各位网友好，小编关注的话题，就是关于邵阳市地方特色小吃的问题，为大家整理了4个问题邵阳市地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
湖南邵阳小吃
典型的有：武冈卤菜、猪血丸子、邵阳米粉。
1.武冈卤菜是湖南武冈传统的地方名菜，属于湘菜系。历史文化源远流长，曾是明、清两代皇家贡品。武冈铜鹅肉质鲜嫩细腻，被誉为“世之名鹅”，曾载入《湖南家禽家畜品种志》，并与宁乡猪、洞庭湘莲一同列为湖南农业三宝。
2.猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是中国湖南省邵阳市的一道传统名菜，属于湘菜系。 此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。
3.邵阳米粉是一种湖南邵阳地区的风味小吃，米粉历史悠久，对于居住在本地的市民而言，吃邵阳米粉就是一种生活方式，邵阳人早起的第一件事就是嗦一碗邵阳粉，到邵阳一定要尝一尝。
邵阳的特色食物主要有哪些
一般食物是指能被食用并经消化吸收后构成机体供给活动所需能量或调节生理机能的无毒物质，食物主要来源于自然界可以直接或者间接食用的自然资源。我们每天最常打交道就是食物了， 邵阳自然资源非常丰富，是一座有历史底蕴的古城，因此在邵阳产生了各种特色的食物；从狭义上来讲，特色食物可以理解为特产，但今天邵阳真探君从另外一角度来向各位关注邵阳的朋友来介绍下邵阳特色食物，真探君把邵阳特色食物分成了五大类：第1类：果蔬类，第2类：肉类，第3类：豆类，第4类：谷薯类，第5类：能量类，且听邵阳真探君逐一道来。
一、邵阳特色的果蔬类>食品/p>
1.邵东黄花菜 邵东县有“黄花之乡”的美誉，邵东被列为全国八大名贵蔬菜之一；
2.青钱柳茶 主产地在邵阳绥宁与城步，青钱柳茶青甘甜滋润，生津止渴、清热解毒；
3.崀山脐橙 崀山脐橙地域范围为新宁县，海拔高度为230-550米的范围内，果实纯甜；
4.隆回金银花 隆回县是全国金银花主产区，有“中国金银花之乡”之称；
5.龙牙百合 邵阳乡土志载称，“百合邵阳出者，特大而肥美”；
6.隆回猕猴桃 隆回县小沙江猕猴桃果肉细嫩多汁，风味浓甜可口，香气宜人；
7.城步虫茶 城步很具有特色的一种茶也能称之为小吃；
8.雪峰蜜桔 邵阳是柑桔之乡，洞口区域的柑桔，被周总理亲自命名“雪峰蜜桔”；
龙牙百合图片：
二、邵阳特色的肉类>食品/p>
1.武冈铜鹅 武冈县素有“铜鹅之乡”美称。武冈的鹅就被誉为“世界名鹅”；
2.邵阳腊肉 邵阳乡村区域每年过年杀年猪，柴火烘腊肉；
腊肉图片：
三、邵阳特色的豆类>食品/p>
1.武冈卤豆腐 中国地理标志产品，是邵阳区域的传统美食；
2.邵阳猪血丸子 乡村杀年猪后的猪血和猪肉配入豆腐烘制而成；
3.满师傅豆腐干 新宁一品牌豆制品特产；
邵阳猪血丸子图片：
四、邵阳特色的谷薯类>食品/p>
1.邵阳米花 又俗称"发（花）物"，因它形如"满月"有花，即"圆满发达"之意；
2.干红薯 干红薯的制法比较简单，把红薯洗净蒸熟，然后把它切开日晒干；
3.邵阳米粉 邵阳当地用大米做成的粉，当地人早餐最爱；
邵阳米粉图片：
五、邵阳特色能量类>食品/p>
1.邵阳县的茶油 邵阳县听说也是油茶之乡；
2.邵阳大曲酒 当地名酒，价格低，但酒质醇厚，儿时看父辈就喝它；
3.南山奶粉 城步南山牧场奶牛产的，真探君儿时喝的就这个；
以上五大类邵阳特色食物仅代表邵阳真探君了解的部分邵阳特色食物，欢迎各方朋友来邵阳游玩，定带您吃到当地最正宗的特色，如果大家还有其他的补充的欢迎大家留言交流。
邵阳特色小吃
应该说邵阳最右特色的就是猪血丸子。还有就是菜油之乡和邵阳米粉了。茶油是天成的就不介绍了。
说说猪血丸子吧，主要由豆腐和肉加猪血膩之而成，做的时候不难，但是熏的时候才是关键，火候很难把握，火太旺或者太大，容易烧黑或者导致里面空心，小火慢炖还的注意不能太急。
还有就是邵阳米线，是每个外地游子到家不可缺少的一碗！
湖南邵阳在古代被称作“宝庆府”，是一个很低调的千年古城，并且湖南邵阳县还是“中国茶油之都”，有着2500多年的生产茶油历史。
在这座古城中，也孕育出了很多邵阳地道的美食，走向了全中国。尤其是下边这几道，令很多人邵阳人闻名落泪，都是来自家乡的记忆。
猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。
每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品，以供数月之需。是邵阳的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。
血酱鸭是湖南武冈、邵阳县、新宁、城步等邵阳地区的一道传统的名菜，发源地是邵阳市新宁县,以香甜、酸辣、嫩脆、鲜美而著称，属于湘菜系。
武冈卤铜鹅湖南省武冈市著名的小吃，属于湘菜系。中国国家地理标志产品之一。该产品采当地出产的名贵中药材,用卤鼎熬制成卤水，将武冈铜鹅肉去骨反复浸煮、晾干而成。
武冈卤菜是湖南邵阳市武冈传统的地方名菜，其制作历史悠久，原由言廷传出，明清时间为言廷贡品，曾是清代官府餐桌上的美味佳肴。
邵阳鸭脚包是湖南邵阳长阳铺的特色美食之一， 也是湖南地方极负盛名的特色菜,享有“岭南荔枝王，邵州鸭脚包"之美誉。
邵阳蛋饺是邵阳的特色菜肴，是以鸡蛋为皮包出的饺子，其色泽金黃，造型喜庆，味道鲜美，是邵阳人春节年夜饭、喜宴酒宴上必不可少的美食之一。
邵阳虎皮扣肉是邵阳人待客的大菜，是春节桌上必不可少的一道菜，是以五花肉为主料的菜品，色如虎皮，肉质酥软烂，口味醇厚,肥而不腻。
湖南邵阳有哪些美食特产值得>保举/h2>
湖南邵阳特产和美食我推荐一下，1云山芽茶，早在康熙二年（1663）定为贡茶，2武冈铜鹅，肉质鲜美，细腻，400年前的明朝嘉靖年就被誉为“世界名鹅”，3武冈豆腐，民国27年北门口一代亦开始生产豆腐，品种，水豆腐，烘干区豆腐，油炸豆腐，卤香干豆腐，包豆腐等，都別有风味，四乡闻名，4新宁脐橙，华盛顿脐橙选育的新品种，60年栽培历史，果色黄红色，肉质细嫩，酸甜适度，香脆化渣多汁，品质上等，5武冈辣酱，民国17年开始加工辣酱，甜酱，辣油椒酱罐头，6邵阳大曲酒以当地优质糯米为原枓酿成，1988年，首届中国食品榑览会金奖和银奖，邵阳大曲酒和低度大曲酒被国家评为优质产品，邵阳的美食有，豆浆，毛烧鸡，回民牛肉粉，小点心，糯米耙耙，炒粉，水晶饺子等。
到此，大家对邵阳市地方特色小吃的解答时否满意，希望邵阳市地方特色小吃的4解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
