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东北四平家常菜
四平地处东北腹地 ，吉林省的南大门 ，这里民风淳朴 ，饮食相较于其他东北内陆城市并无太大变化 ，家常菜以咸鲜口为主 ，比较有代表性的菜有:尖椒干豆腐，酸菜汆白肉血肠，锅包肉，杀猪菜等。另外四平的李连贵大饼和伊通烧鸽子 ，带有明显的地域特色 ，属于四平的特色美食 。
四平市有什么好吃好玩的
四平熏兔是四平著名的特色美食小吃，色泽红亮，闻着飘香四溢，吃起来外焦里嫩、肉质鲜美、风味独特。四平熏兔主料是白条净体兔肉，配料是白糖或红糖、鲜大葱、树椒，调料为花椒、大料、草果等，通过熏烤的做法而成。熏兔可分为生熏和熟熏两种，生熏就是将原料经调料腌制后，直接放入熏锅煮熟；熟熏就是把原料经过烹调成熟后，再进行烟熏。
四平 让你最难忘的美食是什么
四平让人最难忘的美食
1、玻璃叶饼
又名“粘耗子”，是东北特色美食。玻璃叶饼顾名思义，其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。玻璃叶其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼。
2、煎饼盒子
是中国北方的著名小吃。它是以韭菜、鸡蛋、豆腐、虾皮等作为主要原料，经过多道工序制作而成。它的成品外形呈方形，色泽金黄，皮很酥脆，馅料很清淡，很好吃。
3、李连贵熏肉大饼
河北滦县柳庄人李连贵于 1908 年在四平梨树首创。李连贵风味熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝；大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离。外酥里嫩、滋味浓香。
4、猪肉炖粉条
猪肉炖粉条可能是知名度最高的一道东北菜之一，炖菜是东北的特色，尤其是这道猪肉炖粉条，采用的是五花肉为原料，加入了东北的大白菜还有粉条，加入葱姜蒜，花椒，盐，味精调味
5、伊通烧鸽子
伊通烧鸽子是四平市伊通满族自治县的一个特色美食，历史悠久，距今已有400余年的历史。它是以鸽子作为主要原料，经多道繁杂的工序制作而成，制成的成品色泽暗红，香气扑鼻而来，吃起来外焦里嫩、肉质细嫩，吃完让人>念兹在兹/p>
四平？哪个四平？我就记得抖音上的那个四平。
对那个四平我印象最深刻的是拦在路中间，车停下来后说“这位是四平派出所的张局，我是吴政委……”
是不是这个四平呢？不管是不是，真实的四平咱没去过，也不知道那里有些什么美食，就更谈不上最难忘了。
以上纯为玩笑，只有没到过是真的。相必楼主是四平人吧，也希望楼主介绍一下，有机会咱一定去。
四平的美食也是很多的，大鹅炖兔子一大洗脸盆，六七个人吃不完，尖椒干豆腐，去饭店必点菜，考察厨师水平，手撕干豆腐炖土豆红烧肉，杀猪菜，血肠串白肉，李连贵熏肉大饼，东北扣肉，猪蹄子灌香肠，土豆泥疏菜饭包，臭鸡蛋酱，北大桥五香干豆腐卷，大酱卤嫩黄瓜，雪里红炖冻豆腐，酸菜芯蘸白糖，烤冻豆包，干炸连蹄，炒豆腐渣，宽粉炖猪肉。
四平市最有名的美食，就是李连贵熏肉大饼。李连贵熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。
由于李家的酱肉干净、烂乎、浓香，大饼柔软、层清、酥香，吃的人都称道："大饼卷熏肉，吃起来没够"，因此在梨树镇常是座上客满，门庭若市，深受群众欢迎。
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