各位网友好，小编关注的话题，就是关于湖北农村地方特色小吃的问题，为大家整理了3个问题湖北农村地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
湖北人过冬吃什么菜
湖北地区的冬季气候寒冷，人们通常会选择一些温热、滋补的菜肴来保暖和养生。以下是一些湖北人冬季常吃的菜肴：
1. 热干面：湖北的特色小吃，以面条为主料，加入芝麻酱、辣椒油、葱花等调料，口感香辣可口。
2. 排骨藕汤：以排骨和莲藕为主要食材，加入多种香料熬制而成，汤汁鲜美，莲藕软糯。
3. 黄州东坡肉：选用猪肉五花肉，经过煮、炸、蒸等多道工序烹制而成，肉质鲜嫩，肥而不腻。
4. 洪湖野鸭：选用洪湖野鸭为原料，经过腌制、晾干、烤制等多道工序制作而成，肉质鲜嫩，味道鲜美。
5. 孝感麻糖：以芝麻、糯米、白糖等为主要原料，经过多道工序制作而成，口感酥脆，香甜可口。
当然，这只是湖北地区冬季常吃的一部分菜肴，实际上还有很多其他的美食，如黄冈鱼面、荆州鱼糕等。
广水十大硬菜
1.广水滑肉
广水滑肉为随州境内广水市的一道传统名菜，有1000多年的历史。广水滑肉主料选用猪脯肉，经精心烹制而成。其质嫩味鲜，入口滑润，油而不腻。
2.糍粑
用糯米蒸成米饭（广水俗称阴米），用石器或者木棒将糯米饭打成粘状。然后用手分离糯米粘捏成扁圆状的食物。
3.热干面
虽为武汉原创，但已形成了自己的特色，过早的首选。
4.广水奎面
应山奎面传说中曾被誉为“银丝贡面”供给慈禧太后享用。广水奎面有“色泽白、根条细、不连条、不浑汤”等优点，老幼皆宜。
5.广水酸白菜
特点：色泽微黄，香酸可口。
6.广水包粑
清水和面，等上一两个小时再开始包馅，馅根据个人爱好选择：有腌菜馅，豇豆馅，包菜馅，胡萝卜馅......馅里一般加适量的米饭和猪肉（将油炼出）。先包的跟包子一样，然后按平呈圆形，面皮不要包厚了，不然不容易炕（烙）熟，等几分钟，到面皮成稍成焦糊状，差不多就熟了。
7.广水酸汤鱼
湖北十大农产品品牌
1、武昌鱼：“才饮长沙水，又食武昌鱼”让武昌鱼闻名海内外，是我国特有的优良淡水鱼类。
2、热干面：武汉最出名的小吃之一，是中国五大名面。
3、襄阳大头菜：襄阳特产，国家地理标志产品，是中国四大名腌菜之一。
4、秭归脐橙：秭归县特产，国家地理标志产品。
5、武当山冻豆腐：武当山的冻豆腐据说是明代道士张三丰首创的。
6、洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志产品。
7、宜都蜜柑：湖北省宜昌市宜都市特产，全国农产品地理标志。
8、京山桥米：湖北省京山市特产，中国国家地理标志产品。
9、孝感麻糖：是湖北有名的传统小吃之一。
10、随州银杏：湖北省随州市特产，中国国家地理标志>产物/p>
湖北名牌农产品”评选结果揭晓：
1.神丹皮蛋、咸蛋、保洁蛋，
2.楚江红小龙虾，
3.国宝桥米，
4.采花毛尖（绿茶），
3.周黑鸭系列产品，
5.奥星菜籽油，
6.众望小麻花，
7.武当红酱腌菜系列产品，
8.章陵小麦粉、
9.面条，
10.汉水砂梨摘得“湖北十大农产品品牌”称号。
另有30个品牌获评“湖北优秀农产品品牌”。
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