各位网友好，小编关注的话题，就是关于湖南地方特色小吃做法的问题，为大家整理了3个问题湖南地方特色小吃做法的解答内容来自网络整理。
湖南特色美食——蜂蛹是怎么做的？好吃吗
蜂拥也不算是湖南的特产吧，其实南方很多地方都有吃蜂蛹的习俗，在云南这些地方吃蜂蛹的人更多。不过我们湖南人吃蜂蛹确实是非常喜欢的。
现在秋天来了正是吃蜂蛹的季节。现在在农村很多人都跑到山上找蜂窝去了。蜂蛹确实是太好吃了，我自己也是非常喜欢吃的，以前小时候山上的蜂窝很多，那时候一个秋天能寻到好多蜂窝，不过那时候也没有人买，所以都只能是自己吃，用油一炸可以放很久的。蜂蛹吃到嘴里都是香喷喷的，吃完了之后嘴里都有一股香味。我们这边的人不管是老人，小孩，男的，女的都是非常喜欢吃蜂蛹的。特别是一些喜欢喝酒的老爷们，几个人在一起一盘蜂蛹就可以喝很久。
在我们这边的吃法，一般的做法就是把蜂蛹从蜂窝里取出来之后，用油一炸，然后加点花生米一起炸，直接放点盐就可以吃了，味道很香，这样的做法也是最常见的，最多的。
蜂蛹都是胡峰的幼虫，不是蜜蜂的，我看很多人回答蜜蜂的，不知道有多少人会吃蜜蜂的蜂蛹。胡峰的种类是非常多，现在养殖胡峰的人也很多，在我们这边很多人都从事这个，价格也是非常高的，一斤可以卖到200块，和蜂窝一起都是一百块一斤，所以很多农村人现在用这个养殖致富。
如果来了山区的朋友一定要吃一下这个，特别是现在这个季节最多的时候，可以来试试哦。
湖南特色美食小吃
湖南特色美食小吃有长沙臭豆腐、麻辣小龙虾、糖油粑粑。
1、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
2、麻辣小龙虾
麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。
麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。
3、糖油粑粑
糖油粑粑，是湖南省长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。
湖南特色美食小吃
湖南特色美食小吃有长沙臭豆腐、麻辣小龙虾、糖油粑粑。
1、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
2、麻辣小龙虾
麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。
麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。
3、糖油粑粑
糖油粑粑，是湖南省长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。
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