鱼调和各种佐料，包制而成的水饺，在威海第一次吃到海鲜水饺，整体感觉还不错，皮薄馅大，鲜美多汁。
三、威海大枣花饽饽
花饽饽距今有三百多年历史，如今已经被列为山东省级非物质文化遗产，花饽饽主要以面粉为原料，利用各种果蔬榨汁和面，和成不同颜色的面团，再用简单的工具，捏塑成千姿百态的人物形象以及各种动物、鲜艳美丽的花草树木，制作好喜欢的形状，再放到蒸笼上蒸熟便可以食用，不仅外观好看，而且是纯天然手工制作，营养美味，健康环保，用简单的工具，不仅可以捏塑成千姿百态的人物形象，还可以做成活灵活现的各种动物、鲜艳美丽的花草树木，寓意让来年的日子“蒸蒸日上”。
威海有哪些地道的小吃
到过威海，才知道有个地道的名吃。旧中国只属于五一以后。
它就是久符圣名的花包子。
花，刺槐花。五一过后，胶东半岛千山万岭的刺槐树前后不等地开花了。树上稀有绿叶，白花如雪似银，一串串，随风摇曳。花香扑鼻。好了养蜂人。上好的槐花蜜都在一百多元一斤。可见花之贵，纯蜜一直是抢手货，供不应求。
花开季节，正是五一长假，人们三五一伙，众人一组进山采花。
能包包子的花，以花蕾为上好，刚开次之，花谢了就不能吃。
为生态平衡，政府主张让蜂取蜜后，采盛花期的鲜花。采花不准折枝。上树采花注意安全。人多，树小，树枝上长满了张牙舞爪的毒剌，让你防档不及。从树上落下身上不是衣破也是肉碎。
吃花包有讲究。外地客人吃完还要买一些带走。城里人是在宴会结束时，饭店上一盘包孑，不用客人点。时鲜吗，五六月饭店也靠花包带大菜。会弄出色地道的槐花包客人多。老常客，有时店家为招拦生日，包孑不计价。奖给。
包包孑有传统，没秘密。
采摘好的槐花要纯净，用开水烫一下，放在冷水里透一透。挤净水后握成团，一包包放冰柜里四季备用。
准备包包子的花同普通包子一样拌馅、只在包包子时放两个蛤蜊。包子不能大，蛤蜊必须新鲜。
客人食用时，主人应介绍吃法。初次吃能咬碎蛤皮，闹笑话。
蛤喇的作用在汤质。原汁原味的汤质量上佳，鲜美无比。包在包子里整好被鲜花吸收，本来干燥的花充上蛤汁把鲜味就变成花鲜了。而微微发甜的花同什么食品也不能搭配。只要你知道糖醋鱼，这花蜜与蛤蜊的关系就不用讲了。因为花甜喜蛤的汁，即蛤汤水。
所以包此包旧中国只在五六月份。有冰箱了，槐花包子只要有蛤蜊啥时吃都行。
但要先把蛤皮弄出来，还要不弄特别碎，包子较完整才算你会吃威海槐花包。
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