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济源必吃十大名吃
鸡蛋不翻属于河南省济源市的一道传统特色小吃，据说是在明朝的时候流传下来的，制作这种美食也是讨个吉利，希望万事太平。
这道美食主要是用米浆和鸡蛋制作而成，1分钟左右就能出锅做好，做好的鸡蛋不翻看着色泽金黄，吃着香脆可口。
2、土馍 3、锅盔牙子 4、炉馍 5、牛肉丸子 6、开口笑 7、麻糖 8、红烧黄河鲤鱼
济源特色小吃
济源出名的小吃有：济源山查、锅盔牙子、炉馍、鸡蛋不翻、开口笑、麻糖、锅贴豆腐、土馍、。
（1）山查简称红果，它果实味道酸中带甜，能够帮助大家容易的消化，具有增进食欲的帮助，可以生吃，也可以工厂加工成山楂食品，山楂饮料、山楂片、山楂糕点，深得大众的喜爱。
（2）锅盔牙子是济源传统小吃，它跟肉夹馍很相似，别看它是个普通的馍，但它吃起来香脆，里面的肉更是肥而不腻，入口即化，汤汁流入饼中更是美味可加。
（3）炉馍作为济源特色小吃，它香酥可口、酥又不腻，里面的包馅清香 风味很独特，深得许多男女老少的青睐，可作为日常零食。
（4）鸡蛋不翻 众所周知是济源的另外一种有名的小吃，它制作出来的外形很亮丽、很美观，吃起来味道也是很好。名字可能念起来，让大家都觉得奇怪，不翻儿，是他们当地的一种图吉利的意思。
（5）开口笑 它的外全部表裹满芝麻，吃起来带有很香很浓的芝麻味，在咬的那瞬间 可以完全听见它酥脆的声音，口感很好，我记得小时候小买部都有得卖，许多老人跟小孩子都很喜欢。
（6）麻糖已经有四百多年的历史，它是以芝麻还有糯米做主用材料，看起来色泽不诱人，但是他闻起来很香，吃起来清甜香脆，很独特的一道小吃，也是老人跟小孩常吃的一道小吃
（7） 锅贴豆腐也是济源的小吃之一，它外表包泽偏黄，咬下去的瞬间酥软而不腻，入口清香，最为适合牙齿不好的老人品尝的一道风味小吃，锅贴豆腐它不止吃起来入味，而且在当地很受欢迎。
（8） 土馍也是有着很长的历史，在当地几乎每家每户都会在家里亲自制作的一道小吃，它外表偏黄，吃起来口感很好、喷放香气、看起来有食欲、外酥里软，味道很浓，而且保存时间很久，喜欢吃的小伙伴可以品尝一下。
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