各位网友好，小编关注的话题，就是关于换个地方特色小吃的问题，为大家整理了2个问题换个地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
摆地摊与做小吃两种选择怎么选
你好！我非常荣幸来回答你的问题，关于摆地摊做两种小吃。
首先，在你当地相关部门和条件允许的情况下，摆地摊是个非常好的选择。投资小，开支低，回报快。如果是做两种小吃那肯定是小摊了，基本像我们这边都是用的电动三轮车改装一下。但是呢我给你的建议是很中肯的，有几点是需要考虑到的。
第一，数量：你指的是两种小吃，那么这个数量不要固定死，要根据实际情况增加变化…
第二，菜品：每个地方的客户群体口味和喜好都不同，所以一定要根据当地的，或者说是你周边覆盖的客户喜好来决定做什么类别的产品。这就需要在周边多多观察与统计，详细了解周边的餐饮分布和客户消费习惯。所以做什么并不是他人能轻易帮你决定的…
举例：我们这边流行烧烤、油炸、烤鱼、猪头排、小龙虾。这几样是生意最好的，在你们那边不一定适合，而且要你自己能好操作上手很重要。
建议：非要推荐的话，我推荐小龙虾和冷饮…
小龙虾在家中洗净（不用去头尾，客人自己剥），分批先油炸十秒，捞出。再统一放在卤锅里卤制，配方去网上找，口味根据当地情况多尝试。记得三分卤七分泡，要泡制一定的时间，具体自己尝试，最后捞出沥干。卖的时候配个小灶，一口锅，根据客人需求做几种口味。根据你当地喜好选四五样口味：十三香、蒜蓉、麻辣、咖喱、芝士、香辣、藤椒、水果口味…或者直接卤好的。具体操作就是客人点什么口味的，你再稍微加工一下，又香又美味。价格的话自己核算成本，建议薄利多销。举例：我这边市场拿过来12一斤，加上烧制成本，平均一斤成本16“左右”（比如蒜蓉的用蒜量大成本高，）。那么我会三斤起卖，卖68-78三斤（具体卖多少自己斟酌）。除去成本，一份能赚20-30元，一天卖10份就是两三百，若能卖更多赚得更多。（也可以搭配冷饮，买一份送一杯冷饮）。
冷饮：就选择在家熬制打包好的绿豆汤、银耳汤、红豆汤等，选择一两样，放冰箱冰好，带出去卖。
如果我的回答能帮到你，希望以后来对我说声谢谢，来关注我，支持鼓励一下我！
我是爱美食爱分享的欢歌，喜欢结交爱美食的朋友！请大家关注我，祝大家一切顺利！
小编觉得，这个问题得结合自身特长和当地市场调查这两方面因素，来确定选择哪种方式：
1.如果你以前当过厨师，对小吃的做法轻车熟路，并且你的小吃在当地消费市场比较受欢迎，那么当然是选择小吃比较好了。
2.如果你以前摆过地摊，懂得从进货渠道、营销策略到保鲜防腐一系列问题的话，肯定是选择摆地摊比较好了。
3.市场调查也是比较关键的，得了解当地居民的消费习惯来确定到底是摆地摊还是卖小吃。
摆地摊和做小吃要如何选择？那就要看你自己是想要长期做还是短期做。
摆地摊和做小吃这两种的本质区别在于，摆地摊是低买高卖，其实就是搬运，而做小吃，是自己制作产品。
摆地摊的话没有自己的品牌，人家在你这买了一次，下次可能就去别人家买了。
而做小吃，特别是那些有独特味道的小吃，做的人就是金子招牌，喜欢吃的顾客，吃了下次还是会找你，我们这有一对夫妻做烧饼做了20多年，已经成为当地的老字号了。现在已经是自己不做，请人来做。
做小吃是可以积累顾客的，越做到后面，生意越好。
所以，如果你要只是短期做，你可以摆摆摊，但是如果你想长久做，我建议你做小吃。
摆摊卖小吃，只做一种美食，品种单一，怎么做能做好，谢谢
我就是摆摊卖小吃的，专门做正宗山东杂粮煎饼，至今为止卖了有二十年了。
摆摊卖小吃，品种不需要太多，要充分考虑你的摊位大小，需要不需要添加设备。
首先要考虑的就是味道，有特色才能有市场。我多年一直坚持老配方，酱料的香料自己调配，没有采用市场上别人弄好的酱料。当时投资1000多，因为配方与众不同，深受欢迎。收入也日渐增长，月入17000---20000元。别的没有专业配方，只是从市场上随便采购酱料的同行，做了没多久就不做了。
首先需要是一种受>接待/span>的地方特色小吃，然后你需要有特别的配方（比如在酱料的调配上与众不同吸引食客），>末了span style="font-weight: bold;">位置的选择（建议在人流量大的地方），时间段的选择（早上、晚上、中午根据产品定位好）
比如广州这边就有许多店主只卖一种小吃，>好比span style="font-weight: bold;">猪脚姜。许多小店就是从摆摊开始的呢，可以省出铺租的钱，更好地支撑你的生意！
娟姨第一家猪脚姜士多店
我家那边则是很多人会卖猪肠碌这种小吃，虽然很多人卖，但挡不住当地人对这种美食的需求，所以说找对符合大众口味的小吃很重要！
抛开所有的因素不说产品是最重要的，是做的长久最强有力的保障……
谢邀！
我老隔壁一老乡就是摆摊卖烧烤的，都是农村人来城里打拼，文化程度不高，但两夫妻一直很努力。
他们一天可以赚500多元左右。客流量大的时候一天能上1000，摆摊成本大概三千块钱就可以了。
1.制作烧烤用的推车 五百元
2.供顾客吃的桌子 凳子 菜碟 一千块钱
3.夏天大风扇 三百
4.帐篷 六百
5.各种食材 木炭 调料 烧烤夹 灯泡 装食材用的碟子 竹签 六百
建议 烧烤摊要选择人流量多的地方，靠近学校就挺好的，地段不要太高档，就像路边摊就行。
我之前一直在公司上班，收入还可以只是做的久就有点抵触情绪，总感觉看不到希望，就炒了自己鱿鱼，在郑州做起了我们濮阳的裹凉皮，还创造了，濮阳徐来顺裹凉皮的品牌，因为从小耳鸣目然加上家里好多亲戚都是做这个好多年的，我把他们的配方和工艺整合了一下经过三年多的不断摸索和改进得到了众多食客的认可，夏天每月收入两万左右还是有的，感觉做小吃，一要有特色，二味道拿的正，对自己的产品有相当的自信，随便你到哪里都能迅速聚拢客源，用心去做付出，和收入成正比，
这要看您想单一做早餐还是想全天做的，如果您想只做早餐的话，我首先推荐油条＋豆浆（豆腐脑），国人对豆浆油条的青睐程度那是相当高的，豆浆＋油条那也是绝配！另外您还可以做小笼包＋稀饭，包子也是很多百姓非常认可的主食之一，如果早餐做包子，建议您多做一些素包，因为早餐人们大都不爱吃太肉的东西！
如果您想摆摊做全天的话，那么选项会多一些，比如烧饼配羊杂汤，肉夹馍配酸辣粉，水煎包配丸子汤，馅饼配蛋汤，等等，当然你也可以做这小吃，比如麻辣烫，烤冷面，酱香饼，炸串，混沌，麻辣香锅，手抓饼，凉皮等。
小生不才，以上内容只是本人的一些实实在在的建议，望对您的创业有所帮助！
到此，大家对换个地方特色小吃的解答时否满意，希望换个地方特色小吃的2解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
