各位网友好，小编关注的话题，就是关于地方特色小吃暖胃的早餐的问题，为大家整理了2个问题地方特色小吃暖胃的早餐的解答内容来自网络整理。
大家四川哪里的小吃和早餐更具有四川特色
四川北部广元市的蒸凉面还是很有地方特色的，现在取了名字叫（女皇蒸凉面）其实是附烩，真正兴起于五十年代，由陕南传入后几经改炼形成，广元人早餐主要是几种地方风味的稀粥和颇有风味的蒸凉面，些凉面热吃且面是米浆蒸制而成，佐以豆芽，韮菜，芹菜等调以多种调味料，淋上一大勺各家秘制辣椒红油……蒸米凉面成败的关健也在于辣椒红油的制作，魔鬼椒，二荆条，灯笼椒的比例，带根须的葱，大蒜，老姜，大香，小香，茴香，花椒等等好多种中药香料，土榨的本地菜仔油，先后的顺序，大小的火侯，各家有各家的招，杀猪杀屁眼各有各刀，五花八门，百花齐放，成就了川北饮食界的这一朵奇葩。上至朝天峡下到宝轮院是为正宗产地，走出这一方地界水土各异，就做不出这饮食的味了，前些年去成都府开店拓展的凉面店家，竟然是用班车从广元带水去呢，各位条友你说有不有特色？
根据我去过地方归纳一下，只是最具代表性的地方特色早餐，不一定准确，请网友多包涵！
1 宜宾，宜宾燃面，名气很大，味道也不错，但是怕油腻的就不要尝试了
2 绵阳，绵阳的米粉，尤其是牛肉粉，粉细柔滑，女士的最爱。
3 江油，江油的肥肠饭，你没看错，早餐吃肥肠加米饭。
4 广元，广元的蒸凉面，值得体验。
5广安，广安的猪肝面，尤其以武胜的最为出名。
6 内江，内江牛肉面，美食家张大千先生都喜欢吃的面食！麻辣味浓，值得一试。
7 南充，看图就晓得了撒~米粉配油干儿，南充人嗦粉的标配！
8 巴中，强烈推荐，因为我母亲祖籍就是巴中，我还很小的时候就经常吃，油茶配馓子是我童年的回忆。
油茶更是占据了巴中人早餐的重要位置。提前泡米推浆，煮成糊糊状，加入羊油、胡椒、豆豉、花生碎，红油，榨菜等各种佐料，香味四溢、暖胃生津。
9 甘洛，甘洛属于凉山州，有独特的榨榨面。面是荞面，酸菜也很绝，好吃。
10 攀枝花，这是我所在的城市，随父母三线建设入攀，算是攀二代。
攀枝花羊肉米线的特点就是熬煮的羊肉汤头蹄肚杂肉一起下锅，放中药材，熬煮的汤完全不腥膻，切得薄薄的羊肉片和肚杂有嚼劲，因为临近云南，米线都是新鲜米做的，吃起来软嫩Q滑，配上新鲜青花椒（一定是新鲜的，不管春夏秋冬都是放新鲜青花椒），加上小葱香菜，那种香麻鲜的味觉体验。总之，这道菜完全结合了川滇和彝族少数名族特色，到攀枝花必须吃吃
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达州，达州砂锅米线：注意，不是那种粗粗的米粉哦！也区别于重庆的火锅米线。达州的砂锅米线，最正统的米线味道！每锅米线都是用砂锅煮出来的然后直接端上桌的，味道全在其中，吃起来棒极了！
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乐山，甜水面，筷子一样粗的面条，很有嚼劲，口感回甜、微辣，白糖拌着芝麻酱还有散不去的香味……
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泸州，我夫人就是泸州人，所以我对泸州相当熟悉，非要推荐最有特色的早餐，当属猪儿粑。其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格，成为泸州名小吃之一。
14 成都，成都是省会，又是国际知名的美食之都，就不隆重介绍，相信很多网友都亲自体验过成都的美食，我个人很推荐成都的肥肠粉，
街边吃一口滚烫出锅的肥肠粉再咬口酥脆肉多的锅盔简直是销魂，当然要来份冒节子。
去重庆的朝天门附近那里有好多地方传统小吃，或者去成都的武侯祠锦鲤也都有，只要是当地人的餐馆都可以吃到具有四川特色的小吃，四川主要以辣为主因为他们那里常年气候潮湿，经常吃辣的东西可以驱寒预防风湿关节炎，这是当地老人告诉我滴
壹周君认为，早餐是一日三餐中最能体现一个地方饮食特色的。但当壹周君去成都却发现，成都是一座不需要早餐的城市，因为，在成都吃东西太方便了。
成都有蛮多看似早餐店的店铺，越到中午人越多，所以你开始怀疑它是否应属于早餐铺。或者有些看似售卖夜宵的店，其实它会一直通宵达旦地开，晚上去一直嗨到凌晨四五点的人，可以留下来继续吃个“夜早餐”。
如果非要揪出来几样当作是成都的特色早点，那也不是不可以，比如冒着油光的肥肠粉、比如用糯米粉做的叶儿粑、比如醪糟蛋、赖汤圆或是老成都人喜欢的油茶等等。
这样说来，其实还是周边城镇的早餐来得有特色，比如绵阳人最爱的米粉、宜宾人引以为傲的燃面、富顺人离不开的豆花......
绵阳米粉，是由大米磨制成的，常搭配的臊子有牛肉、肥肠等。关于米粉的吃法，绵阳人最爱的是“对浇”，所谓对浇，是把两种臊子混在一起吃。
宜宾人早餐爱吃面，尤其是燃面。江湖传言“一把火就能点着”的燃面最大特色就是油重无水，但现在也有燃汤面等新派的存在了。宜宾人吃面条用的臊子种类也蛮多的，牛肉、肥肠、三鲜、排骨等都是常见的。
据说有位去富顺做官的人总结了富顺八大怪，其中一条是“中午的饭早上卖”，这其实就是在说豆花。大多当地人早饭标配：一碗豆花、一只油碟和一碗干饭，有时饭馆还会供应其他下饭热菜，这隆重的架势难免会让外地人误解。富顺有豆花之乡的美誉，当地人吃豆花，早已经成了现象级的事情。
最爱的家乡早餐美食应该属面皮和菜豆腐，你们哪是什么呢？包子，油条还是胡辣汤
豆浆油条——游埠豆浆
地址：城隍牌楼巷108号 只卖到12点左右。
堪称杭州早餐店的传奇。老板是兰溪游埠人，从16岁开始卖豆浆，在城隍山脚下开了20多年了。
招牌咸豆浆，放了榨菜、虾皮、油条块、香葱、酱油。
冲豆浆也很讲究。老板娘从锅里舀起一勺豆浆，从距离汤碗约半米的高度冲下去，刚好满满一碗。一定要快而均匀，只有这样倒的豆浆，才能自然起花。
喝咸豆浆千万不能搅拌，要直接用嘴沿着碗边喝，最好不要用勺。
甜豆浆也不错的。乳白色，飘着自然香甜的豆香，不过就没咸豆浆那么惊艳了。
现炸的油条金黄酥脆，趁热一口下去，脆而不失韧性。很多街坊都是放下钱，自己拿根签戳一条就吃上了！
烧饼和常见的圆形不同，是方形的，中间掰开，刚好夹根油条，葱香十足。
麻球，油炸粽子，茶叶蛋，拌面，小馄饨...基本上杭州早点这里都能吃到。
片儿川——菊英面馆
地址：中河南路12号（凤山门公交车站） 平时营业到13：30，节假日到14：00。可惜这个味道只能留在回忆里了。
江湖上号称杭州第一片儿川，最迟营业到下午两点。不仅如此，这家店还放暑假。
自从上了《舌尖上的中国》第二季，要吃这碗面，可能夸张到需要排队几个小时，还有人专程从外地开车来吃。
如此盛名之下，老板为人却十分低调踏实，什么事情都亲力亲为。有人花两百万买他的招牌也不肯卖，不开分店不加盟不转租，不靠名声发财。可惜由于老板上了年纪，最近新闻报道，菊英大概要永远和大家道别了。
嫩笋片、雪菜、肉片，就是片儿川的老三样，用的食材都很新鲜。我还特别喜欢加蘑菇和油渣！
拌川加金针菇也非常好吃，豆腐干丝、肉丝、韭芽儿，和面条拌在一起，喷香！
杭式面普遍偏油，不过杭州人都好这一口！
拌川——方传面馆
分店挺多的，但每家分店出品水准有点参差不齐。
敢开在菊英边上的面馆多半都不会差了。
比起片儿川，更推荐他家拌川！
韭黄快炒，豆芽爽脆，豆干肉丝经典搭配。猪肝刚断生带点糯，腰花油爆得很嫩脆，大肠逊色点 偏干硬了些。整碗拌面刚出锅时，热气朝天，镬气十足。连送的汤都是有雪菜和笋一起熬出来的。
至于片儿川，倒不如菊英的清爽，笋和蘑菇都欠缺点新鲜水灵。油渣每张桌子上一大罐，免费无限加，这点真的好评！
当然，杭州好吃的面馆还有很多很多！
复兴路“阿强面馆”、望江门“平乐面馆”、高银街“阿良面馆”、大学路“无名面馆”.......每个杭州食客心中都会有自己的一张吃面地图！
葱煎包——宝美生煎
地址：城头巷108号 时间：6：00-13：30
地道的生煎就应该是宝美这样，个头很小，葱香十足，皮子稍微有点厚度，却十分松软。底很吸油，煎完带点油酥的脆感！杭州人的爱称是“葱煎馒头”。
七毛一个，一口塞的大小，真的是吃20个都不过瘾！
大家都是几十个几十个的买法，对着小山一样的一碗葱煎包，幸福感便油然而生。
宝美的小馄饨只要3块钱，汤很鲜。4块钱的牛肉粉丝也是葱煎包的绝配。
粢饭团
其实它的真名应该是“糯米包油条”或是“油条糯米饭”。热乎乎的白糯米饭裹上热的油条，加上白糖，用手压紧实。一口下去，油条香酥糯米饭甜软，有嚼劲又糯口。还可以根据个人喜好加榨菜、火腿、肉松等等，做成咸口味的！
糯米控表示小时候的早饭最迷这个了！然而现在都快灭绝了...图都找不出来！
取而代之的是网红店的“肉臊饭团”，味道尚可，却配不上价格。
“南阳路粢饭团”自从改名为“真圆”，打入了杭州餐饮界，但味道也变了。
（其实多年前吃的上海南阳路那家老店，三蛋加油条脆加肉糜真的超级好吃，可惜了！）
鲜肉冬笋烧麦——景芳周大姐烧麦
地址：昙花庵路195号
网传杭州野食前十名。新店非常干净整洁，一点也不像其他早餐店那样脏乱。
烧麦皮薄而透亮却不会破，肉馅鲜美还带着汁水，笋丁爽脆爽脆多汁，一口一个，太满足！
一面墙都是各种媒体的优秀评价！二十多年的老店，从景芳小区里的夫妻档，三度易址，顾客仍然络绎不绝。
还有楼上推荐的蕙心小吃、朱记棒槌烧麦、老贯桥烧麦，口碑都不错的！
杭州人，是会因为吃个早饭而早起的！赞同的就点个赞！
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