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乌镇特色名吃十大排名
乌镇必吃美食排名：红烧羊肉、臭豆腐干、乌镇定胜糕、熏豆茶、酱鸭、白水鱼、青团子。
1、红烧羊肉乌镇红烧羊肉是一家餐馆的推荐菜品。你以为吃羊肉的只有大西北的人民，那你就错了！在南方地区，许多南方人都非常爱吃羊肉，尤其是红烧羊肉！必尝菜肴啊！
臭豆腐干游人在描述乌镇的臭豆腐时说过，浙江的臭豆腐有一种奇香。乌镇的臭豆腐是用上好的豆干泡制20多个小时而成，用的是传统老卤泡制，非常纯正。臭豆干抹上小酱料，便是让人难以释口的美味。茅老太臭豆腐店能够品尝到正宗的豆腐干。
乌镇定胜糕定胜糕的形状为莲花状，雪白的五个花瓣中央点缀了绿色和红色的果脯丝。外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。
熏豆茶又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。薰豆茶香气馥郁，是富有滋补功能的待客上品。在访卢阁茶楼可以品尝到正宗的熏豆茶。等等
乌镇的特色美食有哪些
乌镇有很多特色美食。
首先，乌镇的水乡小吃是必尝美食之一。
例如，小笼包、狮子头、汤包、油条、鸭血粉丝汤等都是非常有名的小吃。
其次，乌镇还有许多特色菜肴，如西施舞蝶、桂花糯米鸡、八宝兴化鱼等。
这些菜肴都非常地道，并且口感非常好。
还有一点需要特别提醒的是，乌镇的鲈鱼口感极为鲜美，是当地的招牌菜之一。
总之，乌镇的美食非常丰富多样，绝对不会令人失望。
1、姑嫂饼；
姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。特点：油而不腻、 酥而不散、既喷香又糯、甜中带咸 ；
2、红烧羊肉；
的红烧羊肉选料做工都很细致，常吃能使人容颜丰满，肌肤滋润。 品尝乌镇羊肉的最好时刻是在秋风起后，那时乌镇的年夜街冷巷中，各家羊肉铺里都坐满了年夜快朵颐的食客；
3、白水鱼；
白水鱼是肉嫩味美，属罕有淡水珍品；
4、酱鸡；
酱鸡选用当地农人昔时放养的土种雌鸡作原料。乌镇酱鸡每一个环节都需要严酷把关，火候必需拿捏得十分切确。做出来的颜色诱人，味道更是入口鲜嫩，美味极品；
5、定胜糕：
定胜糕的外形为荷花状，外层是精制的喷香米和糯米粉，米粉细而平均，里面是豆沙馅，中心混有少量白糖和木樨，味道喷香糯可口，甜而不腻。
乌镇三大名菜
1、白水鱼
一般白水鱼捕捞出水即死，但保存得法，其味不变。如若遇到活的白水鱼，则不要错失机会，可让店家活杀清蒸，尽品其鲜嫩原味。推荐在乌镇东栅景区百年老字号九江楼酒店里品尝。
2、红烧羊肉
乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，味道一级棒，同样可在九江楼酒店品尝。
3、乌镇酱鸡酱鸭
加工时整体原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒等佐料浸烧 ；出锅后又得涂上一层麻油，方告完成。应家桥堍的三珍斋酱鸭店，游客赞不绝口。
乌镇的特色美食有胡麻馄饨
胡麻馄饨这家外表看起来普通的店铺，却是乌镇不折不扣的口碑网红店，现包现卖。推荐招牌馄饨，馄饨个儿大，皮薄肉多，鲜美无比。
三、萝卜丝饼，乌镇人气最高的小吃，油炸金黄的酥脆外皮，里面是烫嘴的萝卜丝，香气袭引人，好吃到停不下来。
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