各位网友好，小编关注的话题，就是关于各地方特色小吃火烧的问题，为大家整理了3个问题各地方特色小吃火烧的解答内容来自网络整理。
潍坊美食杠子头火烧，怎么吃才能物尽其用
潍坊的美食很多，杠子头可以说是潍坊极具特色的面食之一，就是一块面，不再添加油、盐或者其他的食材做出来的硬面火烧。小编也是潍坊人，对于潍坊的杠子头是情有独钟。特别是出差的时候，包里往往会揣着两个杠子头。记得16年到上海出差，来回是一周的时间，不太习惯上海的饭菜，在酒店中想吃个馒头都感觉没有潍坊的馒头好吃，吃个花卷结果发现花卷也是甜的。回到潍坊的第一件事就是直奔菜市场，买上两个刚出炉的杠子头吃起来，终于有了一种吃饭的感觉。
潍坊的杠子头在刚出炉的时候最好吃，虽然比较硬，但是吃起来特别香。流饭桥杠子头在潍坊市最有名气的，在超市和菜市场上都有销售。在一些菜市场上也有一些门店自己制作杠子头，每天中午和晚上往往会有很多人排队购买。
潍坊的杠子头吃法很多，比如直接当馒头来食用。而杠子头的另外一种吃法在这个即将来临的冬天更为适合，那就是烩火烧，很多的饭店都有这道主食，比如羊肉汤烩火烧。潍坊的很多家庭在冬天早上的主食就是烩火烧，不仅做法简单，而且还可以添加鸡蛋和蔬菜，相对而言营养价值还是比较高的。
小编比较喜欢的是菠菜汤烩火烧，毕竟在冬天菠菜还是比较常见的蔬菜，物美价廉，而鸡蛋也就是几毛钱一个，一碗菠菜汤烩火烧成本还不到两块钱。热乎乎的一碗菠菜汤烩火烧不仅简单快捷，还能帮您驱散冬日的寒冷。做法也是很简单，接下来就为大家介绍一下：
食材：菠菜、鸡蛋、潍坊杠子头
做法：先把菠菜切段焯水，减少菠菜中草酸的含量；杠子头切块。锅内放水，葱花爆锅后在锅内倒入清水，放入杠子头。大火烧开后放入鸡蛋液和菠菜段，再煮两分钟就可以出锅了。
烩火烧不一定非要选择菠菜汤，您也可以根据自己的喜欢做成西红柿汤或者丝瓜汤等等。潍坊的杠子头是硬面做成的，比较耐煮，完全不用担心煮出来的杠子头没有嚼劲，吃起来岂是一个“好”字能够表达？潍坊杠子头，喜欢您就多吃点。
烩着吃啊。
杠子头 ！砸狗头狗头碎！砸南墙南墙倒！ 硬！！潍坊特色吃食。难嚼但是吃着很香，老年人喜欢吃，养胃。如果牙口不好，烩火烧是最好的选择，因为即使煮一煮也不会软趴趴…依然有嚼劲又香……
杠子头，潍坊肉火烧，潍坊和乐（不是饸络），潍坊朝天锅！！潍坊的经典美食！！
杠子头
朝天锅
肉火烧和乐
小时候吃杠子头火烧抓一把五香花生米甭提有多香了，老了以后牙不行了就开始烩火烧，用颗白菜头切成丝，用油熟锅把白菜炒炒放入水，水开后放入切好的杠子头撒上一把香菜，滴几滴香油倒入碗里，顺便洗一块辣疙瘩头咸菜。爱吃辣的朋友可以放入辣酱一搅拌啃着辣疙瘩咸菜那滋味（美）！
那给你说个椒盐火烧吧，味道不错的火烧，可以按照下面进行制作。
主料配料，面粉、发酵粉、花椒粉、油，调料用盐
1，把适量的发酵粉溶在一碗40摄氏度的温水中，用着水和面，尽量把它和的软些。盖上湿布或者保鲜膜，再盖上上一个盖子，放在温暖处等发酵。适宜温度在30度左右。
2，大概两小时以后，开始做饼胚了。面团滚上一层干面粉防止沾手。比如擀饺子皮的时候，面剂子两面都要沾上薄面后再擀，以防粘在案板和擀面杖上。
3，案板上洒一层薄面，把面团擀成一张大饼，饼上洒一层花椒粉和适量盐，再用擀面杖擀一擀，使花椒粉和盐牢牢地粘在面饼上。
4，再抹上一层植物油，把面饼卷起来。抹油的目的是使将饼能分层，要不面饼卷起来之后就粘一起了。把卷好的面皮切成小块。把两端捏严，随意按成小饼，再擀薄一些。
5，平底锅烧热，刷一层油，放入饼胚，盖上锅盖，小火焖两分钟，如果您的锅盖是玻璃的，此时能看到面饼微微发起变厚，锅盖内凝有一层细密的小水珠。翻一面，盖上锅盖继续焖三分钟左右完事，开吃。
这个和我老家的火烧不一样，我老家的火烧是用炭火烤出来的，里边有馅外焦里嫩吃法多样可以搭配豆腐串，豆芽，豆筋，火腿肠，鸡蛋，辣条也可以来点牛肉猪头肉啥的那就是美美的一顿饭，牛屯大肉火烧和道口烧鸡都是河南名吃
烫火烧是哪里的小吃
烫火烧是流行于中国北方地区的一种特色传统名吃,产地主要有山西、山东、北京、河北、河南等。在中国有着传统的风味儿，最早的时候在河北保定一带比较盛行。
火烧看似简单，实际制作流程很繁琐的。之所以火烧能闻名天下，成为了当今的美食，自是有它的道理的。火烧和我们平时吃的馒头面包不同。
火烧都是选择优质的面粉，经过人手工揉面，在用火进行烘烤，因此得名火烧。它的制作过程保留着原始的制作方法，火烧烘烤完后，咬上一口，外酥里嫩，里面的部分似有千层饼般劲道厚重，可见制作人付出了多大的心血。而且市面上的火烧价格不是很贵，适合所有大众，在中国，最具特色的当属河北保定的火烧。
河南的农村养驴的多么？著名的特色美食，驴肉火烧是怎么做的呢
以前驴是农村地区非常重要的劳力，所以很多人家都会养。但是现在随着农业机械化应用越来越普及，规模化种植越来越多，养驴的人就少了很多，甚至很多地区都已经不再养驴了。
驴肉火烧是非常具有特色的民间美食，它是以上等的小驴肉为主，经过精美加工制作，配合刚刚出炉的香脆的火烧，成为很多人桌上的一道美食。
如果小编没有记错的话，全国最美味的驴肉火烧，最出名的应该是河间驴肉火烧吧！俗话说，驴肉滚三滚，神仙都站不稳，可见驴肉火烧是多么的好吃，吃火烧的时候再来一碗驴肉汤，更是让人馋的不行。
驴肉火烧的做法
俗话说，天上龙肉，地上驴肉，这种驴肉比牛羊肉都香，驴肉火烧的做法，其实也很简单，驴肉火烧是用不需要加入发酵粉发酵的死面做成的，先要稍微的烙一下，然后再烤，这样真的是外酥里嫩。最后加上剁好的驴肉，那个味道真是一个字—美！
河南虽然农村地区驴也很多，但是大多都没有吃驴肉的习惯，市面上的驴肉馆也比较少，记得我在郑州的农业南路，吃过一家驴肉火烧，剁好的熟驴肉、青椒和香菜夹着吃，一天都不饿！
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