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运城人喜欢什么味的小吃和烧烤
谢谢您的邀请，不过我并不是那个区域人所以对饮食喜欢不是非常了解。
不过美食与地域的碰撞最突出的区别无外乎，五味的喜好。
如喜好吃辣，咸，酸，麻。但有些却又是美食的共性。
就拿您说的烧烤，烧烤肯定得香，鲜，入味。
去查了一下资料，大部分说与西安的饮食习惯有点类似，也有肉夹馍，羊肉泡馍，凉皮等，一样爱吃辣。不过山西人还有一个比较有特点的是爱吃醋。
所以在做小吃或者烧烤，要考虑酸辣的调味。
当然具体的得到现实的县城去吃小吃才有体会。
谢谢邀请！因我胃不好，从没吃过烧烤，只因其中的辣味。看着孩子们津津有味吃着各种烧烤好羡慕。烧烤中有牛排丶羊肉、猪肉、猪脆骨、鸡翅、鸡胗，还有各种串起来的海鲜与蔬菜等。其次还有涮锅、砂锅与火锅，那还是年轻时品尝过一次，那辣中带鲜的滋味至今记忆犹新。运城人喜欢吃各种面食，削面丶拉面、油泼面、杂酱面丶酸菜干面等等。羊汤泡馍，肉夹馍也是我们的喜好。总之离辣不成席，除此还喜醋，糖醋鱼、糖醋莲菜也很美味。另外各地还有历史悠久的特色小吃，如垣曲的炒祺，白面里加食油丶鸡蛋和各种调料，和好面搓成一根根细条，再切成两公分左右长的小块，形状也可方可圆，然后倒入锅中烧开翻滚的细白土内，不断用铲子翻搅，熟了就可出锅，用簸箕簸净土香而脆的炒祺就可食用了。还有闻喜煮饼全国闻名，新绛麻花又脆又香，芮城麻片脆甜可口等等，运城的美食小吃数不胜数，保准你吃了一辈子都难以忘怀！
五一期间，从山西运城垣曲出发去河南自驾游4天，如何安排行程
五一从运城垣曲前往河南，4天时间，推荐两条线路。五一小长假注意高速和景区游人较多。
线路一：运城垣曲—洛阳(1晚，赏牡丹)—嵩山少林寺(1晚)—洛阳(1晚，龙门石窟)—返程运城。
运城到洛阳150公里左右，第一天前往观赏国花牡丹，5月初基本还能赶上牡丹花盛开的末班车，可前往王城公园或中国国花园。傍晚可逛逛洛邑老城。
第二天，前往嵩山少林寺，游览少室山和少林寺。路线从三皇寨南大门—步行走梯子沟—三皇寨北门—塔林—少林寺武术馆。大概需要6小时。夜宿登封市。
第三天，游嵩山太室山，嵩阳书院登山步道入口—太室山广场（售票处）—老母洞—峻极宫——中岳行宫—三皇口—峻极峰，再返回，全程用时6小时左右。晚上回洛阳入住。
第四天，洛阳龙门石窟半天游览，下午返程运城垣曲。
线路二：运城垣曲—洛阳(1晚，赏牡丹)—云台山(2天1晚)—洛阳(1晚，龙门石窟)—返程运城。
其中在云台山游览2天。住宿可选择安排在景区岸上服务区，或者焦作市区(距离景区30多公里)。云台山2日游线路安排： 第一天：红石峡、泉瀑峡、潭瀑峡、猕猴谷，住岸上服务区或市区。第二天：子房湖、叠彩洞、茱萸峰。下午返回洛阳入住。
第一站三门峡的地坑院，建议去曲村地坑院，虽然看上去没有新建的气派，但毕竟是最原始的地坑院落，完后天鹅湖转转可以坐坐游轮啥的，晚上住三门峡找个温泉酒店住下（建议翡翠丽池温泉），泡泡温泉，酒店二楼的水果小吃桌球电影院都是免费，中午酒店有38一位的自助餐，下午路过灵宝函谷关逛一下午，出发娘娘山，住宿条件吃饭价格还可以环境也不错。第三天出发双龙湾，晚上有人造夜景，住一晚吃过午饭返回就ok了。
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