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唐朝有油炸食品吗
肯定有啊。
在唐朝时期，铁锅还没有被人们广泛地使用，所以唐朝几乎没有炒菜。而在食材方面，像土豆、红薯、辣椒等食材在唐朝也是没有的。因为受到了烹饪器具和食材的限制，唐朝的美食以蒸煮、油炸这两类为主。
唐朝人也非常爱吃油炸食品，虽说他们给这些油炸食品取的名字都比较奇怪，但丝毫不影响他们对美食的追求。将面拉细扭成辫子状一层叠一层，再放进酥油中炸上一会，等到面的外表变成金黄色，“巨胜奴”就做好了。“巨胜奴”和麻花很像，部分地区把它叫作“馓子”。
唐朝最出名的糕点是哪一种
隋唐五代的面食丰富，仅饼的品种就有许多。有煮饼、蒸饼（又称笼上牢丸）、汤饼（又称汤中牢丸）、蝎饼、阿韩特饼、凡当饼、 胡麻饼、双拌方破饼、春饼、赍字五色饼、五福饼、丸饼等。其中，春饼是一种以麦面裹菜肉蒸成或烙成的圆薄饼。
隋唐风俗，在立春日吃春饼。《月令广义》卷五说：“唐人立春日食春饼、 生菜，号春盘。薄剂煿菜肉裹食也。”“赍字五色饼”的制作 方法是“刻木莲花，藕禽兽形按成之”，饼上印有美观的花纹图案，这与现 在用模子作点心的方法一样。“五福饼”也是一种类似点心的饼，它其中有 五种不同的馅料，这反映当时饼类食品的制作有很高水平。此类糕点也就是今天的饼干之类食品。
由饼的制作发展起来的糕点食品，隋唐以来品种繁多。如：苏（奶酪）、 豆餤（豆饴）、粔汝（米饼）、飡（糍团）、饧（薄糖）、 饼馁（有馅带奶酪的饼）等。此外，隋唐时的面条和面团食品还有许多品种： 如：冷陶（过水凉面）、汤饼（汤面），以及羊肉面、鸡汤面、素菜面等。唐朝美食颇多。
大唐不夜城小吃一条街>保举/h2>
德发长（大唐不夜城店）
位于大唐不夜城的老字号一条街，周边还有西安饭庄、春发生、同盛祥，方便游客一站式打卡。
「三鲜猪肉水饺」韭黄猪肉馅的，选了干饺，桌面上有油泼辣子和醋，可以自己调配蘸汁。馅儿本身鲜味足够了，加上醋只酸不香，大家一致认为不点蘸汁吃更好。
「莲菜大肉水饺」好吃。选了酸汤的，酸汤看着红红的，其实辣椒香而不辣，连汤带饺子一起吃很过瘾。
「虾肉蒸饺」四只饺子22元，里面有整只的虾，性价比一般，口味与广州的虾饺比也逊色些。
「蒜蓉广东菜心」菜心清甜，成熟度恰到好处，刚刚成熟，不会有青菜那阵臭青味，咬起来也软嫩爽口。
大唐不夜城饮食攻略
尝试当地特色小吃：大唐不夜城有很多当地特色小吃，如烤肉串、炸鸡爪、糖葫芦等。你可以逛逛夜市，品尝各种小吃，体验当地的美食文化。
品尝传统面食：大唐不夜城也有很多传统的面食摊位，如烩面、油泼面、担担面等。这些面食口味独特，值得一试。
尝试海鲜：如果你喜欢海鲜，大唐不夜城也有一些海鲜摊位供应新鲜的海鲜。你可以品尝鲜美的虾、螃蟹、贝类等海鲜美食。
寻找特色餐馆：除了夜市摊位，大唐不夜城周边也有一些特色餐馆。你可以尝试一些当地的特色菜肴，如陕西菜、西北菜等。
注意卫生和安全：在享受美食的同时，也要注意卫生和安全。选择干净整洁的摊位，确保食材新鲜熟透，避免食物中毒等问题。
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