2020年去哪个省市做小吃生意好，小吃的竞争优势

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2020年去哪个省市做小吃生意好

2020年去哪个省做小吃生意好？首先我们要了解一下中国的风土人情，小吃和地方口味是分不开的，中国地大物博南北小吃口味分差大，品种繁多所以不管在什么地区做小吃都要接地气把当地口味摸透然后因地制宜做出有特色的道地小吃这样您的生意不好都难，非要说到哪个省做小吃生意好的话建议到发展最快的城市，比如安徽省因为近几年安徽城市发展突飞猛进，看看省会合肥发展再看看合肥房价的涨幅短短五年涨了接近5倍，发展之快令人窒息，只有快速发展中的省份机遇才多，安徽口味重油，重色，重味很好拓展小吃风味，欢迎2020年餐饮创业的朋友来安徽实地考察一下。

2020年很多人也在考虑要创业做一番事业,这个是非常好的想法,也是想要成功的。

行业还是得你自己找机遇，比如北京上海,资源有限,,如果非得是地域性来选择的话,最好还是去大城市。

如果在山西做的都是煤买卖,市场是有饱和度的,三百六十行行行出状元每个地方都会有当地很突出的地方。

在深圳上海做的都是高科技和外贸,只是从客户群体的数量和流动性上，这个要看你的人脉和你的资源和优势,当地的特点。

2020年去哪个省市做小吃生意好？我觉得这个很不好说。首先要先确定做什么小吃项目，项目的选择很重要，然后再考虑小吃项目看看有没区域发展问题。正常情况下，现在交通和信息都很发达，每个地方都有南来北往的人,只要小吃的项目有特色口味好卖相好，选址合适，无论在哪里经营,我想应该都会做得不错，但相对来说大城市人流比例多，机会应该会更多点。

为什么做特色小吃这么火爆

最深层次的原因就是现在我们都解决了温饱问题，进而想吃一些以前没有吃过的东西。加上基础设施建设到位，物资流通便利，农业人口需求减少，劳动力富余。为小吃行业提供了各种条件。有市场，有需求，有赚头，所以火了！

在以往实体经济实体经济为主的时代，小吃作为一种“零食”，还不是主流的选择，因为大家出门吃饭是为了要“下馆子”。

但是在互联网时代，“特色”比“大而全”能吸引到消费者。因为他们的耐心有限，“大而全”的几百个菜品消费者是没有耐心一一看完的。因此，剔除了痛苦的“选择”过程，小吃这种比较“专注”的品类更容易受消费者欢迎。

现在被开发出来的小吃，大多数都来自文化历史底蕴十分深厚的城市。从起源到制作过程，小吃的各个环节都在塑造场景、争取流量。比如同样是水饺，船歌鱼水饺所代表的山东渔船文化，与喜家德背后的东北家庭文化就完全不一样。从取名、店面装修到讲的故事，甚至连饺子的口味、形状，都不一样。

在“无个性，毋宁死”的今天，这些文化涵义是地方小吃营销的素材，也赋予了它们个性。勺子课堂认为这个特性能够引起话题，带来人气，同时也是让消费者完成了从满足口腹之欲升华到精神文化层面的消费升级。

本人八零后，头条号：开封蝇头小馆；爱好开封本地的各种美食。个人觉得有以下几个原因，一是：民以食为天，什么都卖不动，卖吃的总是可以的，当然味道好必须王道。作为八朝古都开封，民间特色小吃数不胜数，大到装修典雅古香古色的小吃街，小到街头巷尾，深藏巷子内的美食，都深受食客的喜爱。二是：特色小吃的一大特点：经济，实惠，出餐快。三是：成本相对较低，人力成本占的比重较高。四是：开封是著名旅游城市，特色小吃肯定最火爆啦。每逢节假日看看开封的各大夜市，人头攒动，人山人海，就证明了我们大开封特色小吃火爆异常.

如果说能在有生之年，吃遍中华大地的各种小吃美食，那必将是人生一大幸事……虽然说小吃难登大雅之堂，但是小吃绝对要比一日三餐更具有诱惑力，至少我是这么人为。

特色小吃做为一种带有浓厚地域特色的日常美食，不仅暗示着随着时间流逝，当地人文饮食生活的轨迹变化，更是地方特点饮食文化的展现窗口。

随着社会、旅游和经济的发展，地方特色小吃的地位也在逐渐提高，可以说地方特色小吃已经成为了解当地文化的重要名片之一。或许你也有过这样的想法，在初入某个陌生城市的时候，首先想要了解的便是当地特色美食，饮食始终是占据着我们思想的首要位置。

特色小吃有着得天独厚的优势，但是就目前市场而言，特色小吃真的有那么火爆吗？

在火爆的背后究竟是真火爆还是假火爆？

一、真的火爆

做为一个土生土长的四川人，要说来成都游玩品尝特色小吃，名声最大的莫过于龙抄手、钟水饺了。龙抄手店坐落于春熙路上，交通便利，店里每天熙熙攘攘，数不清的座位，但是依然要抢座排号。很多游客都是冲着龙抄手的招牌而来，着实为当地的旅游发展做了贡献。

但是龙抄手的味道真的好？有特色？我却不那么认为。况且不说其他小吃，单单只说龙抄手这个招牌小吃，恐怕多数本地人吃过一次都很难再吃第二次吧。在这里我仅代表个人口味而言，特色着实已经谈不上了。

那为什么依旧保持火爆呢？这是因为建立在品牌效应和当地文化名片之上。假如有一天龙抄手招牌不在，那你还会带着朋友去光临吗？

二、假的火爆>征象/strong>

虽然不得不承认，但还是不得不说，一些新的特色小吃花钱雇人排队的嫌疑。这应该是大家所熟之的秘密了，只是依然不愿意相信罢了。这些小吃一般不设堂食，超过2个人便开始形成排队，况且线下人流量巨大，排起长龙自然便引发了更风排队的效应。

而且小吃属于现做现卖，制作的速度便决定了顾客等待的时间，从而这个队伍跟进的速度其实可以控制，从而以制造排队火爆的假象。特别是就目前一些打着加盟招商为幌子的小吃店。很多这样的特色小吃店均为昙花一现，寿命3至6个月。

不得不说，特色小吃是地域特有的产物，自然也有着当地的饮食文化。虽然随着社会的的发展和人口的流动，不同地域的人们分布在全国各地。但是特色小吃任然不具备普遍性，很多特色小吃在走出当地后都会夭折……

所以说，假如你想要创业开一家特色小吃店，一点点观点仅供参考：