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我为家乡代言，请介绍一下自己家乡的特色小吃和美食好吗
我的家乡为河北省涉县辽城乡。我们这的美食就是蒙面，抿节。菜货小卷等，还是特别喜欢吃涉县的凉皮，凉粉。秋天菜园子里面各色菜都长得好好的，我们都去地理采摘新鲜蔬菜回来做菜锅小卷。我特别喜欢放的菜就是南瓜，茄子，土豆，豆角，粉条，西红柿，用材火炖着吃，铁锅边摆好了白面的卷子，喜欢吃荤菜的朋友可以放进去肉。真的是十分美味。欢迎大家来我们大门涉县品尝没食。
1、牛油面
牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。是襄阳人最经典的面食中的一种。牛油面的特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌，三天不吃就会特想，怀念。
2、襄阳大头菜
襄阳大头菜是湖北省襄阳市的特产，以襄阳市襄州区东津镇与双沟镇所产大头菜最为有名。主要材料为芥菜，经过特殊工艺腌制而成，主要分五香味，普通味，麻辣味，尤其觉得麻辣味好吃，配馍馍、稀饭最佳。
3、襄阳黄酒
襄阳黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，很多人早上聚在一起喝黄酒，聊聊家常，国事。
4、襄阳薄刀
襄阳炒薄刀是由发的很有精道的面，省上15-20分钟。（一定要是粗面哦）配料主要是黑木耳，切的很细很长的胡箩卜丝，很嫩的肉丝，红、青番椒丝，然后用特殊的工具把面压成1/3小拇指粗的面条，炒制而成。
5、襄阳酸辣面
襄阳人俗称火巷口酸辣面，该面的主料用襄阳早餐惯用的碱面，经过煮熟、冷水洗，放置待用，在出售时放入竹笊笊热，配料有两部分，一为带皮（襄阳俗称，就是海带）、肉末烧制，另外一部分就是该酸辣面密制的酸辣汤。
我的家乡是太行山区的一个小县城，他是革命老区，红色热土，是女娲炼石补天，攒土造人的地方，他就是邯郸涉县。
要说特色小吃，凉粉、凉皮当之无愧，虽然这两样东西在全国各个地方都有叫卖，但是吃来吃去还是这个味道最好吃，也许是经过改良变迁后它早已适应了我们当地人的口味，炎炎夏日来上一碗丝滑爽口的凉皮，消夏去暑，沁人心脾。茶余饭后来上一碗鲜香味美的凉皮，咂嘴舔唇，回味无穷。
要说美食下面这几项可谓是名副其实，它凝聚了劳动人民的智慧，在那个资源匮乏的年代，更是添砖加瓦，流传至今可以说是一种记忆，一种怀念，一种思想。
涉县的小米闷饭，将小米的做法发挥到了极致，小米连同蔬菜在柴火中一起焖制而成，味道鲜美，营养美味。
涉县的抿节，是大众面食中一款经典的面食，用玉米面等各种杂粮交合在一起，通过抿节床压制成小段，搭配上各种卤子，这绝对是一道值得称赞的美味。
菜锅小卷不光是涉县人的最爱，还是很多来过涉县人必点的一道美味，这个小卷子加上茄子豆角等蔬菜，用柴火慢炖，充分融合，出锅更是美味势不可挡，吃过都说好。
涉县的美食还有很多，这只是其中有代表性的几个，欢迎大家来涉县，观美景，尝美味，我是小波一个地道的涉县人，感谢提问者能提出给我这么珍贵的位家长代言的机会。
麻辣小龙虾，武汉特色菜，现在是吃龙虾的季节，今年120万大学生没有，很多餐馆没开，供过于求，小龙虾价格很便宜，虾球只要8元。
麻辣龙虾记得给生姜、大蒜、大葱、干辣椒，花椒、啤酒、火锅底料一起烧。蒸虾不能超过15分钟，这样肉质才鲜美。
1、东北大拉皮
作为东北的知名小吃，去东北人开的饭店必点的一道凉菜。主要爽弹可口、筋道美味，可以放点辣椒，味道更佳。
2、小鸡炖蘑菇
这道菜在东北评价很高，有“女婿进门，小鸡断魂”的称号，可见地位之高。并且还作为东北四大炖之首，榛蘑更是衬托了鸡肉的美味，这道菜鸡肉香嫩不柴、蘑菇爽口，而且营养丰富。
3、东北炖大鹅
这道菜也只能在东北菜馆才能看见，选用1-2年的大鹅做主要原料。主要特点鹅肉有点筋道，相对于鸡鸭肉有嚼劲，而且口感丰富、味道香喷喷。这道菜也是去东北菜馆必点的一道大炖菜，鹅肉实在是香，吃后回味无穷。
4、东北酱大骨
这道美食吃着比较来劲，带上一次性手套，拿起一个大骨头，大口吃肉大口喝酒，适合老少皆宜的一道美食。大骨头炖几个小时，炖好后一直在肉汤中泡着入味，随食随取。是东北菜系最具特色的美食之一，吃完还可以吸食骨髓，味道棒棒的。
5、酸菜猪肉炖粉条
这是东北菜馆中第二受欢迎的又一道大炖菜，主要选取五花肉、粉条、酸菜为主要原料制作而成。写到这我的肚子都叫了半天了，这道菜五花肉肥而不腻、酸菜爽口、粉条爽滑，是东北不可多得美食，而且价格还很实惠。
6.东北一锅出
一个很奇怪的名字，原意是“主菜和主食一起上桌”。在锅里又炖菜又烀饼子。这道菜菜炖在锅底，饼子贴在锅边。食材很丰富，味道也多种多样。这是一道非常简单的乡土菜。
还有好多东北美食，今天就给大家主要介绍这几种。东北菜还有酸菜炖血肠、东北地三鲜、东北炖肘子、锅包肉、东北扣肉、酸菜排骨、得莫利炖鱼等。我可爱的小伙伴们还有没有更好吃的呢？有的话就别藏着掖着了，在下方留言给大家推荐一下吧。
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