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油炸小吃有哪些
油炸小吃有很多种，以下是一些常见的油炸小吃：
1. 炸鸡翅：将鸡翅裹上面粉、面包糠等材料，放入油锅中炸至金黄色即可。
2. 炸薯条：将切成条状的土豆裹上面粉和面包糠，放入油锅中炸至金黄色即可。
3. 炸鸡块：将鸡肉切成块状，裹上面粉、面包糠等材料，放入油锅中炸至金黄色即可。
4. 炸虾球：将虾仁剁成虾胶，加入调料和淀粉等材料，搅拌均匀后制成球状，放入油锅中炸至金黄色即可。
5. 炸春卷：将春卷皮包裹住各种蔬菜、肉类等材料，放入油锅中炸至金黄色即可。
6. 炸麻球：将糯米粉和水搅拌均匀，揉成面团，制成球状，放入油锅中炸至金黄色即可。
7. 炸油条：将面粉、酵母、盐等材料混合均匀，揉成面团，发酵后切成条状，放入油锅中炸至金黄色即可。
油炸的早餐小吃有哪些品种
我很高兴回答你的问题！
油炸早餐，我们分为几种？有肉类、主食类、蔬菜类。
肉类：有炸香肠，炸鸡柳，炸鸡肉，炸鸡腿…
主食类：有炸南瓜片，炸馒头，炸麻球，炸汤圆，炸年糕，炸豆皮，炸豆腐…
蔬菜类：有炸茄子，炸蘑菇，炸藕片，炸尖椒…
油炸食品酥脆可口，香气扑鼻能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱。但是油炸食物经过高温处理吃多了也不好，不易消化，比较油腻还会使人发胖哦！
油炸的早餐小吃在我们孝感那可就多了！面窝，油条，月亮，糍粑，汤圆，麻团，萝卜粑等等。
炸油条：这个肯定大部分人都吃过，就不用多说了。
炸面窝：我们孝感这边的面窝是面粉和糯米粉做的，里面加了小茐，圆环形，下油炸，个人觉得有些腻。
炸月亮：这个小吃估计很多人都没听过。其实就是形状像弯月亮，做法跟饺子差不多，面皮加馅料。但是会包得很大，馅料只放萝卜粉丝条，吃一个就能顶饱。
炸糍粑：纯糯米的一种小吃，有原味糍粑和绿豆糍粑。糯米浸泡，蒸熟，然后将蒸熟的糯米用捶烂。这是一个很费功夫和力气的活，要不停的捶至糯米有韧性，拉起来不断筋才算完事。然后将捶好的糯米擀平，切块，晒干后就成了。要吃时直接下油炸。糯米制品都不能多吃，难消化。
炸汤圆：不知道其他地方的朋友有没有吃过。这个汤圆不是超市卖的那些汤圆。都是家里用汤圆粉加水调制揉好的，油开后直接挤成剂子下锅炸，会膨胀得很大，表面金黄后捞出，洒上红糖就可以吃了。外脆里酥，特别好吃。
麻团：这个应该和油条一样，很多人都吃过，面团炸好后滚上一层芝麻，挺香的。
萝卜粑：这个小吃也蛮特别，萝卜切丝，面粉加水调成半糊状，和萝卜搅拌均匀，下锅炸，也是很酥脆的一道风味小吃。
以上就是我们这边的油炸早餐小吃。个人觉得油炸小吃少吃比较好，健康最重要。
油条是最简单的早餐
原料：
普通粉5000克，碱（冬季60克，春季70克，夏季85克），温水（冬季3000克，夏季2750克）。
制作方法：
1.将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体，形成孔洞，达到柔顺。
2.案板上抹油，取面团1/5放在案板上，拖拉成长条，用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条，再用刀剁成1.5厘米宽的长条，将两条摞在一起，用竹筷顺长从中间压实、压紧，双手轻捏两头，旋转后拉成长30厘米左右的长条，放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条鼓起来，丰满膨胀酥脆，呈金黄色即成。
3.油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香，制作要领是：每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下；不能压得太紧，以免两条粘连在一起，两条面块的边缘绝对不能粘连；也不能压得太轻，要保证油条在炸得时候两条不分离；旋转就是为了保证上述要求，同时在炸得过程中，容易翻动。双手轻捏两头时，应将两头的中间轻轻捏紧，在炸的时候两头也不能分离。
油炸早餐有，油条，麻团，糖饼，油饼，糖糕，麻花，我来给你来个油条的配方。
油条技术，
面粉500克
泡打粉6克
油条改良剂7克
白糖6克
盐7克，
鸡蛋一个，
水6两
制作方法将以上主料和配料放在一起，用手搅拌，倒入秤好的水，和成三光盆光手光，盖上塑料布醒15分钟，共计揉3边，中间醒3次，和好的面光滑，用刀切成两份，刷上油在面上，用方便袋包好成条状，醒发6到8个小时，冬天在常温下，夏天发在冰箱恒温。
到此，大家对地方特色小吃油炸大全的解答时否满意，希望地方特色小吃油炸大全的2解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
