各位网友好，小编关注的话题，就是关于复刻地方特色小吃的问题，为大家整理了4个问题复刻地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
北外滩来福士广场有什么特色
北外滩来福士坐落于虹口区的东大名路，它的底二层是个很有特色的城市集市，复刻了老提篮桥的老百姓生活环境，并将各色小吃和环境结合在一起，边吃边逛，可以重拾小时候老市井烟火生活的感觉。
然后来福士的位置也不错，离后虹口滨江很近，逛好来福士后也可以去滨江走走，吹着江风很>惬意/p>
北外滩来福士最大亮点之一是把上海老街区搬进商场。
最让上海市民惊喜的是，北外滩来福士复刻了一座上世纪90年代的上海。位于B2层的城市集市是北外滩来福士定制打造主题街区“重逢·记忆中的90年代上海”，将上世纪90年代的弄堂场景一比一还原，回归市井烟火气息。
走进这里，提篮桥地区的老弄堂、老物件都一一重现，无论是门窗房屋，还是摆件家居，都仿佛是从老房子里直接搬来的一样。走进屋里看看，老式电风扇、老式洗衣机、儿童三轮车，还有带盖子的老式热水瓶，都是小时候家里的常用物品。
熟悉的场景吸引了不少上海市民拍照，不管是上了年纪的叔叔阿姨，还是抱着孩子的年轻夫妻，都在这里找到了当年的记忆。
海蛎怎么做好吃？有营养价值吗？哪些人不能吃
作为一个从小在海边长大的南方人，海蛎简直是最常见的美食了！每天感觉周边的伴奏音乐都是铿锵的敲海蛎的声音。
成片的海蛎田、每家每户敲海蛎、空气中都飘荡着海水裹着海蛎的腥鲜味……对了，你猜对了，就是闽南的海边最常见的景象，可以说，海蛎真的就是年少美食中翻不过去的一页。
海蛎当然有营养价值了，大家难道都没有听说它有催情的功能吗？（那我也当不知道，哈哈哈），它富含蛋白、脂肪、必须氨基酸、维生素和矿物质。牡蛎肉富含糖原，可以改善心脏以及血液循环，减轻胰脏负担，富含牛磺酸，有解热抗炎的作用，能够增强机体的免疫功能，反正还是比较好了。
至于做法，在我看来，海蛎属于蛮圆融的美食，出现在各种煎烤炸煮的菜谱中，毫无违和。最寻常的当然是牡蛎煎啦，一个鸡蛋、地瓜粉马蹄韭菜青蒜，就可以完美复刻。
除此之外，海蛎还有多种做法：清蒸牡蛎也能鲜掉美貌、椒盐海蛎子也风味十足、牡蛎当馅料，包入灌汤包，也能滋味十足；和着豆腐打汤，加上几朵蘑菇，清新可人蘑菇汤；大火小炒鲜牡蛎，菜汁拌饭超级营养。
在海边，海蛎早已打破被定位为主食或者菜品的范畴，反正菜中有饭，饭中有菜，都能胜任。要说不能吃的人，小宝宝要慎重哦，当然如果有脾胃虚弱、水产过敏的人也要小心咯。
生蚝的吃法丰富多样，作为一个老饕来说最极致的吃法就是生吃。撬开蚝壳，嘴唇顶住蚝壳边缘，轻轻吸吮，舌尖触及蚝肉，柔软多汁，嗖的一下，丰富肥美的蚝肉进入口腔，绵密得宛如一个法国式深，有一种令人窒息的冲动～～ 下面讲下最适合生吃的几种生蚝:
1 新西兰生蚝: 新西兰海域海水纯净，蚝肉肥美多汁，蚝肉在舌尖蠕动，轻轻一咬，蚝汁爆入满嘴口腔，带着海洋的气息和柠檬的清香，就是一种天然的韵味，吃完第一个，永远想吃下一个。
2 吉拉多生蚝: 被誉为“生蚝界的劳斯莱斯”，肉肥美，结实有弹性，咬一口有脆口的感觉，入口海水的咸鲜后再转为水果的鲜甜。
3 芬迪克莱尔: 生长于法国西部海域，是欧洲石蚝的代表，蚝肉透明，味道偏重，口味先咸后甜，有一种矿石味道，脆身，味浓，爽口。余韵悠长。
4 贝隆生蚝: 有一种独特的味道，爱它的人为之疯狂，恨它的人恨之入骨。有特殊的棒果香气，非常浓郁的矿物质和海草感，余味持久强劲，特别是金属味明显，所以又有铜蚝之称，有种电池放到舌尖上的感觉，刺激麻木。
5 悉尼岩蚝: 吃深海海澡的一种蚝，肉质肥美丰韵，带有极强的矿石和金属气息。
海蛎煎蛋
用料：海蛎，鸡蛋，葱姜蒜些许，料酒，酱油，胡椒粉，盐
先在海蛎中倒入料酒胡椒粉少许，切点葱姜蒜放进去腌制一下去腥。
鸡蛋打散，把海蛎放入，往锅里倒油，7成热了把海蛎鸡蛋倒入，等定型了再翻面，最好表面有点焦，这样比较香，最后出锅撒点葱花淋点料酒，出锅
海蛎可叫做生蚝，蚝仔。富含多种维生素和矿物质，是食疗中补锌较好的食材。能补肾填精，促进儿童的大脑发育。在云南其最好的吃法莫过于搭配野生荠菜和土鸡蛋做一道嫩滑鲜香的@海蛎煎蛋。
海蛎150克 野生荠菜100克 土鸡蛋2个 蚝油3 克 盐1克 植物油少许
将海蛎用手逐个挑拣干净在用清水淘洗2遍后控干水份备用，野生荠菜从田埂上地边挖回来后摘洗干净切成1厘米长的段备用
锅中加入熟菜籽油20克小火预热，取一盆快速放入海蛎 荠菜 蚝油 盐把蛋液和荠菜充分拌匀后下锅，稍微加大点火轻轻晃动锅，让蛋液均匀受热。香气扑鼻而来，翻锅 拿盘 出锅 搞定！开火后一气呵成，色泽好不出水口感外香里嫩，不要生粉和多余的调料保持食材的本味。此菜只应天上有，人间难得几回闻。么么，板扎啦…
作为一个在海边上学，天天吃海鲜的我来说，海蛎子是绝对的亲民的一种海鲜，作为一个男人，海蛎子含锌量是很高的而且这种还是人比较好吸收的，所以没事吃点海蛎子对壮阳也是有好处的，哈哈扯远了咱们先说说海蛎子的最经典吃法，生吃配上点辣根和海鲜酱油，但是略带腥味，而且比较咸。再说比较火爆的，烤生蚝简直是烧烤必点系列，做法也简单，把他洗干净后，放在火上烤放上点切好的蒜末，根据自己口味再放上点酱汁，和用水泡发好的粉条，简直是美味又实惠。再说说第三种，买来洗好直接上锅蒸，开锅后五到十分钟，就好了😁，都把我说馋了，我下午要去买点吃。希望我的回答对你有>资助/p>
拔丝地瓜是怎么做的
将地瓜油炸一遍捞出备用，将白砂糖熬化成糖浆，倒入地瓜翻炒一分钟，盛出即可食用。
油炸地瓜
将地瓜切成小块，放入油锅中炸制，炸熟后取出备用。
炒制糖浆
锅热烧油，放入白砂糖，小火将它炒化，倒入地瓜块。
翻炒地瓜
小火翻炒一分钟后，将地瓜块盛出，拔丝地瓜就做好了。
步骤1
红薯去皮切块沥干水份备用，锅中下色拉油烧热
步骤 2
2.油烧到六成热时下红薯块不断翻炒
步骤 3
3.炸至两黄金黄，沥油捞出备用
步骤 4
4.锅中留底油，用铲子不断的搅拌至糖炒化并变成深色至起泡
步骤 5
5.倒入炸好的红薯，至糖液均匀的包裹住红薯即可
食材明细
红薯、白糖、油、白醋。

1、准备好所需材料。

2、把红薯滚刀切成块状，即切的时候边转动红薯边切，切好后放进水中，防止红薯氧化变黑。

3、倒适量油至锅中，烧至五成热转中小火，用筷子测试油温，油面起非常轻微的小泡的时候，就可以炸红薯了。

4、切记把红薯吸干水后，再放入锅中油炸，中小火炸至皮脆肉软即可，参考时间不到10分钟。

5、炸好的红薯捞出来沥油。

6、在不粘锅上放少许油。

7、倒入白砂糖，中小火炒至糖融。

8、过程中轻轻拨动糖，动作不要大，以免炒成反沙糖。

9、差不多全部融化的时候倒入一小勺白醋。

10、熬制过程中，转小火，把糖慢慢熬成焦糖色，冒绵密小泡泡。

11、倒入炸好的红薯，迅速翻炒均匀，让每块红薯蘸上糖浆即可。

12、表面的丝还可以根据个人喜好凹造型！赶紧做起来吧！想要了解更多复刻美食~请关注wexin：享食刻。
利友城拍照攻略
一共六层楼，吃喝玩乐一条龙。可以打电玩、玩溜冰、玩剧本杀、参观艺术馆、吃美食，打卡拍照、看舞台剧演出
【一、二楼】楼梯间有一些老物件展示，一楼入口处大大的“武汉利友诚”的马赛克墙壁很适合>照相/p>
【三楼】有一部分复刻了汉正街，里面有卖磁带、年画之类的特色店铺，满满的市井气息，还有一部分复刻了小吃街，热干面、卤味、排骨莲藕汤、糖油粑粑之类的老武汉味道。中庭有一些卖糖人、面人的非遗摊位，还有不少走街串巷吆喝叫卖的NPC
【四楼】有两个区域，中山舰甲板上是就餐区，另一边是各种复古小店，理发店、溜冰店、歌舞厅、漫画屋等等，每家店都有NPC哦
【五楼】主要是就餐区，复刻了京汉火车站，吃饭的地方就是候车厅，还有小剧场的舞台剧可以看。
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