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《芳华》中穗子吃西红柿获赞，为何冯小刚说“余味无穷”
最近，大热的电影《芳华》中女二萧穗子吃西红柿的镜头火了，而这个镜头也被众多网友封为整部影片中最美的镜头。那么为什么对于这个镜头，冯小刚会说“余味无穷”呢？
小编个人认为，肖穗子在吃西红柿时的一娉一笑一举一动，都表现出了当她收到心爱之人（陈灿）送的西红柿时内心兴奋不已的心情。大家都知道那个年代不比现在，那个年代的经济条件并不好，而西红柿则是那个年代为之代言的水果。甚至可以说西红柿就是属于那个年代的水果，5分钱能够撮一簸箕，一毛五能够买一脸盆。尤其是在夏季，西红柿先用凉水拔完，用嘴咬一口再吸里面的汁液，特别的好喝。而冯小刚说如今的西红柿大多都是催生的，里面汁液很少，也再也没有过去那种感觉了。因此，当那个年代的萧穗子一把接过新鲜的西红柿咬下去的那一口，也让那个年代的人（包括马云、冯小刚）不禁回忆起当年的自己。
而再者则是因为这个西红柿是萧穗子的心上人陈灿送的。不管最后他们俩的结局如何，又或者心上人成了自己好朋友的老公，但起码那一刻它是甜的，那一刻的西红柿代表了那个年代他们之间纯粹、简单的感情。因此，萧穗子吃西红柿时，满心全是幸福，因此“余味无穷”。
——稻香
正像冯小刚所说的吧：因为这幅画面
有纯真的感觉
因为那个歪着头吃西红柿的女孩子，不就是最纯真，最烂漫的少年时光吗？简简单单，无忧无虑，最纯真。
有天然的感觉
天然指2方面：首先是穗子的天然长相，这次冯导拍电影，挑的都是天然美女，而不是所谓的网红脸；然后是西红柿的天然，现在的西红柿都有农药，大部分是在温室里栽培的，可能还有激素，又经过长时间的运输，所以我们都不敢直接拿着吃，男孩递给穗子，穗子直接就啃上去了，就是有一种直接的自己种的西红柿的天然感觉。
有母亲年轻时候的样子
也就是说我们母亲那个年代，都像穗子这样清纯，青涩；看到这个画面，可能像马云、冯导那个年龄的人更有感觉吧，那个时候当兵的年代，不太富有的年代，一个西红柿拿到了就是宝贝，所以穗子脸上洋溢着幸福的笑容。
有朴素的时代感
朴素的时代也就是说一个小小的西红柿，都能把人儿哄得很开心，一个小小的西红柿都是那个年代的宝贝。
有年少时候的夏天
会勾起大家的回忆吧，那年夏天，我们在田间，很渴，扭一个西红柿就吃了。
有情窦初开的感觉
这个看了电影的应该都知道，陈灿只有一个西红柿，但是有2个女孩，最后得到西红柿的穗子，第一个是吃到西红柿的满足感，第二脸上真正的笑容源自那份青涩的爱情，喜欢的人给你什么东西，脸上的表情最能表露内心，吃西红柿画面确实有一种情窦初开的感觉。
这些画面错综食杂，唤起对青春的回忆，所以是让人回味去穷的!
对西红柿的迷恋，简直是中国80年代初人们的集体记忆。小时候印象很深的就是，妈妈把西红柿当水果吃，经常用凉水泡着等我们回家吃。现在，物流发达了，人们能吃到的水果种类太丰富，西红柿成为可以美容养颜的蔬菜。对西红柿情有独钟，好像成了带有年代烙印的某种标志，更成为一代甚至几代人对青春或童年的深刻记忆。而这些纯粹让人联想到“美好”“幸福”的瞬间，对经历过的人而言，都是难以言说的刻入骨髓的记忆。
许多电影人在自己的作品里常常表达着对青春的描摹和留恋，艺术家们最爱的主题也逃不开爱情与青春。因为那些最美好动人的年华短暂，却是最珍贵难忘的。人们对天真、美好、纯粹的向往，与自己在成熟成长中的无奈、妥协、复杂相对比，前者无疑是奢侈的向往。而艺术的追求就在于探索美好的题中之意，所以那些记忆中最深刻最闪光的瞬间自然就成了影像化表达中最能引发人共鸣的。
《芳华》里的穗子和那些同她一样美丽又鲜活的女性们，就是“青春”的载体。无论是冯小刚还是马云，和他们同等年纪的那一代人都经历过那个激情燃烧却也动荡起伏的岁月。被大时代鼓动推动着向前的人们，有的被时代成就，有的被时代抛下，有的书写了时代……无论是哪一位，都会在经历过世事后回首往昔，生发感慨。穗子那一口西红柿的镜头拍了好几遍，演员吃了七八个西红柿，才得到了导演最满意的瞬间。片中的穗子是在做好板报之后拿起饭盒里的西红柿咬着吃的，吃得舒服而惬意，这时给的是女演员的侧脸镜头，持续了十几秒之久。要知道，电影里每一秒镜头都是很金贵的。这一个镜头之所以“余味无穷”，正是因为它刻画出了那个时代对美好的定义的具象——身强体健的年轻人精神饱满地工作后，对自己的工作成果感到满意后，最简单的奖赏就是吃上一口自己最爱的西红柿。这种满足比起如今物质丰盈的社会来说，太简单太容易满足了。对比现在，物质消费的丰富诱惑了人们，也让人患上了选择困难症。人们在忙碌的生活之余常常追问，自己的幸福感在哪里。房价涨了、物价涨了、钱包鼓了……生活带给我们的快乐却被消费带来的快感取代，多么可笑。在网上拼拼拼抢抢抢的幸福感，比起你创作一幅作品或者和家人团聚欢笑比较，哪个更持久呢？我想答案不言而喻。
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