各位网友好，小编关注的话题，就是关于烘焙地方特色小吃的问题，为大家整理了1个问题烘焙地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的烘焙
【纸杯蛋糕】了解一下~
为什么推荐它呢？因为我圣诞节做了一个【纸杯蛋糕礼盒】，被10多个朋友预定，还有很多人问我卖不卖哈哈哈哈~~~
礼盒长这样↓↓↓
▲看看细节图
虽然看起来很精致，但是做起来超简单。从开始制作到打包，1个小时内搞定！
如果你也感兴趣，可以看看我的配方↓↓↓
所需食材（约7~8个纸杯蛋糕的量）
【蛋糕胚】
蛋黄2个、蛋清2个（约50g）、纯牛奶20g、玉米油20g、细砂糖40g、低筋面粉40g、玉米面粉10g（如果没有可以用低筋面粉代替）、食盐一小撮
最好能加上的食材：柠檬汁几滴（滴在蛋白中去腥）、香草精0.5g（用来给蛋糕胚提香）
【奶油】
淡奶油100g、白砂糖10g
制作>步调/strong>
1、分离蛋黄和蛋清。
在蛋黄中加入玉米油、纯牛奶、香草精，搅拌均匀。再加入过筛的低筋面粉和玉米面粉，用手动打蛋器以“Z”字形搅拌均匀。
搅拌到下面这个状态就可以了。
- 如果面糊太稀，再加入一些玉米淀粉。
- 如果面糊太浓，就加入一些牛奶。
2、在蛋清中加入一小撮食盐、几滴柠檬汁。
- 打蛋器高速打出大泡泡，加入1/3细砂糖；
- 打蛋器高速打至出现小泡泡，加入剩余的1/2细砂糖；
- 打蛋器中高速打到变白出现纹路，加入剩余细砂糖。
蛋清打发到出现一个“比较坚挺、不会滴落的小弯钩”，打蛋器在搅打时会感到一点点阻力，就OK啦。
3、舀一半的蛋白霜到蛋黄糊中，以“翻拌”手法混合均匀。
将混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，“翻拌”均匀。
可以看下图↓↓↓
4、将面糊装入裱花袋中，挤到纸杯中（7分满）。
5、烤箱160°C上下管预热10分钟，150°C上下管烤20~25分钟。
6、蛋糕烘烤过程中，可以来打发奶油。
在淡奶油中加入白砂糖：
- 先用打蛋器高速打发至淡奶油变浓稠。
- 再用低速，打到淡奶油变硬（提起打蛋器，打蛋头上有小勾）
（慢慢打发，随时观察状态，以免打发过头了）
7、等到蛋糕胚完全晾凉，切掉表面鼓起（如果有鼓起），然后裱花，装饰。
再转入好看的包装盒中。
一个超级好看的【纸杯蛋糕礼盒】就做好啦~
用不同的裱花嘴，还有不一样的效果哦~~~
好啦，以上就是今天的分享了。
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颜值高，制作简单，又适合送人的烘焙我觉得莫过于绿豆糕和华夫饼了。
绿豆糕制作，绿豆浸泡八个小时以上，放锅里蒸三十分钟。蒸好的绿豆搯成泥，将绿豆泥放入面包机，放入黄油、糖后开启果酱功能。程度结束后取出绿豆泥，分成45克一份，模型压成喜欢的样子。
华夫饼的制作：取松饼预拌粉 1000克、牛奶500克、鸡蛋5个混合均匀， 取面糊100克左右倒在预热过的松饼机上 ， 盖上机器烤一分四十分钟左右，取出晾凉就可以啦。
绿豆糕香甜细腻，口感松软，还具有清热解毒的功能。
华夫饼外脆里软，营养丰富。
这两个小点心制作简单，颜色又高，送人也拿得出手，值得推荐。
你好。事实上许多烘焙美食颜值都还错的，但若是送人的话，最好还是送一些不易碎、方便包装携带的，比如饼干、花生酥、巧克力豆、蛋糕卷、披萨等。
这里分享几款操作简单的小点心。
巧克力豆——差不多把所有食材一块儿拌好就成了，孩子都>喜好/strong>
【准备食材】：
粉类材料：
玉米淀粉50g、低筋面粉20g、可可粉20g
绵白糖25g、泡打粉1.5g、盐1g
液体材料：
玉米油8g、全蛋液15g、牛奶32g+12g
【做法】：
1、将全部粉类材料混合在一起；
2、全部液体材料搅拌均匀呈牛奶鸡蛋液：
3、将前面混合好的牛奶鸡蛋液倒入第一步混合好的粉类材料中，搅拌均匀呈颗粒状；
这时根据情况再次添加牛奶，豆妈又加了12g
搅拌均匀呈有点儿粘手的面团
4、面板上散些淀粉防沾，放上面团擀平后，切成小块，搓成小球状；
5、烤盘上垫上油纸，放上小球；
在上层刷一层鸡蛋液或者油或者喷一层水
5、烤箱预热好150度，放入中层，烤5-6分钟
注意观察，小球全部鼓起；
调至170度，烤6-7分钟即可
【小贴士】：
1、巧克力粉的吸水性不同，所以牛奶不要一次全部加进去，豆妈分了两次加入，第一次加了35g，你可以直接混合在液体材料中；第二次又加了12g，您在操作时第二次应该根据情况添加。
2、巧克力豆颜色深，所以烤至后面请注意观察，不要烤糊了哦。
迷你小饼干 ——酥脆，食材少且常见，比巧克力豆更>简朴/strong>
【食材】：
低筋面粉200g、玉米油40g、白糖30g、泡打粉3g
清水约35g（清水的具体用量根据实际情况调整，后面会说明）
【做法】：
1、将所有食材（清水除外）低筋面粉、玉米油、白糖、泡打粉全部倒入大碗里；
搅拌均匀呈颗粒状；再加入适量清水揉成光滑面团；
将揉好的面团静置半小时以上备用；
2、在面板上抹一层油，取出静置好的面团，慢慢擀平；
3、用刀将面片切成如下图小方块的形状；
4、将切好的饼干整齐的摆入烤盘上，注意留空
5、烤箱预热到180度，放入饼干，中层，上下火20分钟左右，烤至饼干表面出现微黄色即可。
【小贴士】：
这里的清水用量豆妈量了下大概是35g，面粉的吸水性不同，建议不要一次性加进去，边加边揉
果酱蛋糕卷——装盒里不易变形，冷了也好吃
【准备食材】：
鸡蛋2个约100g、低筋面粉34g、玉米油16g、牛奶16g
白砂糖24g（用于蛋白中）、白砂糖12g（加入蛋黄中）
果酱适量
【所用模具】：8寸方烤盘
【做法】：
1、蛋白蛋黄分离，2个蛋黄中加入12g白砂糖，搅拌均匀呈蛋黄液；
2、蛋黄液中继续加入玉米油、加入牛奶，一起搅拌均匀；
3、向上步的蛋黄液中筛入低筋面粉，翻拌均匀呈蛋黄糊；
4、蛋黄中分三次加入24g白糖，打发至湿性发泡；
5、蛋黄糊中加入三分之一打发好的蛋白，从下往上，翻拌均匀；
然后再加入剩余的全部蛋白，从下往上，翻拌均匀呈蛋糕糊；
6、烤盘里铺上油纸，倒入蛋糕糊；
烤箱预热到150度，放入中层，烤15分钟左右，表面呈金黄色即可；
取出倒扣，注意下面要换铺上新的油纸；
表面抹上一层蓝莓果酱；
卷起来，像糖果一样将两头拧起来
7、放入冰箱冷藏2小时以上，取出切成小块就可以了。
【小贴士】：
1、蛋白打发至湿性发泡即可；
2、蛋糕片烤好后倒扣取出，撕除油纸后，要再换一张，并且要把皮面再反过来，朝向上方冷却，以免产生水汽，导致蛋糕皮粘在油纸上就不好看了哦。
水果披萨——果香味浓郁，比买的好吃很多哦
【食材】：
面团：面粉500g、白糖1大勺、酵母粉5g、温水适量
水果馅：苹果、香蕉、白糖1勺、食用油适量
马苏里拉奶酪碎适量
【做法】：
1、先发面：取适量面粉+酵母水，揉成面团，发酵至两倍大；
2、准备水果馅：苹果+香蕉分别切成小丁；热锅烧少许油，倒入苹果丁炒至水份减少，加一勺白糖，再倒入香蕉丁继续小火慢炒至浓稠状即可（苹果水份多，记得多炒一会儿）。
3、取出发酵好的面团，切下一小块；擀成圆片
铺在披萨盘里，去掉多余的>部门/p>
用叉子在上面叉满小孔，以免烤的时候鼓起
在上面铺满水果馅儿，再撒上一层奶酪碎
4、放入预热好的烤箱，180度，烤25分钟左右即可。
除此之外，还有经典的蔓越莓饼干、马格丽特饼干、花生酥、红枣蛋糕、纸杯蛋糕等都是很简单，也很适合拿来送人的哦。
这里篇幅有限，只能作简单介绍，有兴趣的朋友可以查看我的文章，每一款都有很详细的图文解说，找不到的朋友可以给我留言哦，会单独发给你的。
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推荐这款蓝莓麦芬蛋糕，因为麦芬在烘焙里属于做法比较简单的，既不像普通蛋糕那样需要打发蛋清，又不需要面包这样长时间发酵，很适合新手操作，并且口感也很好。
加了新鲜蓝莓在里面，不仅酸酸甜甜给蛋糕口感增添了层次感；爆浆的蓝莓那紫色的汁液混合着香甜的蛋糕，视觉上也很好看。整个蛋糕操作时间十几分钟就可以搞定，送人的话可以再买一些纸杯蛋糕盒来装着，拎在手里做伴手礼再合适不过了，而且不像奶油蛋糕那么脆弱怕化怕路途颠簸~~~，不管自家吃还是送人都不错哒。
香酥蓝莓麦芬蛋糕
准备好
面糊材料：
无盐黄油125克、鸡蛋2个、动物性淡奶油185克、细砂糖90克、盐3克、中筋面粉300克、进口无铝泡打粉10克、新鲜蓝莓125克、柠檬皮屑5克
香酥粒材料：
无盐黄油25克、细砂糖25克、杏仁粉25克、中筋面粉25克
做法：
1、 将所有的香酥粒材料混合。黄油不需要软化，从冰箱拿出来直接使用就行。
2、 用手将混合好的香酥粒材料捏搓成碎粒状备用。（天气热的时候手温高，香酥粒会容易粘一起，不要过度揉搓，以免颗粒过大）
3、 将面糊材料里的125克黄油融化成液体状，加入淡奶油、鸡蛋、糖、盐，用手动打蛋器 搅拌均匀。
4、 将面粉和泡打粉混合，用面粉筛过筛后加入黄油糊中，用硅胶刮刀大致的翻拌均匀。
5、 用刨刀刮取适量柠檬皮屑。
6、 将洗净的蓝莓、柠檬皮屑加入面糊中 稍稍拌匀即可。
7、将拌好的蛋糕面糊装入纸杯中，撒上事先做好的香酥粒。
8、烤箱180度预热，中层烤约22分钟，直到蛋糕烤至表面金黄色，蛋糕明显膨胀即可。
薄灰小贴士：
天热的时候，做好的香酥粒要放入冰箱里冷藏保存。
面粉筛入后不要使劲搅拌，轻轻拌至没有干粉就可以了，稍有点干粉也没关系，拌过度的话会使麦芬的口感变硬，就没那么松软了。
到此，大家对烘焙地方特色小吃的解答时否满意，希望烘焙地方特色小吃的1解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
