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郑州美食必吃排行榜
在郑州人眼里美食会各有不同，可以尝尝下面这几样，以饱口福，还是不错的：
1合记绘面馆，2蔡记蒸饺店，3葛记闷饼店，4紫金山水上餐厅烤鸭店，5有八宝珍鸡的越秀酒家，6招牌菜为黄河大鲤鱼的阿五美食店等等。
首当其冲的肯定是郑州的烩面，郑州比较有名气的烩面馆一个是合记烩面，另一个是萧记烩面。
郑州小吃街排行榜前十名
郑州小吃街排名前十:
第一:德化街美食街有一家螺蛳粉很>隧道/p>
第二:汝河小区美食街有一家麻辣烫很不错
第三:二七万达金街锅包肉很好吃
第四:北大学城美食街路边每一种小吃都很不错
第五:中原万达金街那家米皮很好吃
第六:勤劳街美食，有一家豆腐串很不错
第七:郑上路西站
第八:锦艺城
第九:三官庙
第十:北三环瀚海北金
排第一的肯定是德化街美食街。
郑州德化街美食街，是郑州市二七区二七塔商业圈的一条商业街，建成于1905年，是郑州市较为悠久的商业街道。德化街北起友谊广场南侧，南至大同路，向西经苑陵街通往福寿街，全长520米左右，是集餐饮、商业、文化、娱乐、休闲、旅游为一体的高档次、高品质的步行街区。它不仅是一条商业街，同时还以“老字号”的小吃闻名于郑州，德化街的小吃更是种类繁多，让人流连忘返。
郑州的特色小吃是什么
郑州最为代表性的美食烩面。郑州烩面口味多样、汤好面筋郑州烩面，是郑州市的特色美食，有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。其特点：汤好面筋，味道鲜美、营养高。
河南郑州特色饭
说起郑州的特色饭真的好几种，最有名最受欢迎的我觉得两种，胡辣汤和烩面，这两中饭可以说是郑州乃至整个河南人每天必不可少，胡辣汤个烩面的味道深入到每个河南人的骨髓里，早上每个胡辣汤店都排队，中午晚上烩面馆人潮耸动，分量足碗还大，一些外地人都不些惯，觉得一份这多，对，我们北方人就是大碗喝酒大碗吃菜这叫大方>英气/p>
1、烩面
郑州烩面历史悠久，有好多种类，根据配料不同可分为羊肉烩面、三鲜烩面、牛肉烩面等等。采用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，汤好面筋，营养丰富。较为出名的烩面有萧记三鲜烩面、合记羊肉烩面、76人老烩面、方城烩面等。
2、焖饼
焖饼也是当地的传统名吃，最为出名的就是葛记焖饼，是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。相传始创了清末，距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成的。焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成，肉香醇厚，肥而不腻。
郑州特色饭是烩面和胡辣汤
河南烩面是当地最有名的面食之一，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，味道鲜美，经济实惠，郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的华街冷巷。胡辣汤好吃，而且食材丰富，河南主要是肉丁胡辣汤，用熟羊肉、鲜羊肉汤、面粉、粉皮、海带、油炸豆腐、菠菜、胡椒粉、五香粉、鲜姜、盐、香醋、芝麻油等为原料，分原料加工、洗面筋、制汤等三道工序
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