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特色小吃的意义和影响
特色小吃标准化，有利于创业者入行餐饮行业。在项目选择上，都会更倾向于“无厨师，标准化”，因为“无厨师”，不易被同行抄袭，不会因有人过来偷工学艺而带走厨师的技艺，更不希望生意好坏全看厨师心情同时还要担心顾客只偏爱大厨的手艺最终辛苦经营后帮厨师打工。
另外，餐饮的“标准化”，例如菜谱标准化可以更有利于成本的核算和控制，清晰菜肴的出净率、毛利率和售价等；进货流程化可以降低采购、送货、验收、储存等成本，配菜量化分档计量器等流程可以简化监管步骤、对菜品更好地保质保量。
如何看待镇乡标准化文化站>建立/h2>
乡镇文化站的标准建设，不但只有琴棋书画舞，还要与时俱进，美食，互联网的传授应用，使信息更灵通，除了要有一定的设备配置，更要有人的策划，比如邀请退休厨师教做菜，同时要有专科高学历的暑假大学生教电脑，也要经常邀请有经验的匠人，像花草鱼虫方面有经验的人传授技艺，使全民的幸福感提升，生活才多姿多采，乡镇政府也未必样样花钱，只要有表章，或者奖状也就一元几角小数，同时也要邀请有关成功人仕，讲创业经验，讲德丶讲孝、讲文明礼貌，讲油盐酱醋茶，这样的文化设施才是合理，看看有没有机缘巧合，我也可以讲几节客家菜的做法，乡镇的文化站长们，要像骆驼一样，任重道远！
个人认为，乡镇文化站的标准化建设，对我们整体社会是积极性的。现在的社会，人们的物质生活是丰富的，但是精神生活是空虚的，人们在追求物质生活的道路上，逐渐遗忘了我们的文化生活，所以，我们生活是好了，什么都不缺了，但是，人与人的矛盾却多了，尊老爱幼.勤俭节约和乐于助人等美德文化，被很多人践踏。文化站的标准化建设，使它更容易铺开，使更多人能受益，让成年人重拾我们的文化，青少年们能有学习我们的文化的地方
开多家民生小吃店如何能做到标准化和统一管理
连锁式小吃店的标准化与统一管理，本人认为标准化与同一管理很容易实现，关键在于是直营还是加盟，直营连锁与加盟连锁完全是两种不同形势的标准化与管。
直营连锁的标准化与管理：
1建立中央厨房，将90%以上的菜品进行成品化或半成品处理，然后标准化份量、口感、成本核算，再进行统一按需配送。
2服务体系的标准化，例如统一装修风格，员工着装，帐目核算方式。
3再好的制度都有瑕疵和漏洞，而且瑕疵与漏洞呈现出不规律性与复杂多变性，这就需要一个能灵活应对各种状况的店长了，每个连锁店必须配备一个店长，并给于一定的可自由裁量行使的权力。
4信息化，要想标准与统一必须有一个中央大脑才行，这个大脑的信息采集来自于一线的工作。监控联网，帐目实时，将采购、加工、销售、管理、财务合并到一个中央集权的指挥中心处理，分析、预测、核算指导下一次的生产.
加盟式连锁更复杂但也是以直营为基础之上的调整与增减而已，只能帮你到这里了。
特色小吃是否该标准化？标准化的小吃还有特色吗
小吃想打造品牌，标准化是必经之路。保证口味的统一化。这样才能有大的发展。例如大家比较熟知的肯德基麦当劳，都是这样。可发展成国际性餐饮公司。而中餐恰恰没有一个企业能够形成规模化。中餐大厨一个厨师一个味道。近些年火锅的发展就是一个很好的证明，因为火锅比较容易实现标准化。
现在很多小吃也都往品牌化发展，例如麻辣烫品牌，肉夹馍，煎饼果子，凉皮。都在走标准化的路线。这也是一个必然发展之路
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