各位网友好，小编关注的话题，就是关于地方特色小吃菜龙的做法的问题，为大家整理了4个问题地方特色小吃菜龙的做法的解答内容来自网络整理。
清蒸菜龙怎么做好吃
用料
白菜 克
猪肉馅
面粉 克
蚝油
老抽
生抽
胡椒粉
五香粉
葱姜水
步骤 1
选这样的白菜
步骤 2
切成细丝
步骤 3
剁碎
步骤 4
面粉活成面团
步骤 5
在猪肉馅里分次添加葱姜水（葱姜切丝用开水泡上，晾凉，我忘记拍照了）
步骤 6
添加盐、胡椒粉、五香粉、生抽、老抽、蚝油、香油、食用油调好
步骤 7
放入切碎的白菜
步骤 8
拌匀备用
步骤 9
取适量的面团，揪成大小合适的剂子，不用太大
步骤 10
擀成面片放上合适的馅料，铺平，卷起来
步骤 11
锅内放水，铺上纱布，放入卷好的菜龙
步骤 12
根据大小选择蒸的时间，小的凉水上锅，大火蒸15分钟，闷5分钟就可以出锅了！蒸好后切开就可以了。
将炒好的鸡蛋和韭菜、粉条、虾皮加上调料拌匀成馅料。粉条用温水泡软后切碎，发酵面团揉匀后，擀成一个大薄把馅料均匀铺在面片上，卷起来捏紧收口，冷水上锅蒸，20分钟左右关火，等两三分钟后拿出来切块就可以享用。
菜龙用什么菜做的好吃
菜花炒肉片。
花椰菜（Brassica oleracea var. botrytis Linnaeus）是十字花科、芸薹属植物野甘蓝的变种。二年生草本，高60～90厘米，被粉霜；茎直立，粗壮，有分枝；基生叶及下部叶长圆形至椭圆形；茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形，抱茎。
菜龙（也称为野菜龙）是一道非常受欢迎的川菜。做出美味的菜龙的秘诀在于选择好的菜材。一般来说，常用的菜材包括梭子蟹、冬瓜、萝卜、芹菜、豆皮、木耳等。其中，梭子蟹是关键的材料，它带有浓郁的海味和甜味，为菜龙增添了独特的风味。
使用新鲜的冬瓜、萝卜等蔬菜，可以增加菜龙的口感和口感。此外，加入适量的辣椒、生姜和蒜等调料，能够让整道菜更加香鲜可口。总之，合适的菜材和调料的搭配是做出美味菜龙的关键。
萝卜菜龙家常做法
1/3 主料复水：将萝卜龙用凉开水（纯净水）清洗、浸泡4-7分钟，挤掉水份，放入碗中。
2/3 调料调制：辣椒油、盐、鸡精、味精、白砂糖、酱油、醋、加入高汤拌匀。
3/3 将配制好的调料倒入，泡制好的萝卜龙，加油酥花生拌匀，装盘食用。
西葫芦菜龙做法
以下是西葫芦菜龙的做法：
材料：
- 西葫芦2根
- 牛肉末100克
- 蘑菇3朵
- 胡萝卜1根
- 菜花少量
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 盐、胡椒粉、姜末、蒜末适量
步骤：
1. 将西葫芦去皮切成细条，加入少量盐静置约10分钟，待出水，挤干备用。
2. 牛肉末拌入适量盐和胡椒粉，加入葱、姜、蒜末和1个鸡蛋，拌匀后加入适量面粉调成肉馅。
3. 蘑菇、胡萝卜和菜花洗净切成小丁备用。
4. 取少量西葫芦条和牛肉馅，将西葫芦条绕在牛肉馅周围，捏成短棒状的菜龙。
5. 取一炒锅，倒入适量油，大火烧热后放入葱、姜、蒜末爆香后加入牛肉菜龙煎炸至两面金黄。
6. 将煎炸好的菜龙捞出备用，同时将蘑菇、胡萝卜、菜花和西葫芦条加入炒锅中，煸炒约一分钟后加入适量盐和胡椒粉，煸炒至熟热即可。
7. 将炒好的菜虚黑放入盘中，上面铺上炸好的牛肉菜龙就可以了。
这道菜以其外形精美，美食可口的特点深受人们喜欢。
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