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在你的家乡，夏天都有哪些解暑的特色小吃
长沙小时候暑天防暑冷饮“糖醋冷水姜”，姜放在瓷盆里捣碎、刚打上的井水、再加些白醋、白砂糖。确实很解暑，记忆犹新！
简单先介绍两种：
长沙米粉
说到长沙小吃，那就不得不提一下长沙的米粉了，这也是长沙人日常的标配。长沙人最喜欢的就是早上起来嗦一碗粉，在开始充满活力的一天。长沙米粉的种类选择比较多，手工粉味道更好。而且还有各种各样的特色盖码供你选择，美味共存。
刮凉粉
刮凉粉是湖南地区的一种特色小吃，晶莹剔透，呈丝条状，加上各种调味料和黄瓜丝、花生米、香菜等搅拌一下，美味的刮凉粉就做好了。在长沙的大街小巷经常能看到，口感比较爽口，热天的口福。
我的家乡，夏天解暑的特色食品很多，但大多数以先吃为主，人一到夏天，特别是入伏以后，就那天不想吃饭。饭量好像也小了。所以在炎热的夏天来一份解暑小吃很是不错。话归正题，我家乡的解暑食品有漏鱼，有土豆淀粉和玉米淀粉俩种。凉皮，擀面皮，米皮，碗托，黑粉，绿豆汤，白糖拌西红柿等我目前能说的上来的，还有很多。
很高兴为你解答这个问题：
炎热的夏天，在我的家乡有很多解暑的美食，我觉得应该以凉拌菜为主，主要有：家乡有名小吃凉皮、菜豆腐、凉拌苦瓜、银耳汤、绿豆汤、蜂蜜拌西红柿；解暑的水果有：本地坡地西瓜、葡萄、香梨。
以上是我家乡的解暑美食，希望能对你有所帮助！！
1、浆水鱼鱼
陕西土话把这道美味叫做“蛤蟆骨斗”，虽然叫鱼，但是并不是鱼，是玉米面和一般淀粉制成，可热吃也可凉吃，味道十分鲜美。夏季特别适宜，可缓解夏季的烦躁酸辣爽口，是夏季提升食欲的佳品。
2、凉皮
说到陕西美食，当然少不了凉皮啦，夏天不想吃饭的时候，来一碗凉皮，筋道的口感，酸辣的味道，让人一想就觉得凉快，绝对是夏日里最受欢迎的陕西小吃。
3、三秦套餐
提到凉皮，就不能不说我们经典的三秦套餐：擀面皮+肉夹馍+冰峰。吃来清新爽口，而且量足实在。
4、醋粉
清凉爽口，滑嫩光软、醋香带感的味儿让人很是难忘，怎么可能还会没胃口呢！
5、蜂蜜凉粽
最后来一份甜点吧，蜂蜜凉粽子与别的粽子不同，既不包馅，也不包粽叶，全用糯米制成，形似菱角，白莹如玉，清凉解暑。吃时用丝线或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜，芳香可口。
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我是河南人，说到河南，吃货们是不是最先想到的是羊肉烩面和胡辣汤？
在炎热的夏天，很多人早上都会选择来一碗牛肉胡辣汤在来几根油条，和几个包子搭配，就是一顿营养丰富的早餐了。
下面我来分享牛肉胡辣汤的简单做法:
材料:牛肉500克，木耳，豆皮，粉条，手工制作的面筋，葱姜末，逍遥镇胡辣汤一包。
调料:胡椒粉，盐，味精，鸡粉，陈醋，花椒粉，五香粉，芝麻香油，玉米淀粉，酱油等。
开始制作:1牛肉切成片，下入锅里烧开，撇去浮嚰，小火炖30分钟。
2:炖好后，下入木耳，豆皮，手工面筋 ，葱姜末，放入准备的调料，调料按自己的口味去调制，这就不详解了。
3:加入玉米淀粉，继续沿顺时针方向，搅拌上劲。
4:注意一定要勾的浓稠些，否则称出来搅一搅就变成水一样了，可以根据自己口味加入辣椒油和醋等调料。
山东省邹城市有什么特色小吃？怎么样
邹城市气候温和，雨水充沛，为各种动植物的繁衍生息提供了良好的自然环境。邹城美食就地取材，适时选择食物原料，有利于存放，并利于保存其营养成分，达到食品的原汁原味，食不过咸、菜不过腻，因人而定；根据餐者年龄、性别、习惯及特殊情况调整膳食。
山东邹城旅游美食>保举/p>
1、邹城特色炒笨鸡
炒笨鸡(南方叫土鸡) ，有两种做法，配上红椒青椒，可炒，可炖，酱香浓郁、又香又辣，温中益气、补精添髓、强筋健骨，营养价值丰富。
推荐理由：邹城的本土风味
人均消费：50-80元
品尝地址：峄山脚下农家乐、孟子湖旁、铁山后、邹东农家乐
2、邹城粥泡羊肉
羊肉是切的薄薄的片，稍咸，但是没有羊肉的膻味。把羊肉放到用黄豆煮制的粥里，配上油条、馓子和腌制的小菜，鲜香味美、营养丰富。
推荐理由：鲜香味美、营养丰富
人均消费：20元
品尝地址：红双喜粥泡羊肉等
3、邹城汽车三队水饺
邹城响亮的水饺名号，以水饺为主食，配以盐水花生、豆子、猪头肉、熏豆腐等小菜，倒上小酒，享受惬意时光。
人均消费：20元
品尝地址：汽车三队水饺各铺面
4、邹城川味面条
邹城风味的“川味面条” 山东邹城的名吃之一，具有方便实惠、麻辣鲜香、回味悠长等特点，再配上一碗鸡蛋茶、或者香葱拌鸡蛋，深受邹城及邹城周边地区老百姓的喜爱，是邹城人的经典早餐。
推荐理由：方便实惠、麻辣鲜香、回味悠长
人均消费：5-10元
品尝地址：李五面馆等散落邹城各处
5、邹城特色菜煎饼
菜煎饼为白面煎饼加菜馅煎烙而成。圆形，为了便于食用，折叠成长方形，金黄色，油多而不腻，外酥里软，馅鲜饼香。菜煎饼相传起源于明初。
推荐理由：色香味俱全、鲜嫩>适口/p>
人均消费：5—10元
品尝地址：邹城市区摊点
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