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河池十大特色菜,广西河池的特色美食

duote123 2024-08-31 0

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各位网友好,小编关注的话题,就是关于广西河池地方特色小吃的问题,为大家整理了2个问题广西河池地方特色小吃的解答内容来自网络整理。

河池十大特色菜

1. 鼎湖猪肚鸡:选用本地的土鸡和新鲜的猪肚,用独特的银杏、盘龙等中草药进行炖煮,口感鲜美,滋补养生。

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2. 前进鱼:是一道典型的广西河池特色菜,以鲜美嫩滑、肉质细腻、味道鲜美而闻名。

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(图片来自网络侵删)

3. 潮州炒米粉:以河池龙凤古城内专门制作的米粉为原材料,经过精心烹调,口感细腻、味道鲜美。

4. 老桥鸡汤:选用本地山鸡和多种草药,慢火炖煮几个小时,鸡汤浓郁清香,滋味鲜美。

5. 广西酸汤肥牛:选用天然草药和优质瘦肉,配以新鲜香菇、猴头菇、西芹等多种蔬菜材料,以酸汤为底,口感鲜美。

6. 香辣石锅鱼:以鲜美的湖鱼为主料,精选多种辣椒和香料,味道香辣可口。

7. 河池米粉:选用天然绿色食品—东兰县原生态大米作为原料,口感细腻、味道鲜美。

8. 特色砂锅鸡:选用本地土鸡为主料,配以西芹、蘑菇等时令蔬菜,加入多种草药,砂锅里香气扑鼻。

9. 洪洞鱼:选用当地天然河捕野生鱼为主料,烹调时加入花椒、姜蒜等调料,口感鲜美。

10. 河池猪臊粉:选用特制猪肉臊,配以细腻的米粉、新鲜的蔬菜和花生等辅料,口味鲜美。

河池名小吃

1.鸭脚螺丝煲,代表地点:铁中螺丝煲

2.水煮螺丝,代表地点:钢牙螺丝

3.河池烧烤,代表地点:南桥建行旁边

4.板栗粽子、五色糯米饭、鸭把,代表地点:农贸市场

5.河池酸野,代表地点:白马街

6.罗城猪肉条、牛肉条、千层糕等

7.宜州炒米糕、凉拌菜等

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