河南的特色小吃，河南最具特色的小吃

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河南的特色小吃

新乡:酸甜麻辣烫,米多奇,原阳烩面

商丘:乔藕,贾寨豆干,丰庄枣干,辣椒砖,哨子汤

烩面烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，属于豫菜。

该菜品以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国。

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