各位网友好，小编关注的话题，就是关于太谷地方特色小吃的问题，为大家整理了2个问题太谷地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
山西太谷有什么好吃的
1、太谷饼
太谷饼是面制炉烤的实心饼，当地俗称"甘饼"、"烧饼"。饼呈圆形，直径11.65厘米，厚约六分，边与心的厚薄均匀，表皮为茶黄色，粘有脱了皮的芝麻仁。冷食此饼，酥而不硬，软而不皮，而且储存时间长，久储味道不变，既可作茶点，也可旅行食用。因此，太谷饼还是人们相互馈赠的上好礼品。
2、壶瓶枣
太谷壶瓶枣，山西省太谷县特产，中国国家地理标志产品。壶瓶枣是中国最好的枣品种之一，主产晋中市的太谷县，其枣实个大、皮薄、肉厚，风味甘美，享有盛誉。
3、太谷熏鸽
太谷熏鸽，驰名中外，誉满八方。太谷熏鸽是太谷县的传统地方名产，已有100多年的历史，始创于清代，此名产在旧时为晋商谷帮招待国内外客商的庄菜，也是晋商与各地官吏、显贵交往的上等礼品，有“山西历史文化名食”、“山西四大名熏之一”的美誉。
4、太谷卷卷
太谷卷卷分为肉卷卷和素卷卷，最受人喜爱的还是肉卷卷。卷卷是太谷当地宴席上的一道名菜，更是过年家家户户必备的年菜。卷卷的吃法有两种：一种是热吃，出锅后或二次蒸热切成一寸左右的方块装盘直接上桌食用，第二种凉吃，是放凉后切成薄片装盘上桌食用。
5、太谷巴片子
太谷巴片子是把白面团擀成为煎饼大小、但比煎饼厚一倍的圆饼，搁在打巴饼专用的鏊子里已有一半烤热的小石子上，再将早准备好的笊篱中的一半热石子埋在生面饼上边，盖上盖子，直至将饼烤熟。这种因小石子使饼面上形成的小圪洞，犹为疤痕一般，因而得名巴饼。
山西太谷是一个美食之地，有许多值得品尝的特色美食。
首先是太谷烧饼，它外酥里嫩，香气四溢，是当地的传统名吃。
其次是太谷豆腐脑，口感细腻，味道鲜美，是夏季消暑的好选择。还有太谷面皮，面皮细滑爽口，配上各种酱料和蔬菜，味道独特。此外，太谷还有炒面、炒饼、炒粉等多种面食，口味丰富多样。此外，太谷还有许多当地特色小吃，如炒糕、炒饺子等，都值得一试。总之，来太谷不仅可以欣赏美景，还可以品尝到丰富多样的美食。
山西太谷饼好吃吗
太谷饼是山西省的特色小吃，因为出产在太古县而得名，这种食物吃起来甜而不腻、酥而不碎，可以说很受年轻人喜欢了，那山西太谷饼好吃吗？山西太谷饼当然非常好吃，而且价格也是挺实惠的，另外它制作方法很简单，我们有时间可以在家制作，到时候先把黄油掰成块，放在微波炉稍微加热几分钟，融化取出来撒些面粉，糯米粉，盐，加温开水和成光滑的面团，然后揪成剂子分成几等份，再蘸些白芝麻水裹在上面，处理好放在烤箱里，烤成两面金黄色就熟了。
好吃山西太谷饼是山西的特色小吃，口感甜而不腻、酥而不碎、味美鲜香，被誉为“糕点之王”的美称。
太谷饼的制作方法简单，可以在家制作，口感独特，深受人们喜爱。太谷饼具有酥软至极、馨香诱人、稍嚼即化、易于贮藏等特点。因此，可以说山西太谷饼非常好吃。
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