各位网友好，小编关注的话题，就是关于遂川好吃的地方特色小吃的问题，为大家整理了3个问题遂川好吃的地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
铜鼓客家人特色点心
软骨子
软骨子 是赣南安远的特色零食，由大米碾成浆再加上辣椒，蔬菜，天然香料制作而成。初吃不咋地，但令人无法想象的是，越吃越上瘾，就好像有魔力一般。
艾米果~
艾米果是江西赣南的一种特色小吃，像吉安的遂川、万安、泰和、吉水和赣州的赣县、兴国、安远等地方都会弄。做法不一，但大致相同，尤其取材都是来自于艾叶草。每年的阳春三月，客家人都兴做艾叶米果，用来敬谢观音菩萨和招待客人。
油糍~
油糍，是福建、广西、广东等地的小吃。色泽金黄，皮圆发亮，皮馅分离，摇之馅丸会转动，酥嫩香甜，别有风味，是春秋季节热食佳。 ()油糍刚出锅的时候最好吃了，不过不能吃多，油糍属于热食性食品，经过油炸后吃食，多吃可能喉咙会受不了。做油糍的时候可以加番薯呀啥的，超级好吃的。
油角~
油角又叫角仔，是广东广州等地署名的汉族小吃，属于年节食品。各个地方口味不同，所用的原料也不尽相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相
同，就是所用的馅料不同，甜的包上糖，芝麻，咸的换成蔬菜即可。
铁勺粄~豆子粄~
铁勺粄和豆子粄其实都差不多，只不过放的东西不同。将米浆和豆子、花生或者韭菜啥的放入铁勺，通过铁勺定型吧，然后放入油锅里炸，炸至金黄色，形状圆圆的像圆月亮一样。
烫皮又称粉皮，是江西赣州市安远县，信丰县、赣州定南县、大余县、龙南县、上饶县、湖南安仁等地的特产，汉族客家人的特色美食，用大米磨浆入圆形簸箕蒸出的半透明米粉片选米。石磨磨浆。旺火蒸多道工序，成品呈片状，入口脆酥，凉置则柔韧，香味独特。烫皮凉置后可以晒成烫皮骨保存，烫皮骨炸后也超好吃的
赣州上犹县什么特色小吃
上犹县位于江西省赣州市，在赣州市有着非同一般的地位。上犹县的特产非常多，有上犹绿茶，包米果，野生花菇，野生红菇，山茶油，冬笋尖，陡水湖鱼，鱼辣酱等等。
虽然有这么多数不胜数的美食特产，但是小编着重要给大家推荐一种，就是来自上犹县的包米果，包米果在客家地区而言，是作为宴请客人和送礼的佳品？
只要你来到江西省上犹县，你就会看到在许多街头的小小饭馆，他们以正宗的包米果，赢得了全中国的好感。
在江西上犹，很多客家妇女都会做包米果，但是好不好吃还是有一个标准的。对于好吃的包米果，标准是:米浆又细又嫩，做出来的汤皮要像纸一样薄，而且看着晶莹透明，最关键是味道，吃起来特别入味。如果一个妇女做出来的包米果又香又嫩，受到大家的好评。那么客家风俗来看，这个妇女就特别能干。
包米果的佐料也是因时而异。在春季的时候，青菜是包米果的主要材料，到了夏秋二季，以瓜为主，最后是冬季的佐料，主要以萝卜为主，部分心灵手巧的客家妇女会放上瘦肉，拌上又香又入味的馅料，味道会更加的香嫩。
包米果这道传统而富有特色的客家菜，至今已有700多年的历史，因为皮薄，料多，爽口，美味而名扬天下。
上犹具有丰富的饮食文化，各式各样的客家美食更是令人垂涎欲滴。
上犹县有很多特色小吃，下面我就介绍几种比较具有赣南地区客家特色的小吃。
炸苦菜花
蛋卷
浸姜丝
炸芋圆
石鱼芝麻巴
包米果
巴掌索
炸辣椒
花生巴
炸糖果子
这些小吃都是上犹县当地比较有特色的，朋友们来上犹玩的时候可以尝一下哦！
上犹县隶属于江西省赣州市，位于赣江上游，江西省西南边陲，赣州市西部；东邻南康区，南连崇义县，西接湖南省桂东县，北毗遂川县，提起上犹就让我想起了很多上犹的特色美食。营前水酒，烫皮，豆粑子，艾米果，黄元米果，九层皮，炸荢圆，推浆米果，米果条子，灰水米果，冲天炮，炸署圆等等…讲到这里口水都流了，上犹美食讲一天一夜都讲不了，给很多人充满了童年的回忆，曾经那熟悉又欲拜不能，抗拒不了的美食，想起来就想吞口水了！
遂川有哪些特色小吃
遂川特产一：珠田八仔板鸭
珠田八仔板鸭是江西遂川的传统特色小吃，距今已经有着百余年的生产历史了，其制作恭喜十分精细，选用红毛鸭为主要原料，再配以莴笋，干辣椒等配料，以精湛的传统工艺为基础，结合现代科学方法精制而成，所制作出来的板鸭表面光洁黄润，肉嫩骨脆，香味诱人，素以“色、香、味、形”俱佳而著称。
遂川特产二：炸南瓜花
炸南瓜花是江西遂昌的传统名吃，其制作方法非常简单，选用南瓜花，鸡蛋和面粉为主要原料，再配以十三香，盐等调料，最后油炸而成，所制作出来的炸南瓜花酥脆可口，十分美味。
到此，大家对遂川好吃的地方特色小吃的解答时否满意，希望遂川好吃的地方特色小吃的3解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
