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想在县城开个有点特色的小吃店求各位大神指点迷津
只要开店,就几乎都会对选址感到头痛。自己的店开在哪里比较好?是适合购物中心还是街边店或者社区店、校园店、写字楼?舌尖派对·四川小吃集小编认为,没有完美的答案,只有科学选址下的实践。餐饮人如果不知道自己适合开什么店,不妨对各种类型的店铺做一个全面的了解吧。

前段时间,有餐饮新手问小编关于选址的问题。“小编,我合作了一个面店现在在选址,因为是借钱开店的,又不懂选址,到底开在哪里比较好?”一听这个问题就知道这真的是一名新手,选址哪有隔着屏幕就能选好的?自己做了功课没有,面店的定位定价是什么?目标群体又是谁?小区店还是街边店还是开在工厂里面?自己都没有概念就想开店,真的很危险。

小编认为,无论开什么店,你首先要了解一下各种类型的店开在什么商圈,优劣势是什么,才能做到心中有数。
1、大型购物>中央/p>
这种地方占地面积大,购物、休闲、娱乐等设施一应俱全,是一种开放式商圈。
2、大型超市
这类商圈主要体现的是购物场所,是附近居民购买日常生活用品的场所,是一种封闭型商圈。
3、社区店
这类商圈指的是,周边有几个小区,但没有固定和集中的商业中心,有人流,但不是太多的封闭型商圈。
4、商业街
这类商圈类似大型购物广场,只不过由高度变为了长度和广度,餐饮店、理发店等小门店多而集中,也属于开放式商圈。
5、办公区
这类商圈周边办公白领比较多,群体单一,由于客群的特殊性,属于半封闭半开放的商圈。
6、校园店
顾名思义就是背靠校园,以学生为主要消费群体,因为顾客群单一,故而该商圈也属于一种封闭式商圈。
7、交通枢纽店
这种店一般开在地铁、公交站等地,是一种很开放式的商圈。
小结
你的餐饮店能开多久,能不能开下去,很大程度就决定于选址上。所以大家在选址前要想清楚:你打算在什么场景卖,卖给谁,卖多少钱,竞争对手是谁,他们是怎么做的,与他们比你的优势在哪里......
北京的南锣鼓巷有什么特色
谢诚邀!北京南锣鼓巷去过,很好玩的一个地方。各种风味小吃店, 酒吧, 咖啡馆很多,卖各种各样的小手工艺品也不少,可以说各种货色商品琳琅满目,样样齐全。
我觉得最有特色的地方还是历史上名人住过的地方。南锣鼓巷形容得不雅一点就好像一条鲤鱼刺一样,南北走向,全长不到八百米。一条主胡同分布着许多东西方向的小胡同。而这些胡同巷里就有很多过去名人住过的宅第。简单地说几个吧 ;
第一,二张图片。茅盾故居(两进四合院),只是门不大。(后圆恩寺胡同)
第三,四图片。<大宅门>里白七爷白景琦的府邸(宅院3000平),门口也不大,想象中的大门没看到。
第五张图片是齐白石的故居。(雨儿胡同)
所以,当我们来到伟大的祖国首都北京,感受国家发生巨大的变化以及我们在欣赏雄伟壮丽的天安门,长城以及故宫,颐和园的同时,抽出点时间到南锣鼓巷转一转,玩一玩是很有雅趣的。我们在南锣鼓巷品尝各种各样的风味小吃和欣赏眼花缭乱的小百货物件时,千万不要错过帽儿胡同,菊儿胡同这些好玩的地方。
南锣鼓巷就是一个小商贩集聚的地方,只不过是有关部门同意了,是有关部门给予了通行证。有几个不是开墙打洞的?难道这样就合理了。真正的南锣鼓巷是这样的吗?现在的南锣鼓巷就是城市的环境污染。持久下去弊端多多,让时间来见证吧?
南锣鼓巷,南北直线距离约800米,下面就说说它的来历、特色小店,最关键是我在里面的消费。
南锣鼓巷里面,有个买90年代左右小时候零食店(忘记叫什么了),两板奶片,要了我20元,抢钱啊!货架上当时还不表明价格,我想着也就10元左右顶天了,没想到付款的时候要20元!
猫小院的银河系照烧鸡排饭套餐:48元;适合一个女生的饭量里面还有沙拉,米饭很入味。
方砖厂69号炸酱面18元;味道真心不觉得惊艳!
阿文蟹黄汤包25元/个,个人觉得有些亏,恒子精致,汤包是挺大,里面的油不算多,用吸管吸,包子皮有点厚,没有任何馅!排队的人特别多,这也不是北京特产啊!
真不明白!
以南锣鼓巷为中心,西面有8条胡同:福祥胡同、蓑衣胡同,雨儿胡同,帽儿胡同,景阳胡同,沙井胡同,黑芝麻胡同,前鼓楼苑胡同;东面有8条胡同:炒豆胡同,板厂胡同,东棉花胡同,北兵马司胡同,秦老胡同,前圆恩寺胡同,后圆恩寺胡同,菊儿胡同。
追根溯源,胡同的说法是来自清代,元代时,称之为“坊”,宋时开始解除构,明朝曾叫“罗锅巷”,到了乾隆年间才改为南锣鼓巷!如今的形态基本上保持了那一时代胡同的原貌。
特色店:
基本上多数也是连锁的:装修充满老北京记忆的喜鹊咖啡馆;边喝咖啡边欣赏陶制品;20世纪80年代的北京的创可贴8特色T恤店;北京最好吃的文宇奶酪店;过客、九点半咖啡、杂客、兴穆本本店、炒豆合作社等。
谢谢邀答:
北京一座美丽繁华而又现代化的国际大都市。每天吸引着全球游客,对北京的美赞叹不止。身为中国公民,我们感到自豪。
北京的名圣古迹,老胡同,四合院举世闻名。尤如一张中国名片,倾诉中华民族风风雨雨五千年文明史。
南锣鼓巷就是其中之一,当你从繁华的闹市区走进这条鼓巷,推开一扇厚厚的黑漆大门。呈现在眼前的是老北京的四合院,整条街保持着元大都街巷。
鸟语花香,谈笑风生,雅雅轻语,礼貌问候。宛如这条街巷舒静,优雅且又内敛。仿佛又回到古老宁静的老北京生活模式。给人一种清心养性,无忧无滤,与世无争的天伦之乐圣地。
南锣鼓巷外形犹如一条大蜈蚣,见证历史的变迁。祖国的日益强大,给全国人民带来无比的幸福。我们今天过着小康生活,安居落业。明天的生活会更加灿烂无比。让老街巷一代代见证祖国日益强大的未来。祖国万岁!
要说特色,那就是南方人没看到过的北京胡同风味!要说没特色,那就是很全国绝大多数城市美食街一样,卖的吃的都是一路货!
小吃店。不知道从什么时候开始,它们变成了南锣鼓巷上的主流,并荒唐地顶着“老北京”的名号,销售从盐酥鸡到臭豆腐的几乎所有廉价小食。而一旦店内的小伙吆喝起来、或是打出“买一送一”的旗号,街上本已拥挤的游客人潮,就会在这些店面前,变成更为集中的“堵点”。
又如工艺品店。和别处毫无二致的竹雕、木刀、牛角梳、丝绸围巾、民族风挂件、佛牌、珠串和招贴画……这里就像是义乌小商品市场开出的一个个分店。但他们的生意不太稳定,只要街边新开出一家日韩风格、店堂明亮的 10 元店,顾客就会被抢走;
街上的人也变多、变杂了。2005 年,南锣鼓巷一年的客流不到 6 万人;2009 年,这个数字上涨到 160 万。在暑假的高峰期,这里曾经一天就要接待 15 万人,顺着拥挤的、时走时停的人群,从头到尾挪完整条街,要花一个小时以上。
更糟糕的是,这种气息正逐渐沾染到每一个城市中心都有的那条仿古旅游街上:上海的“城隍庙”、“田子坊”、成都的“宽窄巷子”、南京的“夫子庙”、杭州的“河坊街”、长沙的“火宫殿”……这些街道仿佛就是为游客们那些最基础的需求而建起来的:解馋,解渴,贪便宜,猎奇。
而曾经在这里生长出来、或是被保留下来的好东西,则是节节败退。
因为谈不拢房租,在南锣鼓巷打出名气的咖啡馆“喜鹊”在 2010 年被房东砸了门脸;在田子坊,以陈逸飞工作室闻名的“画家楼”还在,此前入驻的尔冬强等艺术家却搬走了;即使你不知道正宗的老北京口味是什么样的,可能也不会觉得“文宇奶酪”用 12 块钱一份卖的,还是老字号“三元梅园”师傅的手艺。
一切似乎又退化回了糟糕的跟团游时代。
没有一次旅行是完全令人愉悦的、没有一家景区内的商店是值得信赖的;那些带着本地特色、又没沾染太多商业气息的东西和风景,自然是欠奉的;如果不想花太多冤枉钱,你最好捂住口袋,远离每个人山人海的景点。
总体来说,南锣鼓巷是白瞎了京城一处难得的能保持原貌的胡同!
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