各位网友好，小编关注的话题，就是关于普遍的地方特色小吃的问题，为大家整理了2个问题普遍的地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
大家都来谈谈自己的家乡有什么闻名的特色小吃，你喜欢吃吗？为什么
我的家乡在山西太原，要说太原最有特色的小吃非“头脑”莫属。“头脑”又名“八珍汤”，由明末清初山西著名文人及名医傅山先生所创，由八种材料烹制而成。这本是傅山为其体弱多病的母亲所研制，其母食后身体逐渐强壮，后傅山先生将制法传于一家饭店，这家饭店同时经营羊下水汤，傅山先生为反清复明斗士，遂名“头脑”和“杂割”，饭店也以《清和元》挂牌，寓意将“清”和“元”像杂割一样吃掉。
“头脑”属药膳，有滋补功效，深受中老年人推崇和喜爱。“头脑”
一般在立冬~立春期间供应，且大都为早点，为了赶头锅“头脑”
食客大都早上6、7点便打着灯笼前往（古时无路灯），这一习惯沿袭至今，虽不用再打灯笼但起早喝“头脑”这一习惯延袭至今，人称“赶头脑”。
头脑由羊肉、长山药、黄芪、莲藕、良姜、煨面（炒制的面粉）、酒糟、羊髓共八味经熬制而成，吃时佐以黄酒和腌韭菜为“引”并以烧麦和“帽盒”（一种貌似小圆帽的烙制面食）同吃。
“头脑”是太原独特有的名小吃，绝对独一无二，其它地方是没有的。
第一次吃金华酥饼是第一次来婆婆家，当时客厅放了不少金华酥饼，包装简单，外层包裹着芝麻，看着并不惹我喜欢。不过婆婆强烈推介我尝尝，说是起早去排队买的，金华最好吃的酥饼，就这样第一次尝到了金华酥饼，很香脆，肉馅是五花肉但是入口即化，很好吃。爱上了这个味道，每次回娘家都会给家人带，娘家人都喜欢吃呢！
如今结婚几年，婆家人对我很好，日子平平淡淡，但一团和气，就像酥饼越嚼越香。
我的家乡是湖北省的省会武汉，很大的一个中部城市。武汉真的有许多的小吃，武汉人吃早餐称为“过早”。现在我来谈谈武汉人过早都吃些什么？
热干面是武汉的特产，大部分的武汉人过早都喜欢来一碗热干面。热干面是没有汤汁的，碱性面条在热水里面烫熟，盛到碗里，加上芝麻酱、卤水汁、油盐老抽生抽，撒上葱花，葫芦卜丁，喜欢吃辣的可以给一点红红的辣椒油，拌匀，这样一碗香喷喷的热干面可以让你的味蕾得到大大的满足！
豆皮也是武汉一绝，鸡蛋加面粉在油锅里煎成皮，加入蒸好的米，给入肉沫丁，香菇丁，干子丁，加入卤水汁，撒上葱花，煎成一块一块的。好吃的不要不要！
还有糊涂粉，面窝……我的家乡武汉好吃的太多太多了！
我第一次吃到泡虾，就对它独特的味道难以忘怀。
椒江属陵园路这家最有名，当时就是“慕名而去”的。
却和想象的完全不一样，偏僻的地方远离闹市，没有敞亮的店面，我甚至都以为走错了地方。
只容得下两个人的操作空间，偶尔挤进去一个人都显得格外拥挤，和外面排成的长队十分不和谐。
泡虾，是浙江台州比较有代表性的街头特色小吃。刚炸好的泡虾一定要趁热吃，咬上一口非常的酥脆，虾和肉的鲜香味充满整个口腔超级满足。
粉浆包裹，里面加碎肉、鸡蛋、虾仁等，油炸而成。小麦粉和水搅拌成稠糊状，用特有的器具取上适当的量，往里加上调味好的肉碎作馅，可以再加几颗鲜虾仁，味道会更鲜美，仍用器具包好，往沸油里一扔，面皮炸至金黄色，用漏勺捞起。
看似简单，却很讲究制作过程，差一步味道都天差地别。
请问你所在的城市有哪些小吃？你喜欢吃的小吃有哪些
济南把子肉
济南把子肉所用到的猪肉都有肥有瘦，切成长条后，用麻绳绑好，用酱油炖。说到肉，真正的灵魂是每个人嘴里的脂肪，因为肥肉的存在，它会产生一种肥而不腻的味道。
肉煮好后，在高筒的瓦罐里用浓稠的油红烧，到处都是热气，封在一起很香。趁热将把子肉的汤倒在白米上，好吃到都想把舌头吞下去了。
甜沫
历史上有一个关于甜沫起源的感人故事。据说在明末清初，由于战争，大量的流民涌入济南。有一家小粥铺，老板姓田，经常给灾民们供应粥。结果，越来越多的人来粥店喝粥，粥店供应不了。
所以粥里加入了很多蔬菜叶子和咸辣的香料。每次灾民们在碗里盛粥时，他们都会看到煮粥的大锅里有白色的泡沫，所以他们亲切地称之为“田沫”。
老玉记扒鸡
扒鸡也是山东省著名的特产食品，起源于山东省德州市禹城，其全称是禹城五香无骨扒鸡。济南扒鸡的秘方是从德州传下来的，这是又一次口水战了。济南人有句口头禅：吃鸡还是吃玉记。
玉记扒鸡店的扒鸡骨头酥、肉烂、鸡皮完整、肉嫩、色泽鲜红。当手持鸡腿抖动时，肉和骨头就会分离开来。玉记扒鸡有一种特别诱人的香味，这种香味强烈而使人回味无穷。
油旋
油漩是一种漩状的饼，相传为清代齐河姓徐的三兄弟在南京所学。南方油漩的味道是甜的，三兄弟学习后改进了它，使它咸而香，一直流传到今天。刚出锅的它很受欢迎，因为它有浓郁的葱香味，外脆内嫩。
济南酥锅
酥锅传说源于清初镇一位名叫苏小妹的女子，故称“苏锅”，因其菜肴中醋味较多，以肉鱼酥烂骨为主要特征，故改为“酥锅”。
酥锅由肘子骨、猪肚、全鸡、全鱼、藕、海带、豆腐、白菜等制成，现在它仍然是人们吃完后永远不会忘记的美味食物。
草包包子
草包包子最早的创始人是民国时期的张文汉。20世纪30年代，张文汉小时候在泺口继园饭庄拜名厨李安为师。
1937年，张文汉一家从泺口逃到济南，在西门里太平寺南街西段租了两家店，专门卖包子，也就是草包包子。草包包子是由半肥半瘦的猪肉制成的，它们被切成肉粒，然后被剁碎成泥。
加入优质酱油、芝麻油和其他调味料，与鸡汤和肉汁一起搅拌。在每个包子中加入一块冷冻肉丁，揉成菊花的形状，然后在笼子里蒸。吃的时候，汤还会溢出来，味道鲜美。
来贵阳，吃小吃是头等大事，各种风味小吃遍布街头，走在街上，边走边吃就能把肚子填饱，从香甜苦辣挨个可以尝个遍，说贵阳是吃货的天堂一点也不过分！今天我就为大家梳理梳理，可能还有漏掉的！
洋芋粑
- 洋芋粑粑就是先把土豆煮熟，然后捣碎，给捏成饼状，然后放入锅中倒菜油炸，成金黄以后捞出来，撒上辣椒面，读书时代早餐必备之一！
丝娃娃
- 丝娃娃吃的就是面皮和独门酱汁，酱汁里面唯独酸水是绝招，丝娃娃就是一张薄面皮看包你想吃的食材，有洋芋丝，萝卜丝，小豆芽，豆干丝，黄瓜丝等等好几十种丝，包好以后去沾酱汁，我喜欢沾酸水，真的上瘾！！！
留一手特色烤鱼
- 留一手烤鱼讲究边烤边吃，所以要有一个大铁盘，下面就是炭火。烤鱼主要草鱼和江团，烤鱼先在放在一边烤好，然后炒配菜，配菜里面有茄子，藕片，洋芋，二块粑，洋葱等，待鱼烤好以后，将配菜倒在上边，客人就可以一边吃一边烤了，超级巴适！！！
蛋包糯米饭
- 上层是金黄蛋皮，下层是蒸好的酱油糯米饭，从中间划开一刀，加入各种配菜，十分美味！读书必备早餐之一！！！
烤洋芋
- 当地人烤洋芋称的上一绝，把洋芋摆在铁炉中间那圆盖上，再在洋芋上面倒扣一个不锈钢脸盆，洋芋便在炉子上煨上了，十几分钟后掀开不锈钢脸盆，旦见洋芋一个个被烤的大汉淋漓。用手将洋芋逐个翻边，再扣上盆子。又过十分钟，揭去盆子，再看洋芋皮皱皱的，搭铁的地方皮肤焦黄，热气腾腾，芳香四溢，想不吃都难。吃的时候先剥掉洋芋皮，抓在手里好烫，要不停地倒手，不然要烫伤。
碗耳糕
- 贵阳的传统著名风味小吃，它呈金黄色（也有白色），有弹性、个大、绵、香、甜、略带甜酒的发酵味，非常可口。
肠旺面
肠旺面在贵阳又被叫做肠益面，在贵州非常出名，以“色香味”俱全著称，口感极好。而且肠旺 还有着红而不辣、油而不腻的特点，用猪大肠和猪血共同炒制而成，美味无比！
糖麻圆
- 说到贵阳的糖麻圆，很多人都会称赞不绝。这道经典小吃是用糯米做成的，做好以后形状为 圆，而且色泽金黄，十分的香甜，不仅仅在贵阳，很多其他地方也有这种特色小吃，但是贵 麻圆仍然是味道最地道最正宗的，吃上一口就觉得十分满足。
恋爱豆腐果
- 恋爱豆腐果就是一块特制大豆腐，放在铁片或者铁网上烤，等到外面烤到焦黄鼓起之后再切开再里 入一些辣椒、酱油等调料，趁热吃下去，十分的美妙爽口。
糕粑稀饭
- 糍粑稀饭就是把糍粑和稀饭组合到一起的一种特色小吃，在贵阳街头也非常的常见。这道美 较清淡，香甜但并不会感觉到腻，非常养生，是老少皆宜的一道贵阳经典小吃。
米豆腐
- 夏日必备小吃！酸水和米豆腐的神奇反应，瞬间消暑！
花溪牛肉粉
- 酸白菜与牛肉粉更搭，贵阳人早餐必点！
我最喜欢吃糖麻圆！！！！！给个关注吧！！！！
到此，大家对普遍的地方特色小吃的解答时否满意，希望普遍的地方特色小吃的2解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
