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平凉十大名小吃
平凉的十大名小吃有平凉暖锅
坊间称作暖锅子,尤以庄浪暖锅最为著名。
庄浪暖锅历史悠久,起初来源于农村民间各类大型聚会和宴席,或叫锅子。主要以肉、豆腐、粉条、土豆、萝卜、鲜磨菇、黄花菜等原料组成。制作时先将精心烹制的汤料置入特制器具暖锅中,然后根据顾客不同口味,把加工好的熟料或半熟料放入其中,用木炭点火煨炖,锅开后即可食用,味美醇香。尤其在冬季食用,更会让人感到家的温馨,现在已发展为庄浪县和平凉市主要特色菜肴之一。平凉暖锅制作精细,从调味的选用,汤料的熬制,原料的加工,菜品的摆放,煮食的艺术都十分的讲究。
平凉旅游都有什么景点
素有“西出长安第一城”之称的甘肃省平凉市，境内山川秀美，历史悠久，拥有古文化遗址多达465处，如果您打算前往平凉旅游，以下景点最值得推荐：
崆峒山：素有“西来第一山”之誉的崆峒山是道教重要的发源地，自人文始祖轩辕黄帝问道广成子之时便闻名天下。景区森林覆盖率达95%以上，既富北方山势之雄伟，又兼南方景色之灵秀，被誉为“中华道教第一山”。到达方式： 体力不错的游客可乘坐13路公交到崆峒山东门徒步登山。或乘坐9路、13路公交车先到达崆峒古镇，再转乘景区班车上山。
泾川大云寺：始建于公元601年的泾川大云寺位于西王母文化发源地泾川县，为武则天敕令珍藏《大云经》而建的皇家寺院。1964年因在寺庙佛塔地宫内发掘出盛装14枚佛祖舍利的金棺、银椁而轰动海内外，被誉为“中华文物之最”。到达方式：平凉市乘坐前往泾川县的班车。
大明宝塔：始建于明嘉靖十四年(1535年)的大明宝塔，是明代平凉韩王府延恩寺的主体建筑，又称延恩寺塔。该塔建造工艺精湛，与崆峒山的凌空塔遥相呼应，被誉为平凉古塔“双璧”。春秋季节是游览的最佳时间，宝塔周围古槐婆娑，“古槐塔影”自古被列为平凉八景之一。
柳湖公园：始建于北宋神宗熙宁元年（1068年）的柳湖公园，因园内遍栽柳树而得名，自古以来“柳湖晴雪”便被誉为平凉八景之一。公园位于平凉市中心，门票免费，在北门外还可乘坐前往崆峒山的专线车和13路公交车，推荐游览崆峒山之前顺便游玩。
龙泉寺：始建于元代的龙泉寺位于崇信县城北2公里的凤山山腰，景区山青水秀，曲径通幽，坐拥贯珠泉、浓露泉等自然泉群10多处，使游人如身临仙境。龙泉寺最奇特之处是一年四季滴水不断，被当地人奉为天赐圣水，素有“龙泉美景胜江南”之美誉。
平凉市位于甘肃省东部，陕、甘、宁三省（区）交汇处，横跨陇山(关山)，东邻陕西咸阳，西连甘肃定西、白银，南接陕西宝鸡和甘肃天水，北与宁夏固原、甘肃庆阳毗邻，是古“丝绸之路”必经重镇，素有陇上“旱码头”之称。史称“西出长安第一城”。
距今5000年前，轩辕黄帝曾登临今平凉市崆峒山，问道于广成子。在漫长历史长河中，秦皇、汉武曾先后登临崆峒巡疆固土;林则徐、毛泽东等都留下了历史的印记。
平凉旅游景点有：
1、崆峒山：
崆峒山，道教的发源地之一。秦汉时期，崆峒山已有了人文景观。历代陆续兴建，亭台楼阁，宝刹梵宫，庙宇殿堂，古塔鸣钟，遍布诸峰。明、清时期，人们把山上名胜景观称为“崆峒十二景”：香峰斗连、仙桥虹跨、笄头叠翠、月石含珠、春融蜡烛、玉喷琉璃，鹤洞元云、凤山彩雾、广成丹穴、元武针崖、天门铁柱、中台宝塔。基本恢复了历来所称的“九宫八台十二院”中四十二处建筑群。
2、回山王母宫：
王母宫石窟开凿于北魏太和年间，由泾州刺史抱嶷主持建造，距今已有1500多年的历史了。王母宫石窟因开凿在王母宫山下的石崖上，故而被叫作“王母宫石窟”。
3、界石铺红军长征纪念馆：
界石铺红军长征纪念馆位于甘肃省静宁县界石铺镇继红村。这里曾是中国工农红军长征两次途经和三大主力胜利会师的地区之一。毛泽东、周恩来、张闻天、王稼祥、博古等中央领导曾在这里宿营扎寨，召开干部群众大会，留下了许多珍贵的历史资料。
4、古灵台：
古灵台位于甘肃平凉市灵台县城内，始建于公元前11世纪商纣时期，是周文王征服了位于今灵台县百里镇一带的密须国后，为祭天昭德、与民同乐所筑。
5、莲花台：
以“人修的龙门洞，天生的莲花台”而久负盛名，1995年被省政府批准为省级森林公园。
莲花台主景区的著名景点有药园茅庵、幽谷迷宫、山门迎宾、天王塔与青龙潭、镇龟峰与藏虎崖、蘑菇崖与菩萨头、山鬼把桥、仙人桥、大象吸水等,奇、险、俊、秀各异,自然景观与人文景观相得益彰。
6、庄浪梯田：
“梯田王国”的庄浪大地，望山山翠，看地地平，层层梯田如雕如塑，如诗如画。其“山顶沙棘戴帽，山间梯田缠腰，埂坝牧草锁边，沟底穿鞋”的生态梯田综合治理模式，将黄土高原精心描绘成一幅景色迷人的风景画。
7、庄浪关山大景区
庄浪关山大景区包含云崖寺、朝那湫、陈家洞、葛家洞、红崖湾五个主景区和数十个旅游观光点，林海、草原、天池、瀑布、奇峰、古寺、石窟一应俱全，山深林幽、鸟语花香、晨钟暮鼓，周边还有独具庄浪特色的梯田景观、民俗文化，风景胜过崆峒山、太白山，不亚于张家界、九寨沟，是一处“养在深闺人未识”的休闲、旅游、度假、养生胜地。
平凉美食：
1、静宁烧鸡
静宁烧鸡是平凉市静宁县的名食，亦称静宁卤鸡，它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等省（区），是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。具有近百年的加工卤制历史。
2、平凉酿皮
3、平凉锅盔
4、平凉酒麸子
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