各位网友好,小编关注的话题,就是关于广州地方特色小吃加盟的问题,为大家整理了1个问题广州地方特色小吃加盟的解答内容来自网络整理。
广式包点哪个品牌最好吃
比较经典的还是虾饺,烧麦,糯米鸡和叉烧包,肠粉之类的,感觉这些经典款反而都比较能衡量一家酒楼做茶点的功夫。虾饺皮要透明度比较好的,要里面的虾仁形状能显露出来的,筷子夹起来微微颤动,皮薄却又柔韧,有些地方的虾饺皮戳上去是硬的,早上吃的话简直不能更糟糕。至于烧麦,我是私以为广式的烧麦咬一口下去应该有比较丰富的风味肉汁,爽口又不腻口。
广式点心品牌:1、点冠广式点心

东莞市点冠食品有限公司属深圳市昭阳世通实业有限公司的子公司,主营港式点心和广式点心的生产,销售,有数十个品种,并不断创新研发新品;经过点冠人的不懈努力,现已发展营养早餐加盟店400多家,并和全国多家大型机关学校企业饭堂合作。点冠作为中国包点行业的知名品牌,更是具有中国特色的包点品牌,其品牌本身就是巨大的无形资产。点冠特邀全国美食大师及专家,组建了庞大的产品研发队伍,潜心研究产品口味调制与新品开发。持续不断的新品更新,保持了点冠强大的产品竞争力;配方的改造,使得生产过程流程化,仅需简单操作,即可保证口味完全统一。点冠率先开创了休闲餐饮与现代包点相融合的双经营模式,新颖的店堂环境充满时尚和休闲元素,是时尚休闲与现代包点的完美结合,给顾客呈现出独特的艺术氛围和价值。
说起广东早茶,不得不提“广州三大园林酒家”——南园、北园、泮溪酒家。
即便如今的出品,早已大不如前。早茶粤菜的餐厅新秀也是层出不穷,但气派园林经过历史沉淀的气韵是无法复制的。如果有朋友来广州,我依然会推荐他们去上面几家。
口味来讲,三家中还算不错的是南园酒家,始于1963年至今半个多世纪了。
去吃的大多数都是带着老小的一家人,要么趁早去,要么就得排几百个号......在等位的时候看到过感人的一幕,一对年逾七八十的老夫妻相互搀扶着来吃早茶,不禁感叹老来若有人陪伴叹个早茶该有多幸福!
流沙包的出品完全不输高档餐厅啊!爆浆的流动感十足,甜咸掌握的也错。
流沙馅吃得不过瘾,又叫了流沙煎堆。像迷你的麻球,咬开外表油脆的软韧糯米皮子,便是微微烫口的馅,终于满足!
很多少见的传统点心,依旧保留在南园的点心纸上。比如这个乳香咸煎饼。
传统油器里加入了南乳香,外表香脆内里甜软。小小一个,看着朴实却让人惊喜十足。
但南园的菜单上也是有几个不太好吃的...比如榴莲酥,感觉是一口香精。
很多新式点心都不太推荐,论创新和精致确实不如近年来的几家高端酒楼(比如和苑、空中一号、翠园...),卖相几乎没有造型和摆盘可言,宴请来讲还是差了点。
还有小吃三酱猪肠粉、猪脚姜...总之几乎广州所有点心都能吃到,菜单足以让你眼花缭乱,而且价格非常亲民,无奈眼宽肚窄,最后只能是扶墙而出!!!
(人均50左右)
------------------
素有“食在广州、味在西关”的说法,想感受最传统的广州还得来西关!
环境里最喜欢的当属泮溪酒家,位于荔湾区,最出名的就是“八大名点”。
可惜自从被四洲集团收购后,点心出品只能说,不提也罢。但这里标致的园林建筑,足以让人逛上大半天!内院有一个湖,布局皆是沂水而建,厅堂之间用曲廊、假山亭台等自然连接。有些时候还有粤剧表演......
驰名的马蹄糕便是源自泮溪,本该清甜软糯可惜现在毫无马蹄味了...
绿茵白兔饺,就比虾饺多了一个造型...但皮子也是略厚而且粉感很重...
其他经典的早茶比如干蒸烧麦排骨凤爪,出品不过不失,但价格仿佛停留在以前...两个人吃不过百元...就当逛园林门票也不错了...(人均50左右)
--------------------------
论高端又有历史的肯定是白天鹅宾馆了!作为广州最早的一批五星级酒店出品,白天鹅可是被各位广州的大佬富豪们夸上了天!2015年装修后重开,面朝沙面,江景一流啊!
不接受提前订位,现场取号排队,基本上是一小时起。有人为了吃早茶特地住白天鹅(住店可以提前预定),也是很拼...
重修后依然保留的这一片“故乡水”,足以勾起多少老广的情怀!
看到这一套餐具,感觉20元/位的茶位费掏得心甘情愿......
虾饺是最能体现点心师傅水平的点心之一。白天鹅的虾饺光看图就知道,算得上虾饺界标杆了。
梅子妙龄鸽,限量供应,绝对水准之作。
酥皮叉烧包,和香港添好运比起来,还是差了一些,叉烧酱汁不够略干...馅料和包身感觉不够和谐。
水晶桂花糕,水嫩爽滑,清甜中带着淡淡桂花香,树叶形的外观尽显精致透亮,美到不忍心下口。
酒楼里的肠粉和街边小店比起来永远差些现做的热度,好像面放坨了一样。不过白天鹅和别家比起来,确实皮薄馅足,只能说,上桌带着温度的时候快点吃!!
略高的价格另收15%的服务费,早茶排成午餐,值不值得就看个人了。
(人均200左右)
走高端的早茶,私心还是蛮喜欢和苑酒家的,综合出品都不错,薰衣草杏香包很有特色,粉嫩的酥皮没几个女生能拒绝吧!
(人均120左右)
到此,大家对广州地方特色小吃加盟的解答时否满意,希望广州地方特色小吃加盟的1解答对大家有用,如内容不符合请联系小编修改。