各位网友好，小编关注的话题，就是关于西北地方特色小吃的问题，为大家整理了2个问题西北地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
固原十大名小吃
固原羊杂碎:烩羊杂碎又称，“羊下水”或“羊下脚”。在我国食馔中，有“下水不上宴”之俗，至清代继“满汉全席”之后兴起的“全羊席”，或曰“全羊大菜”问世，始以改观。羊下水本来不是被人们重视的东西，但经厨师的精心烹制，对带有关键性的羊肺处理加工得特别仔细，所以下脚料变成了美味佳肴。在宁夏回族自治区，既是风味小吃，又是宴席上人们喜爱的传统名肴。
固原酿皮:酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃，在青海、甘肃、宁夏等地广泛流传，是用面粉浆汁蒸出来的面皮。宁夏酿皮品种丰富又好吃，全区各地市都有自己出名的凉皮子，而尤其以大武口卷凉皮、盐池的羊肝子凉皮和固原凉皮最为有名。其中，固原地区的凉皮加了芝麻酱，味道更加独特。固原酿皮与其他地方相比，酿皮更加厚一些，这样吃起来更加有嚼劲，非常滑嫩，具有微酸、香辣、软糯诱人的特点。以固原酿皮为代表的宁夏凉皮，被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”。
很多啦~小店的话比如筋益精酿皮店（汽车站附近），唯真熟食（二医院对面，地区幼儿园旁，南河滩菜市场旁都有的），原林麻辣烫（五指广场）……还有文化街的清真小吃城和民生购物广场也有很多啦~此外强烈推荐外贸的燕面糅糅~每次必点！呵呵~ 还有马玲麻花，巨好吃！
西北特产都有哪些
谢邀请！西北地区包括青海、西北、新疆、陕西、甘肃共5个省、自治区。西北的特产有很多，先将我平常吃过好吃，又值得推荐的给大家：
1、沙棘汁
沙棘汁，酸酸甜甜，健脾、开胃，每次吃西北菜必点！
2、肉夹馍
外皮酥软，里面肉馅鲜香而不腻。
3、莜面窝窝
酷似蜂窝，香味扑鼻，闻之垂涎，胃口顿开，回味无穷！
4、甜胚子
放几勺甜胚子在碗里，凉开水一冲，甜软香糯，香味扑鼻！据说，远离家乡的人们特别怀念它的味道。5、野生地皮菜
雨后的山坡是捡地皮菜的时候，大水冲洗干净，炒鸡蛋、包饺子、做汤，味道鲜美。
6、莜面鱼鱼
看着像小鱼，可爱极了，非常好吃。
7、烧羊棒
色泽金黄带焦，外酥里嫩，味道很好。
8、酸奶
酸甜细滑，营养丰富，用小勺子舀一口吃，清爽可口。
9、油馍馍
色泽金黄，细腻柔软，一般在逢年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席中都能吃到。
10、牛肉泡馍
肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无，并且还有暖胃的功效。
具体哪家强？各人口味不一样，大家到了西北好好品味。
朋友们，如果觉得去西北路途遥远，又特别想品尝西北菜，那西贝莜面是不错的选择。全国各地方都有连锁店，大家有空可以去尝尝。
在深圳，如：龙岗万科广场、龙华九方购物广场、宝安海雅缤纷城、cocopark等等都可以看到西贝莜面。
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西北的范围就大了 包括新疆 青海 陕西 甘肃 宁夏。。
作者说的是土特产 那我就给说下西北各省有哪些土特产吧。
甘肃出名的有 白兰花 软儿梨 百合 水蜜桃 天祝白牦牛 黑瓜子等等 。。。
陕西的土特产有 凤翔西凤酒 水晶饼 临潼石榴 凤翔腊驴肉 陕西锅盔馍 洋县黑米 等等。
青海的土特产有 祁连黄蘑菇 青稞酒 互助八眉猪 还有大家都知道的 冬虫夏草等等。。。
新疆的土特产有 鄯善哈密瓜 哈密西瓜 吐鲁番无核白葡萄 伊宁苹果 库尔勒香梨 叶城大籽石榴 阿克苏薄皮核桃等等。。。
最后是宁夏的土特产 宁夏枸杞 甘草 贺兰石 发菜等等。。。
以上都是西北地区的特产。
因为是纯手动打字的 还有很多没有打上 也欢迎各位朋友继续补充 谢谢！！！
到此，大家对西北地方特色小吃的解答时否满意，希望西北地方特色小吃的2解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
