各位网友好，小编关注的话题，就是关于威海地方特色小吃美食的问题，为大家整理了3个问题威海地方特色小吃美食的解答内容来自网络整理。
威海的名吃有哪些
NO.1:红烧海参
威海传统美食，肉质细腻、味道鲜美。
2/10
NO.2:鲅鱼饺子
威海特色美食，鲜美可口，非常好吃。
3/10
NO.3:起糕
威海传统小吃，深受当地人喜爱。
4/10
NO.4:爆炒天鹅蛋
威海特色美食，色泽白亮、口味脆嫩。
5/10
NO.5:花饽饽
威海传统面点，外观可爱、味道香浓。
6/10
NO.6:炸海蟹
威海特色美食，咸香带辣、质嫩味鲜。
7/10
NO.7:锅煽海蛎子
威海特色美食，鲜嫩味美、营养丰富。
8/10
NO.8:喜饼
威海传统美食，喧软嫩滑、味香满口。
9/10
NO.9:虾酱菜团
威海传统小吃，坚实甜香、鲜美无比。
10/10
NO.10:干炸小黄鱼
威海特色美食，外酥里嫩、味道鲜美。
威海最有名的10道菜
NO.1:红烧海参
威海传统美食，肉质细腻、味道鲜美。
NO.2:鲅鱼饺子
威海特色美食，鲜美可口，非常好吃。
NO.3:起糕
威海传统小吃，深受当地人喜爱。
NO.4:爆炒天鹅蛋
威海特色美食，色泽白亮、口味脆嫩。
NO.5:花饽饽
威海传统面点，外观可爱、味道香浓。
NO.6:炸海蟹
威海特色美食，咸香带辣、质嫩味鲜。
NO.7:锅煽海蛎子
威海特色美食，鲜嫩味美、营养丰富。
NO.8:喜饼
威海传统美食，喧软嫩滑、味香满口。
NO.9:虾酱菜团
威海传统小吃，坚实甜香、鲜美无比。
NO.10:干炸小黄鱼
威海特色美食，外酥里嫩、味道鲜美。
威海都有什么小吃
1、威海小吃干炸小黄鱼
小黄鱼是威海的著名特产，干炸小黄鱼在威海市随处可见，将小黄鱼洗净，放入盐，味精，料酒，葱姜，花椒腌制两小时左右，放入干面粉盆中裹均备用。锅上注油烧到六七成热，逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金黄色取出，当油温升至八成热再复炸一遍，使之焦脆即可。外酥里嫩，味道鲜美。
2、威海小吃锅煽海蛎子
锅煽海蛎子是山东威海的汉族特色名肴之一，净海蛎子肉，将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀，用面粉把海蛎子肉裹匀后，再放入鸡蛋液中搅匀。
3、威海小吃炸海蟹
炸海蟹是一道汉族传统名菜，是威海当地特色热门菜系。红赤色，咸香辣，质嫩味鲜。将海蟹去掉脐和蟹盖，除去鳃后冲洗干净，顺剁成两块，放盆在加料酒，味精、盐、辣椒粉腌片刻。炒勺上火，注入花生油烧至8成热，将海蟹刀口断面处蘸淀粉后，入油中炸呈金黄色时捞起，两半蟹拼好码入盘中。
威海小吃起糕(噎煞狗) 这是威海著名小吃。把薯面放于瓦盆中,细细洒水,反复搅拌,和匀后放入锅内大火蒸,切成方块吃。由于太好吃,吃得快,容易噎人,故又称“噎煞狗”,一般要配着稀饭食用。
鲅鱼饺子 鲅鱼水饺鲅鱼饺子是山东省威海的一道传统名菜,味道鲜美,营养价值高,水饺之王
色取出，当油温升至八成热再复炸一遍，使之焦脆即可。外酥里嫩，味道鲜美
威海小吃干炸小黄鱼 小黄鱼是威海的著名特产,干炸小黄鱼在威海市随处可见,将小黄鱼洗净,放入盐,味精,料酒,葱姜,花椒腌制两小时左右,放入干面粉盆中裹均备用。锅上注油烧到六七成热,逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金黄色取出,当油温升至八成热再复炸一遍,使之焦脆即可。外酥里嫩，味道鲜美。
千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
、威海小吃清蒸加吉鱼
清蒸加吉鱼是山东地区汉族传统名菜之一，山东沿海盛产加吉鱼。原汁原味，鲜嫩爽口，久食不腻，常作高档筵席之大件菜。吃时外带姜末、醋碟用以蘸食，口味尤佳。威海清汤，又称鱼腐汤，制作方法是将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上。
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