各位网友好，小编关注的话题，就是关于雅安地方特色小吃的问题，为大家整理了3个问题雅安地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
雅安必吃十大馆子
第一名雅安蒙顶山花间堂一茶马司，第二名老渔夫生态苗苗鱼，第三名雨都饭店雅之味餐厅，第四名红高梁海鲜，第五名倍特星月餐厅，第六位雪山村23田姐家，第七位味美雅鱼酒楼，第八位鲍一鲍鲜生音乐餐厅，第九位干老四雅鱼饭店，第十名土地坡雅鱼餐厅。
雅安特色小吃>保举/h2>
1. 推荐2. 因为雅安地处川西高原，气候凉爽，土地肥沃，物产丰富，加上多民族聚居，形成了独特的饮食文化，有很多美食值得推荐。
3. 雅安特色小吃有很多，比如：烤鱼、烤肉串、酸辣粉、糍粑、酸汤鱼、腊排骨、烤鸭等等，每一种都有其独特的口味和制作方法，可以让人们品尝到不同的美味。
其中，烤鱼是最有名的特色小吃之一，以鲜香、酥脆、味美而受到广泛的喜爱。
1:榨榨面
2:火锅牛肉粉
3:荣经棒棒鸡
4:挞挞面
5:荣经凉粉
6:甜水面
7:双椒臭豆腐
8:椒盐饼
9:顺河抄手
10:酸辣盐水豆花
雅安十大特色小吃榜单主要依据雅安地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“四川名小吃”、“雅安名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，排名不分先后。
砂锅雅鱼是四川雅安的一道当地的传统名菜，主要以咸鲜为型，用于筵席常以“压台戏”的方式最后出场，近年来，改为头菜献食者。雅鱼是中亚高原山区特有的品种，又称为“丙穴鱼”。产于雅安段的周公河，故称为雅鱼。雅鱼是鱼质鲜美扬名天下，在清朝，还是给慈禧太后的贡品。鱼要吃出鲜美，做法很重要。雅鱼作为当地的特产，它肉多，刺少、鲜嫩、为川中鱼鲜烹饪原料中的上乘。特制的砂锅能让做好的砂锅雅鱼保持好沸腾状，这样做出的雅鱼鲜香四溢，鱼嫩汤鲜，营养丰富。
雅安必吃三道菜
雅安有很多美食，自己个人觉得吧，砂锅雅鱼豆腐汤是一道很美味的美食，很鲜，汤色白白的，象牛奶一样。
还有就是棒棒鸡了，鲜，香，麻辣。味道很不错的。给人以难望的记忆。
还有就是竹笋了，天然的，，原生态的食物，素炒，凉拌都很不错的。还有很多美食，最有特色的就这三样吧。
雅鱼、甜水面、牛肉粉
雅鱼是雅安市一种珍贵的冷水鱼。形似鲤鱼，鳞似鳟鱼。口感滑爽，肉质细嫩，营养丰富。
甜水面当地有名的小吃。由于重复酱油的重复使用，味道甜而有名气。面条的厚度大概和筷子头一样粗，所以这道面条入口很有嚼劲，还有花生和胡椒的香味，入口会感觉有点甜，最后会觉得辣，香味会在口中停留很长时间。
牛肉粉辛辣爽口的味道，芳香滑滑滑，席卷了大江南北。牛肉粉中的牛肉粉是由几十种香料经过筛选和油炸制成的。它尝起来又嫩又可口。入口肉嫩，肺香。
首先给大家介绍的是砂锅雅鱼，这是四川雅安的一道当地的传统名菜，主要以咸鲜味型，用于筵席常以“压台戏”的方式最后出场，近年来，改为头菜献食者。雅鱼是中亚高原山区特有的品种，又称为“丙穴鱼”。产于雅安段的周公河，故称为雅鱼。雅鱼是鱼质鲜美扬名天下，在清朝，还是给慈禧太后的贡品。鱼要吃出鲜美，做法很重要。雅鱼作为当地的特产，它肉多，刺少、鲜嫩、为川中鱼鲜烹饪原料中的上乘。特制的砂锅能让做好的砂锅雅鱼保持好沸腾状，这样做出的雅鱼鲜香四溢，鱼嫩汤鲜，营养丰富。
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