各位网友好，小编关注的话题，就是关于宁夏中卫市地方特色小吃的问题，为大家整理了2个问题宁夏中卫市地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
中卫十大特色美食排名
中卫美食排名第一的是中宁蒿子面，被列入宁夏回族自治区非物质文化遗产名录的中宁蒿子面是一种民间特色小吃，距今已有四百年的历史了，蒿子面口感爽滑劲道，汤料香气扑鼻，深受当地老面姓喜爱，再来就是酱爆牛肉，色泽酱红，味浓鲜香，甜辣适口。
接下来是羊杂碎水面，特点是汤清肉烂而无腥味，吃时可以泡馍，也可掺入面。
后面依次是红烧牛肉，粉汤彩饺、浑酒小炒肉、雪花羊肉、滚粉泡芋头、宁夏手工羊肉臊子面、素菜豆腐这些美食都是中午的特色
NO.1:蒿籽面
中卫传统美食，爽滑劲道、清香浓郁。
NO.2:羊杂碎水面
中卫特色美食，味道香浓、肥而不腻。
NO.3:浑酒小炒肉
中卫特色美食，味道香美、香气四溢。
NO.4:羊肉臊子面
中卫传统美食，香辣可口、风味独特。
NO.5:凉拌沙葱
中卫特色美食，味道清香、营养丰富。
NO.6:酱爆牛肉
中卫特色美食，口感筋道、味道鲜香。
NO.7:煎猪粉
中卫特色美食，味道鲜香、好吃不腻。
NO.8:硒砂瓜
中卫特产水果，甘甜爽口、汁水丰富。
NO.9:糖醋黄河鲤鱼
中卫特色美食，外焦里嫩、醇而不腻。
NO.10:酸辣汤
中卫传统小吃，酸辣可口，非常开胃。
宁夏回族自治区中卫市十大特色名小吃
一、中宁蒿籽面
二、羊杂碎水面
三、宁夏手工羊肉臊子面
四、粉汤彩饺
五、辣爆爆炒牛肚丝、羊肚丝
六、红烧牛肉
七、纯手工炒拉条
八、雪花羊肉
九、滚粉泡芋头
十、素菜豆腐
来中卫必吃的十大特色名小吃，美味在宁夏在中卫
中卫有什么特色小吃
1、羊羔肉：鲜嫩香弹
位处回族自治区，羊肉自然少不了。特别是中卫香山地区的羊羔肉更是久负盛名，这得益于香山地区的草原荒芜，地域辽阔，生长在这里的小羊羔们吃的是野草和中药材，喝的是山泉水，所以肉质有弹性韧性，细嫩多汁、脂肪分布均匀、营养丰富、味鲜无膻味。推荐爆炒羊羔肉这道菜，最能品出其香气。
面包羊羔肉也是在当地大小宴席上定会出现的一道独创美食。即在腌制好的羊羔肉碗上覆以一块发面饼，两者同蒸而成。从热气腾腾的蒸笼里端出来后，一口香香的面饼，再一口清淡不腻的羊羔肉，掰一小块面饼蘸着浓浓鲜香的肉汤，那滋味才叫一个爽欢！
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