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作为一名打工者,想创业开小吃店,有什么建议或指导吗,小吃店的特色

访客 2024-10-22 0

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各位网友好,小编关注的话题,就是关于地方特色小吃店设计的问题,为大家整理了3个问题地方特色小吃店设计的解答内容来自网络整理。

作为一名打工者,想创业开小吃店,有什么建议或指导吗

想创业当然是好事!首先你要看你的消费群体是?上班族?学生?之后你再想好做什么样的小吃。天南地北那么大!每个地方都有每个地方的特色小吃!各种各样,我建议做符合地方口味的小吃。会更容易被群众接受!我们每到一座大城市或者小县城都有本地人认为很好吃的为它竖起大拇指的代表性小吃!因此成就了那些名小吃一代一代传下去

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打工者想创业必须要谨慎,要不然辛辛苦苦攒了几年的钱打水漂了。当下是一个吃货的时代,各种小吃风靡大街小巷;小吃因周期短、投资少、利润可观吸引众多创业者。对刚开始创业的人来说要注意什么呢?

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(图片来自网络侵删)

1.选店面:这一步非常关键,位置选好了,你已经成功了一半;我们要选择公司写字楼多的或者商业圈购物广场再或者选择居民密集的地方;这样人流量大,顾客自然多,生意随之火爆。

2.产品定位:比如你卖酸辣粉,消费群体男的多还是女的多?老的多还是少的多?顾客愿意消费的价位是多少?所在城市的口味偏好……

3.味道:决定了你的店铺能否持续的火爆下去,吃有好吃才能有回头客,这样一传十、十传百,生意自然会好;而食材和调料是至关重要的,我们一定要买新鲜的,然后洗干净,这样让人吃的健康,让顾客放心、满意。

4.种类的多样化:经常吃一样东西总会让人生厌的,多几样品种,顾客换着吃。

5.营销:我们开店肯定是为了赚钱,现在很多店铺充值办卡、吃多少送多少花大价钱却赚不到钱;在这个信息爆炸的时代,我们要充分利用网络传播,让自个的店铺被大家所熟知,同时也要现在顾客的思维设计产品,精简之上、服务之上。希望我的回答能帮助到你。


作者:HI木易子杨

我只给你五个建议,如果都搞定,100%赚钱!

1、小吃店的主打菜品技术你能不能搞定

如果你搞不定,就得退而求其次搞定厨师。否则,就是有摊位没市场,连菜品也弄不了,小吃店肯定赔钱。技术必须是你自己的,招牌菜必须自己能拿下来,掌握了主动权。

2、房租能不能搞定,能不能低价长租

房租一般占全年营业额的30%-40%,这个店还能经营,现在很多门店,房租已经占到50%以上,这就没法干了,辛苦一年为房东打工,不干也罢。

因此,如果门店是自己的,固然好,如果不是自己的,就要用心找门店,价格一定要控制在30%的预估营业额之内。越低越好,越长时间越好。

3、有没有基本的管理>程度/strong>

送两句话:高情商高智商,高情商就是会说话,高智商就是会办事。把发动机安装到雇员屁股上,那就需要多让利。一个店成功,可以复制连锁了啊,那样才赚钱快。

别找一群员工,变成了自己的祖宗,也不要压榨员工。

4、有没有搞定工商城管的>程度/strong>

一句话,就是做好中国式社交,懂得及时招呼。

5、对客户怎么热情都不为过

菜品好,接下来就是服务好,这样就能口碑好。利润来源于客流量,而不是缩减菜的质量和数量。这里文章太多了,微笑嘴甜多夸赞。多给客户实惠就对了。

学会让利于人,这一点很重要!

6、思考如何引流裂变

时下有很多经营的方式,最土的也莫过于会员卡什么的,但是一定要升级,方法太多了。不要用别人用过的。一定要在别人基础上升级一下。

综上,胆大心细去干,控制好投产比,如果没成家还好,如果成家了,就不能把全部家当都押进去搞创业,除非家人大力支持。

加油,祝你成功!

我是您的好朋友“HI木易子杨”,更多精彩内容欢迎关注交流!

1、首先规划好你的顾客定位

小吃店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜。具体可以根据所在地区实际情况定位。

2、地点选择

只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。

3、店面>部署/p>

最基本要做到清洁光亮,窗明几净。顾客更关心食物的口味、营养与卫生。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。

4、价格品种

价格方面,最好是适应大众化的价位,价格适中,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全。结合当地人的饮食习惯。

5、经营>计谋/p>

价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。

小吃店装修时考虑应所针对人群的注意事项:

1.事先考查一下周围的消费群体及衡量一下消费水平。

2.根据周围人群的口味进行小吃类型的定位。

3.店面装修要让人感觉很明亮,开店者环境卫生要做好,食类的营销一般都对环境要求较高。

4服务态度要好,微笑待人。

5.力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途,任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,才能不断吸引顾客。

6.听取食客的意见,集思广益。

7.掌握良机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。

8.生意好的小吃店,老板一定是亲力亲为的。如果是外行,开业之前,可先去同行的店,打工学习一段时间。

希望对你有所帮助。

想创业当然是好事,对于打工者来说,开小吃店,打铁还需自身硬,看你是跨行还是内行?你是外行,则要潜心修炼多多学习,从基层做起,只有我们了解了,才能更好的经营,反之,盲目开店,很容易血本无归!天时地理人和都很关键,开小吃店,你要先考虑到,我卖的食品,适合于什么人群?是否适合于当地人的口味?工人学生上班族还是……?不同的人群,他的消费观念都不一样,你比如大部分小姑娘都喜欢吃,米线啊,酸辣粉之类的东西,而工人则喜欢,经济实惠,可以充饥,适合于自己口味的食物。还有不要忽略了当地的政策,不管你做的好与坏,打个比方说,你开店的地方属于拆迁范围,如果在拆迁范围旁边开店,卖民工也是挺好的,如果你开的店是在拆迁范围内,小心黑心的房东坑你,刚把店开起来,人家要拆迁了,也会让你血本无归,有些人说我写了合同,但有些黑心的房东他不履行合同,你会想到用法律的武器来维护自身的利益,人家耗得起,我们耗不起,那是劳民伤财的事,我们在开店之前必须考虑好!有些人吃的是味道,有些人看重的是服务,你比如海底捞刚创业的时候,在保证质量和创新的同时,也用热情的服务打动了每一位顾客。干净卫生等等因素都会影响到我们的经营!我就不一一列举,希望我的建议能给打工者创业者带来帮助!祝老板生意兴隆!

小吃店外墙用什么颜色

颜色的搭配在餐饮中的运用越来越广泛,我当时店面装修的时候也真是废了功夫了。

一般来说快餐小吃的装修颜色就是:红色,橙色,绿色,黄色,米黄色,白色居多当然黑色和棕色的也有,个人觉得红色和白色的是最为常见的,会让人一下子就明白你是干什么的;橙色和绿色比较显眼一些,并且会给人一种快速餐饮的感觉,这种颜色在堂食中会加速店面的单台速度(这种环境一般人们会觉得时间过得很快,容易产生焦虑);而褐色和黑色也就会给人一种中高端的感觉,会影响顾客的点餐量从而达到提升单人消费的作用。

店面的装修颜色主要看你的店面面对的是哪一个消费水平的客户,所以要慎重选择。

我是做的面馆,普通快餐,所以我选的是外墙红色,让人容易辨认餐馆性质,室内选的是橘红色,增加单台速度,我现在每天中午一般单台是四次,销售量200份。我觉得和店面的颜色有很大关系。

以上纯属个人观点,有不同意见欢迎讨论。

餐饮店应该怎么>计划/h2>

谢谢邀请!主体设计的话我还真不好说,因为这个是根据餐饮店的实际需求来定制装修主题的。不过可以给题主一些灯光的建议,一个好的灯光设计也能带来不错的客源引流!

前台一般设在店面门口,前台部分后肯定是要设置一到背景墙。背景墙灯槽做起来,中间做起你的招牌,顶上再用三到四个射灯。这样子人家一到你店门口不用抬头看就知道你家店是做什么的了!

餐食区主体灯光不用搞的很明亮,以昏暗为主,再用黄色或者蓝色的灯带来点缀,带动整个空间的效果。墙体颜色可以做成黑色,上面再配一些艺术画。艺术画顶上也用射灯来突出它的特点,在人们享受美食的过程也感受到了艺术的视觉享受。

最后也是关键的一部分,餐桌固定好位置后,在上面放置两盏明亮的吊灯。吊灯明亮的光线效果直接打在餐桌上,把美食给体现出来,也更吸引人们的目光。很重要的是,它可以跟周围昏暗的灯管相呼应,形成虚拟封闭的空间,给人一种安全感,吃起东西来也会感觉到很舒服。

包厢部分我就不多说了,肯定是要整的明明白白的,明亮搞起来,这地方最应该用艺术吊灯了。其实你可以把包厢里当你家的客厅来装灯光,准没错。

要做好餐饮店设计,要先做好以下几点:

1、餐饮店定位

要先确定好你的店面定位,面对的中高端人群还是中低端人群,根据目标客户群体进行有针对性的>计划/p>

2、勘察店面周围>情况/p>

分析餐饮店周围的环境,根据商场周围的环境,进行>计划/p>

3、创意>计划/p>

前篇一律的设计总是不够吸引眼球,根据店面特点,进行创意>计划/p>

餐饮店设计一定要紧扣主题,考虑餐饮的菜系、平面规划、群体定位、风格偏好等整体空间>思量/p>

好的设计会大大增加客流量,其实餐饮设计也挺复杂,考虑很多,在色彩、造型、灯光、餐椅以及后期软装包括灯光、窗帘、餐具、花艺、装饰画等等都要统一考虑,让他们相辅相成,形成统一的风格!营造愉悦的就餐环境!

来一组图自己>领会/p>

谈一下自己的小店,从设计到装修到营业的过程。是一个辛苦加上幸运的过程,同时也伴随了很多委屈失落和无助的过程。创业不易,餐饮其实更难。

选址不用说了,稀里糊涂就找了店面签了。

下一步就是定位和装修,我们之前都是餐饮小白,没有开店经验,品牌命名,设计logo,设计店铺装修,自己拍摄菜品,自己找的小工头带队装修的,整体还不错,比较简单,没有过多的硬件需要处理。自己每天配合着装修师傅的工作,大到木板黄沙水泥的采购,小到螺丝刀片的选择都要自己亲力亲为,就是为了省钱。

所谓的风格对于没有多少资金创业的人来说是致命的,唯一能做到就是省钱省钱,


到此,大家对地方特色小吃店设计的解答时否满意,希望地方特色小吃店设计的3解答对大家有用,如内容不符合请联系小编修改。

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