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好吃又减肥的菜有哪些呢
很高兴帮您回答这个>题目/p>
想要好吃又减肥的菜,其实有很多,很多人减肥要求吃水煮菜,其实没有必要这样去减肥,合理安排好食物摄入的千卡,外加合理的运动,一个正常人的小天消耗千卡在1400多千卡左右,如果饮食上稍微注意多食粗粮,主食以地瓜,南瓜,紫薯,玉米,全麦面包,荞麦面条代替,这些食物的热量很低。

并不是所有的菜都要水煮,合理控制油的摄入,菜也可以炒了吃。比如,鸡胸肉炒香芹。豆干炒胡萝卜牛肉,西蓝花炒虾仁,黄瓜炒鸡蛋。多搜集低热量的食物都是可以的,少盐少油控制好量,再加入运动消耗下去一部分热量。都可以减掉多余的肉肉的。

介绍你做这道菜,非常的鲜香,热量也很低。就是莴苣胡萝卜炒鸡胸肉。这道菜做法简单又美味,可以去尝试一下,鸡胸肉料酒胡椒粉腌制,锅中放入橄榄油一点,把鸡胸肉放入,炒散,再加入胡萝卜片炒软,然后加入莴苣片,加入蚝油,一点盐,一起炒制成熟。这道菜非常的好吃。可以去试试。
胡萝卜鸡蛋海苔卷
材料:胡萝卜、鸡蛋、海苔(紫菜片也可)、大葱、盐。
做法:胡萝卜切碎丁,鸡蛋搅碎,大葱切碎,三者搅拌到一起,加适量盐和酱油。平底锅抹油(为了控热不要放太多,最好有不粘锅)后,摊成蛋饼,在蛋饼上盖海苔片,用锅勺卷两次后成蛋卷。出锅切块装盘,可以撒点肉松。
牛肉杂烩汤
材料:海带、肥牛片、青菜、洋葱、盐、黑胡椒粉。
做法:海带切小放锅煮一小会,加入洋葱丝,再加盐或其他你喜欢的调味料,等洋葱透明后加入肥牛片(为了热量最好少加点),再撒上黑胡椒粉,肥牛片近熟后,加入青菜,关火焖一分钟。
青椒鳕鱼豆腐煲
材料:青椒、鳕鱼、豆腐、盐、香油、视个人口味可以加豆豉。
做法:青椒切细垫底,然后放鳕鱼块和豆腐块,煮开水后,放豆豉小火稍煮,刮去顶部浮沫,撒盐倒香油。
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①水煮鸡胸肉:这不是玩笑,夏季凉拌水煮鸡胸肉确实感觉很爽口并且饱腹的同时热量也不高,不容易造成发胖。
做法:清水煮开后放鸡胸肉(如果是冻鸡胸肉就要凉水时放),放凉后撕成鸡胸肉丝;再准备黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝、卷心菜丝等一起凉拌放味极鲜、陈醋(不爱吃醋可以不放)、香油/橄榄油、也可以放一点辣椒或者芥末。
②清蒸鱼肉、水煮虾肉、刺身三文鱼:除了贵点,没毛病。
③欧阳娜娜版本的“蛋炒饭”:其实就是把米饭换成了花菜,把花菜顶部的部分用刀刮下来,根部不用;然后少放一点油,最好用不粘锅,开始正常流程的炒饭,期间加点其它蔬菜丁。口感跟米饭差很多,但是还挺好吃的。
④自制三明治:全麦吐司两片、无油煎鸡蛋、鸡胸肉、黄瓜、番茄、胡萝卜等自行搭配的蔬菜,再加一点点的沙拉酱,配上牛奶做早餐,完美。
总而言之,美味的饭菜一般都会有高油脂、高盐分和糖的加入,这是减脂最忌讳的成分,不是不能吃一点,一定要少吃,再健康的食材用了不健康的烹饪方式还是发挥不出健康的作用,既然想减脂,忌嘴是最基础的也是最管用的。
今天推荐一款方便好吃的减肥料理给大家(饭量小的以下是两顿的分量哦)
材料:黑木耳干5g、胡萝卜20g、虾仁200g、菠菜300g
调料:鲜味酱油两勺、食盐5g、白醋一勺,蒜末适量、胡椒粉适量、橄榄油10ml。
做法:黑木耳泡发后切丝,胡萝卜切丁,开水炒熟捞出备用。菠菜(不爱吃的可以换成娃娃菜)开水焯30秒捞出过凉开水备用。虾仁去虾线焯水捞出。然后,把上述备用食材放在一起,一次加入酱油、食盐、白醋、蒜末、胡椒粉。搅拌均匀。
(图文无关)
热量列举:黑木耳13.25千卡、胡萝卜 7.8千卡、虾仁96千卡、菠菜56千卡、橄榄油90千卡。
合计:263.05千卡
妥妥的美味、妥妥的低脂健康减肥料理。
俞瑜,减肥达人
中国营养学会会员
今日头条健康类科普认证作者
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很多人以为美食和减肥是鱼与熊掌的关系,不可兼得,这就大错特错了。事实上,只要改变不合理的饮食结构,养成良好的饮食习惯,就能一边高高兴兴做个吃货,一边轻轻松松减着肥。
首先,我们一定得明白,若想达到减肥的效果,饮食结构应该往哪个方向使力。健身房的私教,就曾给过壹周君一份科学的饮食表,简而言之,可以概括为——
主食用粗粮代替;多吃高蛋白、少脂肪的鱼类肉类;蔬菜多吃,尽可能摄入维生素;少油少盐、适量水果。
世界上大概再也没有比中国人更看重吃这件事的人种了,表现在日常餐桌上,就是即便一个三人成员的小家庭,每顿也至少要有四菜一汤。食材选择上,鸡鸭鱼肉必须有;烹饪方式上,煎炒油炸样样精通。而这些,正是减肥的大忌。
减肥与吃得丰盛并不冲突。事实上,我们大可继续一顿饭琳琅满目的优良传统,不过,那些高油高盐高脂的菜,当然是不能吃了。这里推荐一点既能满足口腹之欲,又不会让你减肥大业付之一顿的“良心菜”吧。
肉类的选择上,脂肪含量很高的猪肉放到一边吧。建议常食用鸡肉,高蛋白,少脂肪,鸡胸用黑椒腌一腌煎制,美味又营养。
鱼类多吃,尤其是海鱼,富含DHA;虾贝类也很好,钙和微量元素含量丰富,对人体十分有益。
蔬菜的话,带“瓜”的都很不错。冬瓜利尿排水肿;黄瓜增强消化功能;丝瓜通肠排便;南瓜富含粗纤维。各种绿色蔬菜都是减肥党的福音。
还有蘑菇,作为一种真菌,它的热量极其低,基本上怎么吃都不会发胖,而且还有抗氧化的功能,不但可以减肥瘦身,还有助皮肤美白,真是女性之友。
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