各位网友好，小编关注的话题，就是关于地方特色小吃甜的问题，为大家整理了1个问题地方特色小吃甜的解答内容来自网络整理。
家常小甜食咋做的？能推荐几道吗
感谢邀请。
炸三角
主料：面粉500克，豆沙100克。
配料：熟猪油1000克，豆油80克，白糖50克。
操作>步调/p>
1.取面粉200克，加熟猪油800克、豆沙、白糖搅匀成豆沙馅。
2.取面粉200克，加入豆油及适量清水和成面团，揉匀后静醒为油皮面。
3.取面粉100 克，加熟猪油200克搅匀，和成干油酥面。
4.把油皮面擀成大面皮，包上干油酥面， 再擀成大面片，用刀切成边长为9厘米的等边三角形，每个面皮内包少量豆沙馅，把三条边捏成三角形，再用刀在每个角边上切三刀，第一刀和第二刀分别搭在自己的角上，第三刀使其在顶部，切去每个角。
5.锅内放豆油，烧至四五成热时，将制好的三角坯子放油中炸至浮起熟透，捞出即成。
操作要领：面皮用大包酥，擀时用力均匀，以保持层次清晰。
土豆饼
主料：土豆(黄皮) 300克。
配料：面包屑150克，小麦面粉 100克，料酒5克，酱油10克，盐3克，五香粉1克，姜10克，香油10克，味精2克，花椒3克。
操作>步调/p>
1.土豆洗净去皮，入蒸锅蒸熟，压碎成泥，备用。
2.用热水泡花椒制成花椒水，姜切成细姜末。
3.将小麦面粉30克加水调成稀糊。
4.土豆泥加入料酒、酱油、盐、五香粉、姜末、香油、味精、花椒水和适量面粉调匀。
5.将士豆泥制成小圆饼，蘸匀干面粉，再裹上面粉糊，滚匀面包屑。
6.锅内加油烧五成热，放入土豆饼炸透，浮起时捞出摆盘即可。
操作要领：细姜末比姜米还碎，几乎要剁成茸状。
营养贴士
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
拔丝地瓜
主料：地瓜500克。
配料：白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克。
操作>步调/p>
1.地瓜洗净去皮，切片。
2.锅内加花生油烧至三成热时，把地瓜片放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
3.锅刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡，从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离锅、颠锅，使糖液完全粘在地瓜上，倒入抹过香油的盘内。
操作要领：上桌的时候要上碗白水，蘸着吃，才不粘牙。
营养贴士
红薯有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效，能够使人长寿少疾。
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这个问题一百个人有一百种回答，答主就喜欢吃沙琪马，松软爽口，清甜甘香，百食不厌。
制作方法：取一容器，放入酵母，打入鸡蛋拌匀，加入面粉，搓揉成面团，加盖醒面，发至一倍大以上。
案板扫油，把面揉长，擀成长片，然后切成小段。再取小段擀成薄片，切成条状。
烧锅注油，烧至六成热油温，放入面条，迅速抖散，炸至浅黄色，捞出待用。
继续烧锅，加入蜜糖，白糖，麦芽糖，牛奶顺时针搅拌，搅至稠状，加入炸面条拌匀，为求糖浆匀裹在面条上。
模具扫油，撒入葡萄干，芝麻，面条倒入压平，静置放凉，取出切条再切块，美食新鲜出炉。
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拔丝白果•
鸡蛋两个打散,加入两小勺泡好的水淀粉•一起打散•把锅烧热,擦上一层食用油下入鸡蛋液滩饼……摊好切成小块•冷油下锅小火慢炸炸致起泡•捞出一勺水一勺糖中小火熬治大泡变小炮•小炮变微黄下入鸡蛋泡翻匀装盘!拔丝白果制作完成!详细做法关注我看视频30.秒学会
感谢邀请。推荐给你几道非常好吃的家常小甜食，学会了可以在家做，非常简单方便。
推荐的第一道是，油炸芝麻条。
首先准备以下食材:
面粉200克，盐2克，食用油20克，鸡蛋2个，白芝麻1碗。
制作步骤:
- 面粉放入盆中，加入盐，食用油，磕入两个鸡蛋，把它搅拌均匀，和成一个光滑的面团，盖上盖子醒30分钟。
- 醒好的面取出来不要揉，直接搓成长条，再擀成更薄的面皮，用刀切成条，把每一个面条搓圆。
- 准备一碗清水，把搓好的面条放入清水中蘸一下，取出来以后放入白芝麻里面滚一圈，蘸上一层白芝麻。
- 锅里放入植物油，加热到六成熟，把芝麻条放入进行炸制，炸到两面金黄色，用漏勺捞出控一下油就可以吃了。
第二道做法，苏打饼干。
准备食材:
低筋面粉300克，鸡蛋一个，植物油50克，盐3克，小苏打3克，牛奶70克，酵母3克，海苔3克。
制作步骤:
- 先把低筋面粉放入面盆中，打入一个鸡蛋，放入植物油，盐，小苏打搅拌均匀。
- 牛奶里面倒入3克酵母，搅拌均匀，让它充分融化开，然后倒入面粉中，边倒边搅拌成絮状，和成一个光滑的面团。
- 和好面团以后，再把3克碎的海苔倒入，盖上盖子醒30分钟。
- 取出来以后不需要揉，直接把它擀成薄饼，再把它切成长3cm，宽2cm的饼干胚，用叉子叉上小眼。
- 拿出烤盘，底下刷上一层油，然后把做好的饼干胚放入烤盘中，180°放在中下层，用上下火烤十分钟，取出即可。
第三道做法，烤面包。
准备食材:
高筋面粉300克，水100克，鸡蛋1个，白糖30克，黄油30克，盐3克，酵母3克，椰蓉40克，奶粉10克，白糖10克，鸡蛋半个，植物油10克。
- 把准备好的材料除去黄油以外，全部倒入盆中，搅拌均匀，然后分少量多次加入水，和成一个光滑面团。
- 把黄油软化，然后放入面团中，再揉匀，盖上盖子发至两倍大。
- 把奶粉，椰蓉，白糖，鸡蛋，植物油放在一起搅拌均匀备用。
- 发好的面再揉一下，排空里面的气体，切成小剂子，把它擀成薄皮，放上椰蓉馅，然后从一侧折起来，再从一头卷起。
- 全部做好，摆入烤盘中醒20分钟，在顶上刷上鸡蛋液。
- 放入烤箱160°上下火烤20分钟，取出即可。
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