各位网友好,小编关注的话题,就是关于猜猜地方特色小吃的问题,为大家整理了3个问题猜猜地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
说出你家乡的小吃,让大家猜猜你是哪里人
狗肉
家乡的狗肉闻名全国。外面卖的狗肉有一股子狗身上的腥味,老家卖的狗肉没有腥味。

小时候临村有个打狗卖狗肉的老陈头。附近村子的狗都被他买走了,他一天只买一只,附近村子都到他家买狗肉。
蓖麻叶包着,两毛钱买一小块,可以解解馋。
小学四五年级和他孙子是同班同学,他身上每天发出一股狗肉的香味,然后想到他每天都有狗肉吃,不是多想吃狗肉,而是有肉吃,羡慕的不得了。
他学习不好,留级到我们班,但是因为每天有肉吃,神气的不得了。只和大队干部村干部家的孩子玩,在我们面前头昂的高高的。
他爷爷隔三差五到村里买狗,不用吆喝,刚到村头,全村的狗汪汪大叫,叫声和其它的时候不一样,村里人都知道打狗的老陈头来了。有意向的找到他,看看狗谈价钱。
最残忍的是当着狗的面说这些,狗好像被他施了魔法,站在那里浑身瑟瑟发抖,叫声有气无力。
谈妥价钱,老陈头把背在身后的打狗棒突然一挥,狗应声倒地,他手脚麻利的把狗腿捆结实,狗嘴扎上。用棍子一挑,背着狗回家。
据说他死的时候大声喊:狗!狗!狗咬我,我的打狗棒!
他说成群的狗围着他叫,儿子把他平时用的打狗棒放他手里,才咽下最后一口气。
看来万物有灵,杀生太重终究不是好事。
我的家乡地方特色小吃特别多,如全国闻名的煎饼卷大葱,游人来到我们这里都买上一份先以饱口褔品尝品尝,然后在上饭店,点上有名的当地菜,(三美)白菜豆腐水。这样呢,游人来我们这里即看了风景,又尝了我们的家乡菜,也算是终生难忘的一件事。[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
灰辣椒:
摘十来个青辣椒,埋在烧柴火灶做饭烧燃后的热火灰里,烧熟烧软,大约二十来分钟,然后取出用清水洗净后,用刀切碎,然后再捣烂成泥,再装到碗里加点盐,小磨香油少许,拌均匀即可食用。馍蘸辣椒酱吃,或把馍用刀割两瓣别切断,摸上辣椒油酱,像汉堡那样直接大口大口的哚泥,就吃米饭,也很美味,即开胃又下饭!
说说你当地的特色美食,猜猜你是哪里人,我先来,刀削面
我的家乡是个有着三千年历史的古城。江水环绕,有"桥乡","歌仙"之美誉。改革开放后,我们又有了两个远近闻名的名片:汽车城、奇石城。今天我不说这些,我只介绍中国美食"后起之秀"家乡的螺蛳粉。一说这,大伙能知道我系何方人士了吧?近几年来,螺蛳粉以其独有的壮乡风味,在众多的美食产品中独领风骚,脱颖而出。螺蛳粉得益于国家的支助,几年前就有了即食包装,包装精美,携带方便,“不尝则已,一尝上瘾"。在迅速开拓了国内市场后,又发展到了亚洲和欧美等海外市场。其品种多样,品牌众多,深受广大吃货的喜爱,这个城市就是一一LZ。您知道吗?谢谢[祈祷][祈祷][祈祷]
说说你们当地的美食,我先来,刀削面,一看刀削面就想到我们的醋都山西,山西不仅面食出名的好吃,还有蘸片子:也叫蘸尖尖,揪片:又称掐疙瘩,山西碗托,……说着说着就流口水了,我们这有扁粉菜,酥烧饼,羊肉烩面,皮渣……早上起来吃碗扁粉菜,一张葱花饼在喝上一碗豆浆,真是美味啊,中午或者晚上,吃上一碗羊肉烩面,实惠又顶饱,还有我们这的皮渣也是一绝,别的地方叫焖子,但是没有我们这的正宗,我想它们的做法还是不一样的吧?我们这做大烩菜的时候会用上它,如果吃烩菜没有它的话,等于就没有了灵魂,你们猜到我时哪里人了吗?一起来分享一下你们那里的美食吧……
非常高兴回答您的问题!
你说刀削面,那肯定是中国的醋都山西,山西老陈醋还有刀削面那都是非常出名的,我的地域美食有菜煎饼,把子肉,辣子鸡等各种美食,人们经常说到一种美食然后联想到一个地方,这就是中国美食的力量!最后,我的地方还有挖掘机哦。
下面是我们地方的美食哦,看一下馋不馋人[呲牙]
你可以说一个当地的小吃、特产等就能让别人知道你是什么地方的吗
顺德大良,盛产水牛奶,“双皮奶”是顺德大良原创美食,是最容易被记忆和回味的顺德美食名片之一。
【历史】
双皮奶是由顺德大良董孝华首创,在一百多年前,董孝华以养水牛为生,有一次为了不浪费,他把卖剩的水牛奶煮热,发现表面结出一层奶皮,口味甘醇,他认为“炖奶之精华在奶皮”,就这样发明了双皮奶,后来被命名为“大良双皮奶”,其外表雪白晶莹,口感香甜可口,特点凝而不泻,成为顺德美食中最讨人喜欢的甜品。
【制作】
大良双皮奶的精华在于奶皮,其制作过程是:先把水牛奶煮滚,放凉,表面结成第一层奶皮。在奶皮上戳两个小洞,倒出牛奶,加入蛋清和白糖,再重新倒入碗里,再煮热。这时新的奶皮形成,与原来的第一层奶皮合二为一,这就是“双皮奶”的原理。
【地位】
大良双皮奶于2000年被中烹协评为“中华名小吃”,排顺德十大名小吃第一位,如果到顺德未吃过双皮奶等于没去过顺德。就连顺德本地人一个星期也吃一两次,外地游客来到顺德第一啖入口的也是大良双皮奶,有一位来自上海的小姑娘来顺德四天就吃了四次双皮奶,临走再打包一碗“大良双皮奶”上高铁。
【新品】
随着时代发展,双皮奶衍生出椰子双皮奶、红豆双皮奶、百香果双皮奶等新品种。香港食神“韬韬”每次带团到顺德大良,品尝椰子双皮奶是他的指定动作。大良的仁信、民信、周大娘、金榜双皮奶均是老字号,出品精良,值得推荐。
“大良双皮奶”是顺德大良的美食符号,地标美食。
#吃在中国##吃在顺德# #大虎荐#
哥们,我要是说一个小吃你可能还真不知道是哪里,我估计我说仨你也不知道,先给你缩小下范围,我是山东的,然后再给你介绍几样我们那的小吃!
1:羊肉串夹饼
我们那里家喻户晓的著名小吃也是日常生活必备,就跟北京炒肝焦圈豆汁,重庆小面一样,深深烙在了当地人心中!
羊肉串夹饼产生于上世纪九十年代中期。因早期是将油炸羊肉串夹入内部切开的面饼中而得名。短短的几年内,因其味美、价廉,该种小吃遍及我们这大街小巷,也传向周边地区。规模的不断扩大,也促进了羊肉串夹饼的改进。如今的夹饼不再局限于羊肉串,增加了几十种油炸肉类、蛋类、蔬菜串,添加了辣椒粉、孜然粉、花生、酱等调料。
2:甏肉干饭
甏肉:顾名思义,用甏盛放烹制的肉。甏肉起源,最早追溯于解放前夕,当时经营者以扁担挑着饭菜走街串巷,一头挑炭炉,一头挑饭,甏置于炭炉之上,此法可节约炭火,又使肉吃出一种别样风味。解放之后,随着生活水平的逐步提高,甏渐渐远离人们生活,被铁锅、不锈钢锅代替,但甏肉之名一直沿用至今。
甏肉干饭,已经不仅局限在只有甏肉上了,又增添了几种特别的菜:“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐块”、“鸡蛋”、“海带”等等,这既丰富发展了甏肉干饭,又更加适应了现代人的饮食习惯,但其中的 “甏肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃甏肉干饭必不可少的佳肴。
“甏肉”:大块是一个显著特点,肉肥而不腻,口味虽然单纯而美不胜收,似乎一种爽直压过一切花俏的感觉。
“面筋肉丸”:将肉用面筋紧紧包住,纯手工制作,面筋配合肉给人口感舒适的感觉。肉馅则是精心调制制作而成,自有一番芬芳,是很受欢迎的一道菜。 “肉卷”:由豆腐皮卷肉而成,本品除具有口味美,口感好的特点外,营养价值也很丰富。
3:玉堂酱园
一样是我们这家喻户晓的小吃,应该说是居家必备酱菜吧,不知道大家听过没有。玉堂酱园 现名山东玉堂酱园有限责任公司,始建于1714年,至今已有三百年历史,是鲁西南地区唯一的"中华老字号"企业。玉堂产品独具地方特色,深受市场欢迎,因其选料精良,精工细作,南北风味兼蓄而著称。
经过二百多年的发展,玉堂终于得到了兴世公认:1910年、南洋劝业会上,玉堂的远年酱油、什锦萝卜、佳制冬菜获优等奖章;1914年,山东第一次物品展览会上,玉堂三十四种产品获得金牌;1915年巴拿马万国博览会上,玉堂力挫群雄,一次夺得五枚金牌;不仅为玉堂,而且为中华民族增添了光彩。
猜猜我是山东哪的?
感谢邀请!
如果说一下小吃和特产,让朋友们猜猜我是哪里人,那么第一个我想说的小吃,就是“驴肉火烧”,而想说的特产是“铁球、面酱、春不老”。
可能对我们这里稍微熟悉的朋友,就会知道我说的是古城保定。
我们本地有好多民间的小吃,但是在外面名声最响的,包括外地来的朋友,我们待客首先想到的,就是我们这别具特色的“驴肉火烧”了,“天上龙肉,地下驴肉”的描绘虽然有些夸张,但这种营养加美味的极佳组合,确实能让您吃一次,就难忘!
但让我这个土生土长的保定人最引以为豪的,实际还是我们的三宝:铁球、面酱、春不老。
铁球,是一种极佳的健身保健器具,据老人们说,来自于民间的中医理论,以及清庭大内的健身方法,但不知道是缺乏一些现代因素还是怎么的,这种“谁用谁知道”的极好的健身方法,现在却并没有流行起来。
“春不老”就更不用说了,这种属芥菜类的制作腌菜的上品,据说曾叫乾隆皇帝大为称赞的小菜,已经被时代所慢慢疏远,很多现在的保定人都不知“春不老”为何物了。
而作为喜欢研究美食的我,最引以自豪和最为喜爱的,还是我们的“保定面酱”。
其实说是面酱,并不是一个单一产品,而是包括甜面酱、酱油、醋、酱菜等一个系列产品。
由于确实有的不凡的历史底蕴和技术内涵,我们的这个系列产品,一直是在美食界独树一帜的存在。
我这个走遍了全国很多地方的人,对这一点感触尤深,在其他的省市,很难能遇到像我们保定这种口味纯正、酱香浓郁的酱类产品。
例如说,曾经看到一个故事,有一位名厨试制保定当地的卤煮鸡,实验了诸多配方,总是差那么一点。
后来发现差的这一点就在于我们本地的酱油,用上之后,马上口味就会不一样。
而我们在制作美食的过程中,本地的甜面酱一直是一个秘方一样的存在,因为换成其他地方的,真的会有很大的差异。
但现在在商品经济大潮的冲击下,很多我们引以为自傲的东西也已经不是原来的样子,我只有一个真诚的心愿:在这个急功近利的时代,能把我们这些祖先留下来的好东西,用心留存下来,让它真正的源远流长!🙏🙏🙏
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