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西安主食排名前十名
主食牛羊肉泡馍，胡芦头泡馍臊子面，饺子，凉皮，肉夹馍，糊腊汤，罐汤包子，粉蒸肉，羊杂膏
牛羊肉泡馍以西大街桥梓口清真的牛羊肉泡馍最出色，味美肉滥肉多地方特色浓厚，胡芦头老孙家最出名，味道很美，臊子面以歧山臊子面味道更美更好吃，饺子也是以清真最好味道美，凉皮出名的有汉中米皮及热米皮，还有户县大王镇凉皮皮热米皮，肉夹馍是以本地散养猪肉味更美，糊腊汤以西大街大部分是河南人做的最好吃，罐汤包子最贾三兄弟的罐汤包子最有名，粉蒸肉也是本地士猪肉最好吃，羊杂是清真江回民最好吃。
关于西安主食本人的看法就是这些，不过西安主食很多，别人可能另有看法，本人就不在此一一解释。
西安被称为碳水之都，在外地人眼里西安的小吃也基本就是主食。用我们西安自己话说就是一个字--“硬”。所以说西安的主食太多太多，非要排出前十名就应该是第一，羊肉泡馍。
第二，葫芦头泡馍。
第三，臊子面（有干臊子，汤臊子，岐山臊子面）。
第四，饺子。
第五，胡辣汤（这也分河南胡辣汤和西头胡辣汤）。
第六，凉皮（擀面皮，米皮，麻酱凉皮，热米皮）
第七，肉加馍。
第八，灌汤包子。
第九，粉蒸肉。
第十，杂肝汤。西安美食太多了真的不好排名。
民以食为天。请问朋友们的主食除了大米外，吃什么呢
主食除了大米之外还有小麦和大麦，在加上一些杂粮，如玉米、土豆、红薯、毛芋等等。这些都可以做为我们日常的一些主食。
一直以来都有南米北面之说，我们现在来说说何为南米北面。这和南方多为雨水天气和地理位置和饮食习惯有关，江浙、福建、广东、广西都是沿海的城市，地势都是只在海拔35-70左右。常年又有六分之一的时间在下雨。所以，在南方种植水稻的面积要比其他的农作物要多得多，水稻种植成长也是很惊人的，记得小时候我们家的水稻都是种两季的，上半年的水稻比下半年的要熟得快。在口感来说，由于下半年的水稻比上半年的时间和日照要足，所以下半年的比上半年的要好吃很多。
在说北方，以山东、河南、陕西为例。都喜欢吃已小麦加工成面粉在加工成各类面食为主食。山东的馒头，河南的烩面，陕西的馍，在全国都是有名的美食。
而早在十多年以前，我国的云南、贵州、四川等地由于山多耕地少，多以在山上种植玉米和红薯为主食，把大米加工成米线为副食。现在条件好了，人们都可以把米线当成了主食，就成就了全国有名的云南米线的美食。
日常生活中，我们见到、吃到最多的主食就属大米和面粉了，北方多以面食为主，南方则偏大米~
以大米为原材料最常食用的莫过于白米饭、米粉、汤圆了。
用面粉为原料的主食就非常多了，馒头、面条、包子、饺子、油条、等。
从营养学角度来看，大米和面粉都归属于谷薯类，是最重要的碳水化合物来源（主食）。
此外，同样可以划为主食的还有杂粮（包括燕麦、小米、荞麦、玉米等）、大豆（包括黄豆、黑豆、青豆）、杂豆（红小豆、绿豆、芸豆、花豆等）、薯类（包括土豆、红薯、山芋、芋头、山药、木薯等）。
谷薯类作为主食，占据着我们每天能量摄入的50%~60%,是最重要最廉价也最不可或缺的能量来源~
《中国居民膳食宝塔2016》推荐每天摄入谷薯类250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。
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