各位网友好，小编关注的话题，就是关于平潭有什么地方特色小吃的问题，为大家整理了3个问题平潭有什么地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
平潭小吃排名前十名
一：清蒸螃蟹
金秋十月的螃蟹是最值得享受的，谚语--有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。此时平潭的梭子蟹（海蟹）堪称物美价廉，去市场挑几只回去蒸着吃也可以去就近的海鲜馆点上一道螃蟹，无论怎么选择都是最美的享受。
二：白水煮苦螺
长在礁石上的天然小苦螺，白煮后直接用牙签挑出来，咬在嘴里又苦又脆，绝对给你一种又爱又恨的感觉
1. 平潭鱼丸：以新鲜的平潭海产为原料制成，口感弹嫩。
2. 红烧肉：选用当地优质猪肉，经过多道工序精心制作而成。
3. 芋泥圆子：由芋头、糯米粉等材料制成，外皮软糯，内馅甜美。
4. 沙茶面线：将面线和沙茶酱混合在一起食用，味道浓郁。
5. 五香蛤蜊：将新鲜的蛤蜊加入五香调料中拌匀后炒制而成。
6. 馄饨汤：以细嫩的皮和丰富的馅料为特点，在清汤中食用更佳。
7. 红豆年糕：由红豆、年糕等材料组合而成，口感软滑甘甜。
8. 蚵仔面线汤：将面线和新鲜的生蚝一起放入锅中加水焖至出味即可食用。
9. 渔家小菜盘：包含了平潭岛上各种海产品及时令时令蔬菜，口感丰富。
10. 红烧鲍鱼：选用当地新鲜的鲍鱼，经过红烧工艺制作而成，味道浓郁。
平潭年夜饭必做十道菜
供你参考：
- 时来运转：这是一道甜品，由地瓜粉、花生、芝麻、糖等原料制成。
- 天长地久：又称油羹，是一种以地瓜粉、豆沙、芝麻等为原料的传统小吃。
- 海蛎煎：以海蛎、鸡蛋、面粉为主要原料，口感鲜美。
- 八珍炒糕：由地瓜粉、虾仁、肉丁等原料制成，口感软糯。
- 四季锦织粉：以地瓜粉为主要原料，加入虾仁、肉丁、青菜等配料，口感丰富。
- 茹粉结：以地瓜粉为主要原料，加入肉丁、虾仁、青菜等配料，口感软糯。
- 年糕：以糯米为主要原料，口感软糯，是平潭传统小吃之一。
- 海蛎饼：以海蛎、鸡蛋、面粉为主要原料，口感鲜美。
- 蛏瓣：以蛏肉为主要原料，加入葱姜蒜等调料，口感鲜美。
- 清炖天然桂鱼：以桂鱼为主要原料，加入葱姜蒜等调料，口感鲜美。
- 海鲜焖冬粉：以冬粉为主要原料，加入海鲜、肉丁等配料，口感丰富。
- 青椒爆炒小鱿鱼：以小鱿鱼为主要原料，加入青椒、葱姜蒜等调料，口感鲜美。
- 煎面饼：以面粉为主要原料，加入葱姜蒜等调料，口感香脆。
- 西芹炒墨鱼：以墨鱼为主要原料，加入西芹、葱姜蒜等调料，口感鲜美。
- 马鲛鱼面汤：以马鲛鱼为主要原料，加入葱姜蒜等调料，口感鲜美。
- 白灼九节虾：以九节虾为主要原料，加入葱姜蒜等调料，口感鲜美。
- 紫菜排骨汤：以紫菜、排骨为主要原料，加入葱姜蒜等
平潭有哪些特色小吃
八珍炒糕
八珍炒糕是汉族糕类美食，色晶莹有似玛瑙，爽滑嫩软，清香可口。
薯粉糕
薯粉糕是将薯粉与冰糖水泡透，捣拌成浆，加白糖、八果置于加油热锅中，反复煸调成糊状后起锅。再加熟芝麻、花生、枣仁和色料等。待冷却凝结成状，切块后可食。特点是呈半透明，香甜可口。
草燕
平潭岛盛产富含琼脂海藻的石花菜，多在夏季采集。加醋熬成糊状，过滤去渣，倾入薄铁盆中，加糖、置于水中冷却，凝成软状后可食。因其状呈透明如燕窝，故名草燕。清凉爽口，乃清夏佳品。
平潭发糕
发糕都是平潭家家户户必备的应景食品，寓意着年年大丰收，年年发发发。香甜软糯的发糕，上面还有红枣点缀，很是喜庆。
平潭大肉饼
大肉饼，顾名思义，就是包馅里掺了肥肉条。这种由冬瓜条、芝麻、花生、梅舌、葱段、猪油、蜜枣、金桔等多种食材制作而成的饼，口感绵软，盐中带甜，香酥可口。
时来运转
时来运转是平潭独有的特色美食，地瓜制成的皮，包上炒好的馅，蒸熟后特别好吃，每次游子归来离去，老母亲都会包好给他们吃。
>海誓山盟/p>
天长地久，皮的原料与时来运转是一样的，里面包上花生、糖、五香粉、小葱配制的馅，下锅炸熟即可。
茹粉结
平潭的特色小吃茹粉结，采用多道工序加工而成的茹粉结，搭配上海鲜，米粉煮熟之后既管饱又是一大享受。
面饼
都说端午节吃粽子，但是平潭除了粽子之外，还吃面饼，薄薄的面饼包上事先炒好的馅，配上一碗白粥，那感觉，给个总督都不换。看似简单，经过多道工序，光醒面就得5小时，极其讲究技术与经验。
马鲛鱼面汤
炒米粉子，依旧是各种海鲜为原料，因为在平潭，简单的锦织粉在平潭人的手里，也是一道特色。待客之道，寓意前程似锦，生活如意，故美名曰四季锦织粉。
还有这些你都吃过吗？
清蒸梭子蟹
马鲛鱼丸
野生淡菜汤
清炒螺肉
炒将军帽
炸糟鳗
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