各位网友好，小编关注的话题，就是关于宿迁有什么地方特色小吃的问题，为大家整理了3个问题宿迁有什么地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
宿迁 有哪些传统风味特色小吃
宿迁小吃还是挺多的，但是并不是非常出名，因为比较有地域特色，适合的群体比较小众，推广到全国几无可能。
这里简单的说几个。
一、面食类：
沭阳大饼，朝牌饼，宿迁煎饼。这几个还是有点意思的，同样是饼但是吃法和做法完全不同。
沭阳大饼中间比较蓬松，两面焦黄。朝牌饼是用碳火烤的。煎饼是用姜批子挑面在鏊子上摊出来的。地方传说宿迁煎饼是项羽发明的打仗时的口粮，这里权当是真的吧。
每一种又分成很多种，俺小时候喜欢用他们卷炸小鱼吃，还是很刺激的。
二、小吃类：
说到小吃不能不提宿迁民间四大件和官方四大件。
民间：凉皮，米线，娃娃鱼，擀面皮。
大街小巷到处都有，当然好吃（第四声）的小大姐也发明了两掺甚至三掺。具体口味就不多说了，刘杠精说宿迁市区目前有4种风格：邳州，黄墩，宿迁，新沂。这里不去考证了真伪了。我怎么感觉还有陕西米皮风格呢？
米线也分很多种这里不在赘述，总之一人一口感，个人更喜欢原来市人民医院下面卫生路那家云南米线，只不过拆迁后就不知道搬到哪里去了。至于味道如何，上面有人回答过了，偶尔馋嘴猫会去吃下，但毕竟不是健康饮食，不要常吃。
至于主要价格不贵，4-6元都有，但是我闺蜜说一碗吃不饱，两碗吃的撑，这分量有点尴尬。
官方四大件：
霸王别姬，骆马湖银鱼，泗阳瞟鸡，黄狗猪头肉。
价格还是比较贵的，一般酒席经常会上一两道。
至于其他的诸如陆集粉皮，埠子车轮饼，骆马湖四宝，酱豆等其实上不了台面，只能作为辅料使用。
好了，不多说了，如果你有哪些认为能值得说的不妨留言讨论下。
江苏宿迁位于江苏省的最西部，当地的话也是一个我国的南北方交界的地方，正好位于我国秦岭淮河一线上，当地的特色美食还是挺多的，特别是当地人尤为的喜欢吃鸭肉，除了当地的盐水鸭还有当地的烤鸭也都是挺好吃的，自己也经常会买着吃。
还有宿迁地区的溜素桂鱼、泗阳膘鸡、新袁羊肉、也都是挺不错的，特别是新袁的羊肉也是有着各种的吃法，像煮羊血、羊头、羊脑、羊排骨、炖羊肉、凉调羊肚、羊肝、烤羊腿等都是特别的好吃，还有撒的孜然烤羊肉串也是特别的香。
再有就是当地的穿城大饼、年糕烩排骨、双皮鲫鱼、泗洪大闸蟹、乾隆贡酥、双沟大曲、王集小团饼、鸭脯肉、宿迁煎饼、马厂绿豆饼、黄狗猪头肉、桑墟鲫鱼、西米糕、丁庄大菜、泗阳十大碗、煎酿凉瓜脯、苏式红烧肉、苕菜狮子头、五香牛肉片等都是宿迁的美食。
之前写过几篇关于宿迁的特产小吃，我还是来说一下宿迁的特色的小吃。
早餐，宿迁人的早餐如今已是多样化了。各种各样的特色，只要符合宿迁人口味的，基本上每天早上都是爆满。宿迁的传统早餐也跟大多数城市一样，多样、特色、美味。
辣汤、豆腐脑、豆汁加油条与油饼。这样的早餐充斥着我们的童年，那时候生活相对变好了一点，早上能吃上一碗热乎乎的辣汤，加上几根油条，小日子赛神仙。辣汤，在其他城市也叫胡辣汤，各地口味都不一样，宿迁的口味是浓稠、丝辣、饱满。想要清淡一点的可以喝上一碗豆腐脑与豆汁，那时的豆汁才真的是豆汁，豆味浓厚，都是在做豆腐时候得到新鲜的豆汁。如今的豆汁，真不想吐槽，跟甜水一样。油条与油炸三角包直到现在还是我们的最爱，尤其是油炸三角包，完美诠释了油炸带来的脆爽与清香。肉馅处的松软，与边角的脆爽的搭配，尤其是那一口浓厚的油香味，吃在嘴里说不出的满足，在喝口淡淡的豆汁，油腻感瞬间稀释了不少。
可是很早之前那还是拿粮食可以换物品的时代，在我的童年里潮牌饼，一直是我的早餐。刚出炉的潮牌饼，酥软、热乎、干脆，那种入口满足感是我儿时最难以忘怀的味道。那时候早餐是奢侈的，很多时候，我都是羡慕别人能吃上热乎的包子，尤其是豆沙包，那时的豆沙不是现在的豆沙，而是满满的红豆加糖，咬上一口，面的柔软，加上豆沙的甜腻，才让我认识到，真正的美食来自对食物的敬佩。不得不吐槽如今的包子的质量，纯粮时代已经过去，如今加工的早已失去食物本体的味道。伴随我童年的还有一款早餐，那就是米糕。就是那种用木罐蒸煮刚出的米糕。现在部分地区还有，那时对甜食的记忆源自米糕，松软、甜香。拥有入口润滑的质感。让我欲罢不能。
宿迁是杂食的地区，主食既可以是面食也可以是米，而且划分也不是很细。所以在我的童年的记忆里，面食是多种多样的，它可以是煎饼、包子、馒头、水饺、大饼、单饼、潮牌饼、油条、面疙瘩、面条。不用说煎饼是宿迁城区对味蕾记忆最好的见证。之前写过一篇关于煎饼的文章，这里就不写了。母亲的手是多变的，简单的面，不同的吃法，也源自母亲的手艺。如今的妹子，估计连做饭都不会，哎不提也罢。那时候，韭菜盒子，是我一直爱吃的主食。韭菜加粉丝与鸡蛋，与面饼搭配，那种令人难忘的味道。虽然吃过之后，味道浓厚，但还是经不起我们对韭菜盒子的热爱。那时候面条是要面条机压的，我记得我家之前是我们村第一个有压面条机的。但这之前我家一直是吃我爸的手擀面，面在我爸手里一遍一遍的柔，直至松软，面花然后切割成面。面条的劲道配合浓厚的汤汁，才是人间极品。
说到米不得不提，锅巴。宿迁的童年源自地锅，而地锅蒸煮的米饭拥有特别的香，但米饭需要火候的掌握，检验是否成功的标准就是锅巴。锅巴的金黄脆软，才是极品。但常常是黑边糊了比较多，所以小时候自己的零食就是锅巴。同样也忘不了，偷偷在烧地锅时，秘制烤红薯，和秘制烤花生。红薯自不必说。烤花生有一种独特的味道，尤其刚拷完那种，水分集中，吃起来有特别的味道。
暂时写到这里，关于美食，三天三夜也说不完。
宿迁有哪些特色小吃啊
一、车轮饼
车轮饼是江苏宿迁的特产，馅料用红绿丝、金桔干等混合冰糖和猪油包制而成，最有特色的是饼边要一点一点地卷折起来，颜色金灿灿的，形似车轮，酥脆喷香的外壳包裹着甜蜜的馅料，一口咬下去，饱满的馅料溢满舌尖，那香甜软糯的口感，着实令人惊艳！
二、五香大头菜
五香大头菜是江苏宿迁地方传统名菜，腌制加工五香大头菜是一项纯手工制作的传统工艺，从大头菜采收、削根、清洗、晾晒、破片、到腌制、封甏到成熟出售，整个流程大约要半年多时间。来宿迁的外地客人在临走时，总要想方设法多带一点。
三、骆马湖银鱼
宿迁骆马湖清水养殖的银鱼，身材细小，通体透明，块头之大令人咋舌，多亏了这国家二级水质的滋养，味道无比鲜美，经厨师妙手点化后的一盘银鱼佳肴，常是众人吃湖鲜美味时必点的一道名菜！
四、水晶山楂糕
宿迁水晶山楂糕呈玫瑰色，它一般制成1厘米左右厚的片状，晶莹透亮，透明性很强，拿在手中可以清楚地看见对面的人和物，酷似一枚红色的水晶，酸甜适口，味道清新，不仅是一道开胃小菜还是一道减肥良餐。
五、八集小花生
八集小花生是宿迁的名特产之一，真的好吃到停不下来，壳薄、肉嫩、口感好，经过炒制，那是又香、又白、又甜、又脆。平常煮粉煮面加点，美味瞬间提升，家里来了喝酒的客人，配上一碟八集小花生太完美了！
六、黄狗猪头肉
黄狗猪头肉是被乾隆皇帝夸赞过的江苏宿迁美食，到现在已经有200多年的历史，已成宿迁的当地特色美食和餐饮名片，猪头肉一般熬制很久，确实肥肉酥烂，口味独特，不仅食材选取讲究，做法也十分需要功夫。
七、新袁羊肉
新袁羊肉在宿迁泗阳非常有名，每个在外的宿迁人冬季回到家乡，我想这一道菜一定是必吃的！
宿迁有哪些特色小吃
作为一个地道土生土长的宿迁人，宿迁特色小吃特别多，说几个。
1、车轮饼：造型别致
2、乾隆贡酥：香脆酥透
3、赵家糁汤：浓郁鲜香
4、牛肉锅贴：卤汁丰盈
5、水晶山楂糕：酸甜适口
6、颜集“朝牌”：外酥内绵
7、擀面皮：劲道爽滑
8、酱豆炒鸡蛋：咸香下饭
欢迎来宿迁做客。
到此，大家对宿迁有什么地方特色小吃的解答时否满意，希望宿迁有什么地方特色小吃的3解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
