各位网友好,小编关注的话题,就是关于东莞好玩地方特色小吃的问题,为大家整理了2个问题东莞好玩地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
东莞樟木头十大特色小吃
樟木头镇“十大美食”
水陆统领 咕噜肉 鲍鱼猪手焖鸡 焖猪肉手撕羊腿 客家碌鹅 龙腾金凤舞半山 麦香南瓜 烧酒鱼 咸菜焖猪肉

樟木头镇“十大招牌美食
客家秘制咸鹅 许家牛腩台式三杯鸡 盐焗鸡 香煎小牛扒 杨记第一炒 海南鸡饭 客家黄酒鸡 海鲜煲 鲍汁豆腐 客家粉肠排骨煲
东莞樟木头是十大特色小吃有:
1.各种口味的肠粉:蛋肉肠,腊肠
2.各色各样的糖水:西米露,绿豆粥
3.麦芽糖柚皮:东莞土特产
4.东莞米粉,濑粉:传统特色小吃
5.白沙油鸭:肥而不腻
6.糖不甩:又名如意果,类似于饺子
7.红荔枝烧鹅
8.裹蒸粽
9.肉丸粥
10.荷叶饭
东莞有什么特色小吃
东莞是广东省的地级市,位于广州东南,珠江口东岸,是中国近代史的开篇地和改革开放的先行地,号称“世界工厂”。东莞是经济强市,经济发展速度极快,已经是一个国际化的综合性城市。东莞有很多美食,其中许多特色小吃都是一绝,下面给大家分享一下到了东莞有哪些小吃是不容错过的。
1、厚街濑粉
厚街濑粉是东莞的特色传统名小吃,其中的烧鹅濑、烧鸭濑最为有名,每天吸引了大批的食客到这里享受美味。濑粉,最讲究的是一锅美味的高汤,是用整鸡、大块肉和大块骨加许多药材和香料熬制而成。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味,更是美味诱人。
2、道滘裹蒸粽
道滘裹蒸粽是一道东莞的传统名点,也是东莞的一道美味小吃。道滘裹蒸粽用料讲究,选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制,再用泡软洗净的上好青竹粽叶包好,绑上东莞咸草,经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成。道滘裹蒸粽粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,芳香四溢,香嫩鲜美,是小吃中的上品。
3、道滘肉丸粥
道滘肉丸粥是东莞市的一道特色小吃,该小吃以肉丸为主料,在岭南粥品中独树一帜。肉丸选用新鲜猪肉,切碎后用钢条敲打直至成为肉酱,使肉丸有韧性,弹性特强,入口香脆,丸香不腻,齿颊留香,令人回味无穷。
4、东坑糖不甩
东坑糖不甩是一道美味可口的传统名点,也是东莞的一道著名小吃。糖不甩类似没有馅的汤圆,它没有汤水,经过用加入了姜的糖浆烹炒后呈现出金黄灿烂的颜色,由于在翻炒过程中糯米丸完全吸收了糖分,吃起来口感柔滑中带着软糯的筋道,糖的甜与姜的辛香完全渗入丸中与米香结合在一起,柔滑清甜。再洒上炒好的花生碎和鸡蛋丝,咀嚼起来就在柔中多了脆与香,简单却不失丰富。
5、白沙油鸭
油鸭即腊鸭,油鸭是东莞的一种著名特产,以虎门白沙油鸭最为有名。白沙油鸭肥白肉厚,甘饴香醇,肥而不腻,香而不俗,是馈赠亲朋好友的佳品。
6、东莞腊肠
腊肠也是东莞的著名特产,又以厚街腊肠最为有名。东莞腊肠外形就像一个椭圆形的小肉球,在制作上与普通腊肠有所不同,它是用当天加工出来的新鲜猪肠衣来制作腊肠衣,用8:2的瘦、肥肉切粒剁烂和匀,拌以各种调料,捆扎后,自然风干至适度,即放入火柜以文火烘烤至透明干爽。东莞腊肠风味独特,色彩鲜丽,爽脆、香醇、咸味均匀、美味可口。
7、塘厦碌鹅
塘厦碌鹅是东莞市的传统特色小吃之一,该小吃是不折不扣的东莞山乡菜。将鹅放到调制好的汤里面煮,煮熟后,味道就全部进到了鹅肉里,有些像北方的做法,但骨髓带血又是粤菜的特点,吃起来非常爽。
8、眉豆糕
眉豆糕是东莞传统糕类小吃,是用新鲜的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的,上面还撒上用香油炒过的芝麻,十分可口。眉豆糕的主料是糯米,但入口之后并没有普通糯米制品那种过于粘稠的感觉,而是十分适口,一咬即断,味道则因为眉豆和芝麻的加入而变得很特别,总之非常好吃。
这8道小吃味道都很不错,是众多东莞小吃的代表,每一道都能让你感受美食的魅力,也能让你体会东莞这个城市的味道。当然,东莞的小吃品种太多了,一篇文章根本就介绍不完,欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
东莞菜作为岭南菜系的一种
极具本地特色风味
从每天不断跑来求介绍美食的粉丝
可知,东莞的吃货们都是有追求的
啊K作为一个(半)资深的吃货
在东莞生活了二十多年
美食辣么多,简直幸福爆了~
01
厚街烧鹅濑粉
每日必吃的美食之一,吃过多少碗根本数不过来
02
三禾宴
季节性的特有美食,虽然很丑,但是超好吃的!!!
03
道滘裹蒸粽
馅多份大,食用时加幼砂白糖,使人增加食欲,欲罢不能
04
东坑糖不甩
像是汤圆,黏而不粘,东坑几乎所有上了年纪的老人都会做糖不甩,有点羡慕东坑的同学啊
05
冼沙鱼丸
取用新鲜的鲮鱼制作,弹性十足,任你如何烹饪都好吃
06
道滘肉丸粥
在岭南粥品独树一帜,丸香不腻,齿颊留香,肉味长存
07
道滘绿豆饼
道滘最传统的美食之一,一代代相传,是道滘历史上浓厚一笔啊
08
中堂槎滘鱼包
鱼肉做成的皮抱着鱼肉馅料,肉嫩可口,正!
09
茅根粥
我们平常吃的早餐,可粥的药用价值也是非常丰富的
10
麻橛
切成一小段一小段的麻橛,象征着互祝吉祥>快意/p>
11
糖环
过年过节的小吃,寓意着连绵不断,生生不息
12
眉豆糕
被评为“广东名小吃”,可惜东莞现在做得好吃的人家越来越少了
13
蟛蜞粥
相信麻涌的同学不会陌生,捉蟛蜞还挺好玩的
14
松糕
最记得它新鲜时松软香甜的味道
15
石龙麦芽糖
当我知道它用糯米做得,没什么大惊小怪的,老婆饼也没有老婆啊
上面所说的也许你基本都吃过
那下面这些呢
16
塘厦碌鹅
不折不扣的东莞山乡菜,将鹅放到调制好的汤里面煮,煮熟后,味道就全部进到了鹅肉里,煮的时候,香飘十里!
17
樟木头客家咸鸡
逢年过节,儿带外孙回娘家时,就把鸡腿从盐堆里取出来款待外孙,经盐腌制的鸡腿咸香鲜美,食用时蘸些客家黄酒,更具风味!
18
樟木头客家酿鲮鱼
客家原始风味的酿鲮鱼
19
虎门膏蟹
虎门靠海,海鲜有名。入饭锅蒸煮,饭好蟹熟,朴素而又能填好一家大小的肚子
20
虎门麻虾
也叫做围基虾,肉质特别有弹性,爽脆鲜甜,销往港澳,供不应求。无论是白灼,还是焖炒,尽是一道美味>好菜/p>
21
虎门蜜汁烤鳗鱼
先用调料腌制2小时,烤时再注意两边均匀,烤至干身颜色棕红,看着都香
22
洪梅生滚骨
一道简单的家庭菜,追求的是味道原汁原味。用手一番大啃大嚼,吸骨髓,还不过瘾,连汤汁也要一饮而尽
23
钵仔汤
东莞的本土菜,或者就说农家菜,其实很“随意”,没有特别是的食材,也又有它自己的独特味道
24
万江糖水炖汤
以腐竹为主要材料的糖水/汤,万江的糖水和汤都是很有名的
25
凤岗客家狗肉
不用多说,除了香,还有驱寒、祛湿的功能
26
清香莲藕
沙田镇的特色美食,周边的城镇也都会慕名点上一道,食过翻寻味
27
椒盐大濑尿虾
椒盐的咸、香、辣令人食指大动,但是懒尿虾吃起来可要费一番功夫
28
寮步豆酱
寮步镇一带民间传统食品,下粥做调料都是极佳的选择
如果你也是资深的吃货
欢迎来补充东莞地道的美食哦
由东莞全攻略整理
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