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你知道有哪些“接地气”的非遗项目吗
在中国很多非物质文化遗产都转化为旅游元素,都属于比较接地气的,比如在海南,最有名气也最接地气,也让游客最为喜欢且惊讶的是,黎族阿婆的“黎锦”。
所谓黎锦指的是黎族传统纺染织绣技艺,它是首批海南列为国家是非物质文化遗产中的传统手工技艺。包括纺、染、织、绣四大工艺。

黎族织锦工艺存续三千年以上,是中国文化活化石。 有文字最早记载的是汉武帝时代,西汉在海南没珠崖、儋耳两郡,后汉书记载,朝廷就在海南征“葛布”。因海南不产棉花,其布属吉贝树,也叫木棉树织成。
黎绵工艺在宋元以前曾领先中原地区一千多年,其中最有名的黄道婆,就是在元朝时候来到海南岛的崖州(今三亚),把学习到黎锦工艺,带回上海松江,成为中国纺织的婆祖。
用黎锦制作出来的黎族服饰具有典型的民族特征,在海南五大黎族方言服饰,不仅是区分不同血缘集团和部落群体的重要标志,更因其织锦图案多达160种以上丰富多彩,成为海南人文旅游的重要元素。
在三亚槟榔谷与陵水的椰田古寨,均可看到许多60岁以上的黎族纹脸阿婆,还在用着古老的技艺,为游客表演,并制作成丰富多彩的黎锦,成为游客最爱。
谢谢邀请。关于江苏接地气的非文化遗产项目很多。就我们南京来说,昨天在南京明故宫遗址公园,展示了静态非文化物质遗产约30个项目,一排红色的小帐篷前,匠人现场大秀绝活,这些非文化物质遗产有,现场制作泥人、精致艳丽绣花鞋、生动的戏曲脸谱等,还有南京的云锦,南京白局,明城墙等,非遗的项目很多,关键的一点就是要后继有人进行传承。 昨天的非遗展示,赢得了观众对南京地区非文化物质遗产的赞叹!
提起“接地气”的非遗项目,我首先想到的是跟“吃吃吃”相关的。迄今为止,联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录中共有七项饮食文化遗产,分别为法国美食、墨西哥传统饮食、土耳其小麦粥、地中海饮食、日本和食、韩国泡菜以及意大利那不勒斯披萨。
这里插一句,本月19日,我的个展就要在意大利罗马美术学院开幕,这样我就有机会去意大利品尝一下地道的那不勒斯披萨了。所以,今天就说说意大利那不勒斯披萨吧。
提起意大利披萨,一直有一个传说:元朝的时候,威尼斯商人马可·波罗曾经来到过中国,他特别喜欢吃中国的馅儿饼。回到意大利后,马可·波罗尝试复制这种中国美食,却不会把馅儿包在面团里,只好用意大利现成的食材,摊在面饼上烤着吃,没想到这种改良版的中国馅儿饼却非常美味。
成功申请非遗的那不勒斯披萨做法非常特别,披萨师傅让面饼在空中飞旋,据说这样能让面团更全面地接触空气、更好地发酵,这样烤出的饼更加松脆可口。
这抛饼的手法看起来有点眼熟,跟印度飞饼有异曲同工之妙。但是消息传来,印度飞饼还没表示不服呢,法国长棍面包先跳了出来,表示也要申遗。就在今年一月,法国政府正式提交了非遗申请,还获得法国总统马克龙的强烈支持。
其实,要说饮食文化,咱们中国要称第二,世界上恐怕没有哪个国家敢称第一。既然法棍都能申遗,咱们中国的馒头、包子、煎饼果子、葱油饼……也应该积极行动起来,申请加入非物质文化遗产名录。
据悉,联合国教科文组织的非物质文化遗产名录现在已经近400项。咱们中国也有近40项文化遗产列入这个名单,包括昆曲、书法、印刷术、二十四节气等,遗憾的是,还没有一项中国美食入选哦。
韩国网友号召为螺蛳粉申请非遗:螺蛳粉有传统韩国口味的灵魂,对此你怎么看
有一小户人家,在庄里地位不高,日子还算过得去,但是比起村长,还有自己的仅次于村长的两个邻居,不管在经济上,地位上都差一道街。有一年这家人家把自己北面邻居家的传统节日仪式偷学会了,并且在乡里文化节上表演了一次,受到了各方关注,于是突然感觉到身份提高了,很得意。从此一发不可收拾,到处寻摸着邻居的所有东西,想尽一切办法搞到手,回家包装一番,出去跟别人对天发誓,诅咒,说是自己家祖传的。最后实在偷不着了,就自己在家里翻箱倒柜的找,找啊找……有一天突然发现有一只蜗牛趴在墙上,感觉机会来了。后来一想,蜗牛都认识,没法糊弄,突然灵机一动,把它说成是螺狮,并且到处宣扬他们家的螺狮与众不同……还有祖宗八代都做过螺狮吃,绝对的蝎子拉屎——独一份!
韩国棒子申遗都上瘾了吧?觉得这样显得自己有文化有底蕴?还能够让日本人特别是中国人不爽?!脑子有坑,什么东西都去申遗,那么中国菜里面每样儿都申遗一次不是永远都完不了?小国寡民的悲哀还有小人得志的张狂,老子真想用手顶着棒子们脑门儿问下:你妈有病吧?!
中国烹饪能进入世界文化遗产名录吗
当然可以进入世界遗产名录了。
文化遗产是人类的宝贵财富。从存在形态上分为物质文化遗产和非物质文化遗产。物质遗产包括建筑,艺术品,实物等。比如敦煌文物,云冈石窟,故宫,大运河等。
“非物质文化遗产”指被各群体、团体或个人视为其文化遗产的各种实践、表演表现形式、知识和技能及有关的工具实物、工艺品和文化场所。比如口头传说和表述,表演艺术,社会风俗、礼仪,传统的手工艺技能。比如我们的二十四节气,江永女书,苏绣等。
中国的烹饪技术精妙绝伦,形式多样,有煎、炸、烧、煮、烩、焖、炒、拌等。与之不同的食材形成八大菜系,以及各地多种多样,具有独家工艺的特色小吃。
如果申遗,那得结合具体菜名,挖掘它独特的工艺和历史文化内涵。比如韩国把泡菜申遗,日本把什锦饭申遗。
我们可以把北方的水饺申遗。它的历史悠久,外形美丽,馅料素材丰富,在春节,端午,冬至,结婚,生日,庆祝……等很多重大民俗活动里少不了它。
中国传统文化中的吉祥纹饰应该申遗吗?韩国会再次捷足先登吗
这个问题我从两个方面来回答:
一方面,中国传统文化中的吉祥纹饰应该申遗。
中国是一个五千年文明史的泱泱大国,传统文化的底蕴博大精深。传统文化中的吉祥纹饰丰富多彩,有人物、动物、植物及画案的,还有几类之中穿插组合的。"有纹必有意,有意必吉祥!"这些传统的吉祥纹饰体现了我国人民对真善美的追求,和对美好生活的企盼和渴望。并通过陶瓷、玉器、绘画、刺绣、版画、雕刻等多种艺术形式表现出来。
比如一龙一凤一一龙凤呈祥:一个蝙蝠前面一枚铜钱一一福在眼前:一棵结满桃子的果实旁边有五个蝙蝠一一五福捧寿:松竹梅画在一起一一岁寒三友:一只磬下面吊着两条鱼一一吉庆有余等等。他们通谐音谐字谐意达到吉祥的目的。
这些传统文化中吉祥纹饰是古代劳动人民智慧的结晶,是中国传统文化的重要体现!将这些东西整理挖掘申遗,有助于对这些传统吉祥纹饰的保护、传承和发展!
另一方面,要避免韩国捷足先登。中国不仅是世界文明大国,更是东亚文明的发源地和宗主国。日本和韩国做为东亚国家,很多东西受中国传统文化的影响直至今日。韩国成功申遗“江陵端午祭”以后,大大刺激了很多中国人的神经和感情。本是中国二千多年的传统节日被他们抢先申遗,实在让人不好接受。这件事给了我们一个重要的警示,日本、韩国的一些文化受中国传统文化的影响,但是他们在挖掘传承和发展上却比我们好。这值得我们认真反思!
还有两点需要说明的是,
一是我们国家已经非常重视申遗工作。比如在非物质文化遗产方面,联合国接受申请的是各种非物质的艺术、文化表现形式。在我们国家如中医、武术、戏曲、国画及美食,多达五六百种。我们有专门机构负责挖掘、整理、保护,并按着程序和要求组织向联合国的申报工作。
二是不同国家的相似的文化活动申报世界非物质文化遗产,不具有独占性和排他性。韩国申请了"江陵端午祭“,我们国家依然可以将我们传统"端午节“文化表现形式,向世遗组织申请“中国端午节"!
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