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松花湖特产“三花一岛”是指
松花江素以盛产“三花、五罗、十八子”而著称,如今松花湖中的特色水产是“三花一岛”,指的是四种鱼,三花指的是编花、鳌花、季花;一岛,是岛子鱼,这四种鱼是松花湖的特产。岛子鱼就是白鱼,小鱼称作岛子,大鱼就是白鱼。白鱼味道鲜美,著名的松花江清蒸白鱼佳肴,是至今已有三百多年的历史名菜,昔日吉林文人名士“赏北山晴雪,食松江白鱼”,诗人子健曾写有“人来餐雪地,诗拟聚星堂,座上江鱼美,盘中楚桔香”的诗句。 关东有一句俗语:“棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞进饭锅里。”这确实是关东特产的真实写照。满族是渔猎民族,旧时就是以捕鱼打猎为生。满族先世有一支就是“胡里改部”,“胡里改”是满语,汉译是“围网”之意。清时,在松花江边的乌拉街建有打牲乌拉衙门,专门为清廷采捕关东山河特产贡品,打猎的头叫猎达,捕鱼的头领叫“网达”,每到开春捕鱼之前,网达带领鱼丁们在“网口”(即渔场)江边摆供祭江神“乌拉恩都哩”、水神“木克恩都哩”,网达跪在船头烧香祈祷,一齐磕头。满族人认为水中的大小鱼类都是江神、水神的财物,只有虔诚地求神赐予,人们才能获得渔产丰收,收网后还要祭祀答谢江神水神的恩赐。渔丁们捕到的活鱼送到鱼圈蓄养起来,入冬封冻后,凿冰取出各类鱼,“挂冰报明,吉林将军勘验”,然后装车分两次贡进京城。蓄鱼的地方至今还留下了许多鱼圈地名。 松花江上丰满大坝建成后,上游形成人工松花湖,可供养鱼的水面积达50万亩,湖中的螺类藻类浮游生物很多,饵料十分丰富,是营养类型的湖泊。松花湖里的鱼都是天然生态鱼,肉质特别好,深受广大人民群众喜爱。松花湖里的鱼类品种繁多,据《永吉县志》记载共有56种,近年又发现松花湖里有鲟鳇鱼,蛟河湖边一带的渔民经常捕到百十来斤的鳇鱼到吉林市鱼市上卖。这是修丰满大坝时被截留在上游的鳇鱼在松花湖里经过百余年后又繁殖起来了,昔日只供封建统治者们食用的皇家供品,今天普通百姓也能一饱口福了。 1968年以来,松花湖引进了青鱼、草鱼、链鱼、镰鱼等4大家鱼,现已成为湖区鱼类资源中的主体种群。拉网养鱼,拦截水面,同时引进科学的精养方法,发展泊网,开展网箱养鱼,并在湖沟汊中结合水利工程,建养鱼塘坝,投放鱼苗,松花湖已成为吉林省重要的渔业基地之一。 三花一岛是松花湖里的特产,最为有名,因为是绿色食品,味鲜肉美,受到人们的普遍欢迎,有许多地方开设了活鱼餐馆,专营三花一岛,成为吉林省最具特色的招牌菜肴。
李连贵熏肉大饼是沈阳特产还是四平特产
刚回答了四平的美食记忆,今天就看到这个问题~其实,看到题目,我想起了父亲,父亲爱吃它,我也曾特意的跑了很远,只为买那么几张大饼~

而去年因为工作关系对李连贵也进行了一些调研,对于这个老字号也进行了一些研究~
说出您可能不信,初见温亚龙,对他的第一印象居然是"活泼",是的就像是金庸笔下的老顽童一样~~这是一个不服输的老头,想着推动美食文化,让李连贵走向世界!至于是四平的,还是沈阳的,我发现优酷居然出了个宣传片,给了大家很好的解答~沈阳店就像外嫁的女儿,而四平就是其娘家~女儿带去手艺,"俘虏"了沈阳人民的心!
李连贵从我很小的时候开始,似乎就成了四平的美食名片,来个亲朋好友总忘不了推荐推荐,就像我上个回答中说的一样,在美食众多的今天,吃李连贵很多时候倒像是吃那一种情怀~
今天看到题目,我下意识的问身边的大哥,怎么评价李连贵,"外酥里嫩",是的,历经百年,独特的烙饼手法让李连贵在今天还是备受推从~
但是去了李连贵,又怎么缺得了熏肉呢,特别是那肥瘦相间熏肉夹在大饼的中间,真的是"贼拉香"的~现今的李连贵其实不光有大饼和熏肉,但是那共有的记忆却让我们不能忘怀!
李连贵,搜搜网络,真的有太多的介绍,我不想当成搬运工,因为毕竟我没有经历那段历史~看着李连贵宣传片,再看他既有婆家,又有娘家,还亲属无数,我只想说,很欣慰它在努力成长~~我想,在祖国越发强盛的今天,他或许真的能走向世界~~
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